福建茶叶杂志 省级期刊

福建茶叶 2017年第01期杂志 文档列表

福建茶叶杂志政策·法规

从法律角度谈中国茶文化遗产的保护1-2

摘要：中国茶文化源远流长、博大精深,是中国传统文化的重要组成部分,具有极其丰富的文化内涵。然而,现阶段我国关于茶文化等文化遗产的保护仍存在诸多问题,亟待发展和完善,加强对包括茶文化在内的文化遗产的法律保护已经迫在眉睫。

中小茶叶企业经营者法律意识的培养思路分析2-3

摘要：随着经济全球化和我国“依法治国”政策的推进,中小茶叶企业经营者的法律意识显得越来越淡薄。培养中小茶叶经营者的法律意识,有助于企业面对经济风险和法律问题,同时也有利于中小茶叶企业在快速发展的经济市场中实现成功转型。

福建茶叶杂志实验方法

一种改进遗传神经网络算法在茶叶种植中的应用4-5

摘要：当今社会农业信息化发展迅猛,遗传神经网络算法广泛应用在农业生产中。茶叶作为我国高端的经济农作物,其品质和产量都有严格的标准。本文阐述农业信息化与茶叶种植技术的结合,研究了茶农在茶叶种植过程的监控和评估体系,重点分析了遗传神经网络算法的改进方案,这对信息化技术应用于生产优质的茶品,提供了一定的参考价值。

基于物联网模式下计算机网络平台的设计——以茶文化推广为例5-6

摘要：物联网的出现将人们带进互联网和智能化结合的时代。计算机网络平台支撑起了物联网的框架和应用。本文以推广茶文化为例,探索物联网模式中的计算机网络平台设计方法。基于此,阐述了物联网的起源与发展,研究计算机网络平台的地位和作用。分析了计算机网络平台,在传播茶文化思想、整合茶文化信息等方面对推广茶文化的作用。最后,根据推广茶文化的需要,提出了物联网模式下计算机网络平台的设计思路。

计算机技术在茶叶生产中的应用探讨7-8

摘要：我国在茶叶上的研究已久,但是在茶叶生产过程中依然存在着很多问题。随着现代化进程的推进,计算机技术逐渐被应用于茶叶的生产中。从茶叶的种植直到加工的方式上,计算机技术的应用显得越来越重要。其实现在我国计算机在茶叶中的运用还处于探索阶段,由于茶叶属于农业种植,就必然会面对一些气候或是环境问题。而为了更好的迎合现代社会上茶叶的发展,就必须对计算机技术的研究加深,并找到更适合茶业发展的技术形式。直到今天,计算机技术应用在茶叶行业一直都是一个值得关注的问题。可以通过计算机技术的应用去解决一些需要人力的工作,应用计算机技术,确实在现代社会起到很大的影响。所以就应该引起社会的关注,尤其是茶叶行业相关机构的重视。

探析自动控制和机电一体化技术在茶叶生产中的应用8-9

摘要：伴随着科学技术的迅速发展,加快了社会信息化、自动控制化和智能化的进程,人们对医疗健康、财产安全、交通安全等各行各业的要求也越来越高。因此自动控制生产系统得到了日新月异的更新,同时也推动了多媒体领域相关的软件和硬件相关技术的快速进步。基于以上背景,本文基于自动控制技术对茶叶生产系统做了分析研究。

应用模糊数学综合评价两种干燥工艺花茶的感官品质10-11

摘要：现代茶叶业已成为国民经济的基础性产业,其茶叶活动会对我国茶叶产业的整体布局和优化起到促进作用。促进干燥工艺花茶产业加快转型升级,转变茶叶发展模式对促进区域经济发展具有重要意义。评价干燥工艺花茶的感官品质,能够动态地掌握茶叶感官品质的发展态势,了解影响地区茶叶感官品质的因素,从而可以为提高茶叶感官品质找到着力点。干燥工艺花茶感官品质主要受到花茶主体和品质环境两个方面的影响。本文将应用模糊数学综合评价法从两个方面来评价干燥工艺花茶的感官品质。

