福建茶叶杂志 省级期刊

福建茶叶 2017年第03期杂志 文档列表

福建茶叶杂志综述

福建红茶产业优势与发展思考1-3

摘要：福建省茶叶种植生产历史悠久，茶文化底蕴丰厚。红茶产业已发展成为福建萘产业的中流砥柱。继“金骏眉”创制后，福建红茶产业迎来快速发展的黄金时期，掀起国内红茶热湖，同时也面临着诸多挑战。本文通过对福建红茶产业进行SWOT分析，提出健全生产模式、加快现代化茶园建设、筛选优化地方茶种的推广种植及工艺优化、发展福建茶叶产品信息化网络贸易平台的发展思考建议。

福建茶叶杂志政策·法规

茶叶企业上市的法律意识探析3-4

摘要：客观上看，很多茶叶企业由于自身经营水平较低，加上管控能力的相对不足，就使得其与现代企业发展之间存在较大距离，更为重要的是很多茶叶企业未能形成必要的法律意识，法律意识的匮乏不仅使其无法真正适应市场经济发展要求，甚至连自身正当权益都无法给与有效保障。因此通过深度了解和丰富茶叶企业的上市意识对构建现代茶叶企业有着重要帮助。本文拟从茶叶企业上市的背景与机遇分析入手，结合其在上市过程中存在的法律问题，从而深度探究完善茶叶企业上市过程中法律意识塑造的具体思路与方法。

中国古代茶专卖制度的历史研究5-6

摘要：中国作为茶叶的发源地,从古至今茶叶贸易就是中国经济贸易中不可缺少的一部分,从茶叶兴趣,到其鼎盛时期,中间经历了不同朝代,与其相对的茶叶贸易制度也在不断完善和演变。本文以中国古代茶叶专卖制度的历史发展为内容进行具体分析。

福建茶叶杂志试验研究

水仙白、建阳贡眉香气成分的GC-MS分析6-8

摘要：采用顶空固相微萃取（HS-SPME）联合GC-MS法测定了水仙白、建阳贡眉的香气成分,并对其香气化学成分及含量进行比较。结果表明在不同白茶中共检测出香气成分40种进行分析,其中醇类11种、醛类8种、碳氢化合物7种、酯类6种、杂氧化合物1种、酮类4种、含氮化合物2种、酸类1种,水仙白与建阳贡眉共检测出的主要香气成分有24种。水仙白的主要香气成分有芳樟醇、甲基庚烯酮、叶醇、月桂烯、壬醛、苯乙醛、水杨酸甲酯等;建阳贡眉的主要香气成分有己醛、青叶醛、香叶醇、月桂烯、水杨酸甲酯、苯甲醛、苯乙醇等。

我国速溶茶产业发展现状及对策9-11

摘要：速溶茶因其卫生、营养、方便等特点,愈来愈受到国内外消费者青睐。进入21世纪,人们更加注重对产品健康功效的追求,速溶茶面临机遇与挑战。其应用领域由饮料行业拓展至食品、药品、化妆品及保健品,市场前景更加广阔。然而缺点亦逐渐突显,尤其是功能成分的低富集限制了保健功效的研发应用。本文概述了速溶茶产业发展现状及市场影响因素,根据速溶茶产业面临升级化需求,提出“功能性”是其发展趋势,“精细化”是其发展对策,做到产品精细化、工艺精细化和应用精细化,把握速溶茶市场发展脉搏,势必带动茶叶深加工产业的再次飞跃。

福建茶叶杂志实验方法

探讨网络工程在茶企信息化管理中的运用11-12

摘要：对于茶叶企业信息化管理工作开展来说,应用信息化技术能够大大提升企业内部各项资源的整体利用效率,同时也为茶叶企业经营实现最佳效果提供了有效帮助和支撑。本文拟从茶叶企业信息化管理建设过程中存在的问题不足分析入手,结合当前茶叶企业信息化管理建设的具体需要,通过分析网络工程的具体发展状况,从而探究网络工程在茶叶企业信息化管理过程中的具体应用思路。

福建茶叶杂志生产技术

浅析红茶加工技术和品质常见的缺陷及成因13-13

摘要：本文对红茶加工中各工序的目的、方法和适度判断等进行阐述,并从外形（条索、色泽）和内质（香气、滋味、汤色、叶底）两方面阐述红茶加工过程中品质常见的缺陷及成因,为红茶加工提供一定的理论指导。

福建茶叶杂志网络·数据

信息技术在茶文化英译中的应用研究14-15

摘要：当代社会是信息化的时代,先进的计算机信息技术已经渗透到了文化领域,成为了中国传统茶文化英译的重要媒介和载体。在计算机信息技术的应用普及状态下,中国传统茶文化可以借由数字化的渠道实现其语言模式的转换,在寻求计算机信息技术与茶文化的交融过程中,我们可以看到科技进步与文化交融的力量,感受到现代信息技术背景下中国传统茶文化的跨语际转换魅力,从而更好地实现现代信息科技与中国古老文明的交融。

茶企业创新专利技术数据库防火墙的构建与应用探究15-16

摘要：在茶叶市场份额竞争激烈的当今时代,许多茶企业在已有茶叶产品的基础上,投入了大量的资金对茶叶创新进行研发,开发新的茶叶产品。基于计算机网络技术的创新研发,离不开数据库的支持,数据库成为存储、调取和应用创新专利技术的场所。因此,茶企业加强了对存储创新专利数据库的安全防护工作。文章首先研究了创新专利技术数据库,阐述了茶叶企业创新的意义及方式内容,介绍了计算机网络数据库对于创新专利技术的应用。着重分析了茶企业创新专利技术数据库防火墙建设的重要性。最后,创造性提出了茶企业专利技术数据库防火墙的构建方法。

