农产品质量安全的概念辨析
作者：樊红平; 叶志华
摘要：通过对农产品与食品概念的分析，以及从食物生产环节的角度探讨农产品与食品范围的界定，以满足我国当前食品安全“分段管理”的需要。同时分析了农产品质量和农产品安全的内涵，指出在我国现阶段政府干预农产品质量安全管理、选择公共政策时应侧重于农产品安全管理。
分类：
- 期刊
- >
- 自然科学与工程技术
- >
- 农业科技
- >
- 农业综合
收录：
- 国家图书馆馆藏
- 万方收录(中)
- 上海图书馆馆藏
- 维普收录(中)
- 知网收录(中)
- CA 化学文摘(美)
- 哥白尼索引(波兰)
- 统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)
关键词：
- 农产品
- 质量安全
- 概念
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