茶叶企业计算机网络安全问题分析及应对方案11-12

摘要：计算机技术的大范围普及和应用为人们的生产生活提供了极大的便利,它在现代企业中的应用可以帮助企业更好的进行生产管理,提升企业的管理运行水平。但是,需要注意的是,它在带来便利的同时也逐渐衍生出一系列安全问题,加上网络信息技术的快速性和智能性,一旦这些问题不及时解决,就会直接影响到企业的正常经营管理活动。因此,加强计算机网络安全管理就具有重要现实意义。茶企业是茶市场经济发展的产物,它是现代茶文化发展的重要基础,对于它的计算机网络安全管理同样需要予以重点关注。

茶企计算机应用技术和信息化建设13-14

摘要：随着社会经济的发展,科技水平的不断提高,计算机应用技术已经十分普遍,信息化是我国茶企未来的发展方向,现代茶企的管理、运行和生产等环节都离不开网络信息技术和信息处理技术的应用。合理的应用信息化技术,完善茶企信息化建设是未来茶企的重要工作内容。茶企中的计算机应用技术和信息化建设是企业发展密不可分的两种应用工具,两者相辅相成。通过分析茶企计算机应用技术和信息化建设的意义和影响,探讨如何提高茶企的计算机应用技术和信息化建设水平。

茶叶领域微型计算机的应用研究14-15

摘要：就计算机而言,分门别类,多种多样。本文所讲的微型计算机也可简称为“微型机”或“微机”,因计算机拥有人类大脑的某部分功能,也可通俗地称之为“微电脑”。微型电脑是一种体积较小的计算机,且仍由大规模的集成化电路构成,同时基于微型处理器配置内存储元件、输入输出I/O端口和相关辅助电路等。微型计算机很大一部分设备集中组合于主机机箱内,另外的外设设备也与机箱临近并连接。本文则通过分析茶叶领域微型计算机应用的发展历程和以实例剖析茶叶领域微型计算机的应用方法及发展趋势。

福建茶叶杂志试验研究

基于GC-MS和电子鼻技术的武夷岩茶香气分析16-18

摘要：采用顶空固相微萃取结合气-质联用（HS-SPME-GC-MS）技术和电子鼻技术对大红袍、铁罗汉、白鸡冠、奇兰等4个品种的武夷岩茶香气成分进行分析。结果表明,从大红袍、铁罗汉、白鸡冠、奇兰中鉴定出香气成分分别为59、55、62、58种,以醇类、烯类、酯类和碳氢化合物为主。电子鼻检测结果显示,4个岩茶品种挥发性香气组分差异较明显,采用电子鼻技术可以进行有效区分,这一结果和顶空固相微萃取气质分析香气成分结果基本一致。本研究结果将为不同品种岩茶的鉴别以及质量控制提供参考。

茶树杂交种金玫瑰在武夷山市区域试验报告19-20

摘要：1998年至2015年金玫瑰等乌龙茶新品种在武夷山市进行区域试验与生产示范,以福建水仙和肉桂为对照种,对参试品种的主要经济性状进行了鉴定评价。近三年对金玫瑰的鉴定结果表明：：①产量高,春茶产量分别比对照种武夷肉桂、福建水仙提高了26.03%和11.94%,差异达极显著或显著水平,属高产类型品种;②制作武夷岩茶品质优异,外形条索紧结重实,色泽褐绿润,香气馥郁,滋味醇厚甘爽,“岩韵”显,耐冲泡,内质优于对照种武夷肉桂、福建水仙。③春茶开采期早,分别比对照种福建水仙、武夷肉桂提早了约10d、12d,属早生种;④抗逆性与适应性较强,与对照种福建水仙、武夷肉桂相当。综合鉴定表明,乌龙茶新品种金玫瑰经济性状优异,适宜在武夷山市茶区大面积推广应用。