对大数据的云媒体茶叶业务智能技术的几点分析17-18

摘要：随着互联网技术的普及和发展,大数据分析成为当代商业、科技、教育等方面的一个新研究方向。大数据时代的来临给茶叶行业带来前所未有的冲击,不仅引发营销方式的转型,还改变了社会经济增长方式。本文对大数据智能分析在茶叶业务中追踪市场需求、智能用户体验、信息服务等特征和优势,探讨了快捷、智能、实时的茶叶业务,建立了集搜索、分析、推送为一体的系统的应用。还通过对大数据的分析,根据数据的准确性、实时性和有效性,完善了云媒体智能技术在茶叶业务的运营工作。

茶叶店面设计中人机交互导向设计的应用与开发18-19

摘要：以计算机为代表的人工智能的出现,使人与计算机之间的沟通、交流与合作越来越密切。为了获得人机之间更好的交流沟通体验,人机交互设计得以不断优化,人机交互设计应用的范围也一再扩散。处于城市核心地段上的茶叶店在设计装修过程中,有许多开始注重人工智能的使用和人机交互的体验。本文介绍了人机交互的概念、内容和基本特征,总结了人机交互体系在茶叶店面设计中的体现。重点分析了人机交互设计在形式、内容和作用等方面对茶叶店的效果。最后,得出茶叶店面设计中人机交互导向设计的应用与开发方法。

物联网技术在茶叶安全运输中的应用研究20-21

摘要：现阶段,物联网技术在茶叶安全运输中的应用日趋普遍,基于这样的现状,本文将对物联网技术在茶叶安全运输中的具体应用进行研究,力求能对茶叶的安全运输有所贡献。

基于SNMP下网络管理中性能评价模式在茶叶消费市场中的应用21-22

摘要：网络规模的迅速发展,在为人类生活带来极大便利的同时,也对网络安全带来了挑战。SNMP的出现对网络管理中的介入设备和软件提供了性能评价模式。网络管理对性能的评价模式,可以对茶叶消费市场情况进行评估分析。本文介绍了SNMP网络管理模式,综述了其起源、功能等内容。分析网络管理性能评价模式,将其性能评价模式步骤逐项应用到茶叶消费市场中。这对茶叶消费市场的开拓有重要的现实意义。

浅析WebGIS在茶叶质量安全追溯中的应用23-24

摘要：近年来,食品安全问题越来越受广大消费者重视,而茶叶作为中国特有的一种著名饮品,必然也会面临来自质和量方面的压力。然而由于茶叶制作工艺复杂,且随着茶叶的工业化,使得用户难以对买到的茶叶的全程质量安全有全方面的了解。WebGIS技术是在Internet网上提供地理信息,实现地理信息互操作、空间数据与共享,现被广泛应用到各个行业,因此在茶叶质量安全追溯中,引进WebGIS技术有着积极的意义。本文将会对WebGIS技术在茶叶质量安全追溯中的应用情况进行分析。

福建茶叶杂志审评·检测

计算机图像在茶鲜叶色泽及萎凋程度测定中的应用24-25

摘要：社会现代化的脚步在不断发展的进程中,科技研究水平越来越高,电子计算机中的各项技术在国内各行各业都有了非常广泛的应用。国家在大力发展城市建设和经济的同时,还将农业方面的发展全面重视了起来,将计算机技术普及在农业的生产与建设中。尤其是视觉方面的技术,在监测农产品的生长方面有着极为方便和简洁的功效。计算机技术的引入与应用为茶叶的加工与处理带来了巨大的帮助,本篇文章针对电子计算机当中有关图像的处理方式展开了深入的分析和考察,探究其在茶鲜叶色泽和萎凋程度当中的应用,提出有效、合理的监测方法。

利用计算机视觉定量描述茶叶色泽26-27

摘要：茶叶色泽是影响其产品品质的关键因素。也是直接关系到产品的品质和价格。因此如何才能科学地鉴定和认知茶叶的具体色泽,在实际上是极为必要的。本文拟从使用计算机视觉定量描述茶叶色泽的背景及必要性分析入手,结合当前计算机视觉定量描述茶叶色泽过程中的具体实施方法和思路,通过融入利用计算机视觉定量描述茶叶色泽的具体方法,从而探究其实施价值作用。

福建茶叶杂志人才培养

关于大学生在茶叶生产企业兼职对其实践创新能力培养价值分析27-28

摘要：在当前高校教学理念日益成熟的今天,引导学生积极参与社会锻炼已经成为整个教学活动系统化开展的重要内容和要求,提升学生的参与热情和积极性,不仅是实现最佳教学效果的基础,同时也是整个高校教学机制创新完善的必然要求。本文拟从当前大学生实践创新能力培养过程中存在的问题和不足分析入手,结合当前茶叶生产企业转型发展过程中的具体要求,通过探究构建大学生在茶叶生产企业兼职模式的具体内涵,从而分析大学生参与茶叶生产企业兼职对其实践创新能力培养价值。

中法茶叶贸易中的翻译人才培养研究29-30

摘要：随着当前人们对茶叶的价值作用认知日益成熟,如今茶叶贸易正处于快速发展的机遇期,而在整个中法贸易活动体系中,茶叶产品贸易有着重要地位和影响力。但是从中法茶叶贸易活动开展的具体状况看,其缺乏翻译人才的具体培养思路。本文拟从当前中法茶叶贸易活动中翻译人才培养的问题及不足分析入手,结合中法茶叶贸易活动中对翻译人才的具体培养要求,通过融入中法茶叶贸易的发展趋势,从而探究中法茶叶贸易中的翻译人才培养思路。