福建茶叶杂志生产技术

无公害茶叶栽培技术的应用20-21

摘要：随着经济的发展,人民生活水平的提高,人们对日常生活中食品安全的问题逐渐重视起来。大多数人们还是趋向于接受安全无公害的食品。所以,人们对于无公害的茶叶栽培技术也就更加看重。对于应用无公害茶叶的栽培技术,不仅能够对茶叶中的有害农药杂质进行控制,还能够保障无公害茶叶的绿色生态性质。只有在茶叶栽培中使用无公害的茶叶栽培技术,才能保证培养出的茶叶能够满足现在人们的生活水平,无公害的茶叶栽培维护了广大人民的基本利益。因此,本文将主要从选择无公害茶叶基地的选择、无公害茶树树种的选择、无公害茶树施肥技术的选择、茶树剪裁的手段、无公害茶叶病虫害防治技术的应用以及无公害茶园土壤的管理等六个方面,来对无公害茶叶栽培技术进行应用介绍,以期为人们提供更好的无公害茶叶。

检验茶叶中农药残留的技术分析22-22

摘要：茶叶的种植需要农药,但如果农药超标则会给人们的身体带来严重危害,这无疑与茶的养生保健功能相违背。因农药超标而导致的意外事件在现实社会中并不少见,如今人们的健康意识、自我保护意识越来越高,大家不仅关注茶的味道,更重视茶叶的种植过程中是否科学规范,是否符合农药的使用指标。本文即对如何检测茶叶中的农药残留的方法进行了深入的探讨和分析,希望让更多的消费者了解,更好的促进茶叶行业的合规发展。

福建茶叶杂志综合利用

浅析茶叶企业固体废弃物资源化利用23-24

摘要：我国是世界上茶叶产业建设最为成熟的国家,不管是茶叶企业的具体数量,还是茶叶产品量都居世界首位。在茶叶活动经营过程中,其不仅有着丰富的茶叶产品量,同时更有着完善的茶叶经营体系。而对于茶叶企业经营来说,随着科技元素不断提升,如今在整个茶叶企业运行过程中,其不仅需要注重具体的经营理念,同时更要充分注重废弃物资源的有效应用。本文拟从茶叶企业固体废弃物资源化利用的具体背景分析入手,结合茶叶企业固体废弃物资源化利用的具体内容分析,从而探究茶叶企业固体废弃物资源化利用的意义。

福建茶叶杂志品牌管理

茶叶地域品牌各成长期管理模式研究24-25

摘要：归纳茶叶地域品牌的管理模式,分析茶叶地域品牌各发展期的特点,认为在口碑和地域期,应选择以政府为主导的管理模式;在全国期,应选择以协会为主导的管理模式;在全球期,应选择以龙头企业为主导的管理模式。

福建茶叶杂志人才培养

心理契约违背视角下茶叶企业的人力资源管理研究26-27

摘要：基于“心理契约违背”的视角,从茶叶企业人力资源管理内外部环境入手系统地分析这些管理问题有助于我们创新“以人为本”的管理模式。现代心理契约机制的主要内容包括这样几点：其本质是员工与企业之间期望值的互相达成;其主要内容是基于心理需求的结构化权利、责任关系;其主要的实现策略是柔性的文化主义管理策略。心理契约违背对茶叶企业人力资源管理的主要影响在于心理契约的违背导致茶叶企业人力资源反哺价值的贬值;心理契约的违背导致茶叶企业人力资源的频繁流动。心理契约违背视角下茶叶企业人力资源管理创新的基本路径有三点：加强对心理契约违背的预警管理;加强对心理契约违背过程的沟通管理;加强对茶企“人本型”企业文化的建设力度。

论茶道思想在青年教师道德修养培育中的应用27-28

摘要：“寂,清,真,怡,和”为中国茶道的中心思想,在其中可以看到人们在身心和谐、自我认知、精神追求、人格情操以及道德修养方面的价值追求以及精神境界。围绕着中国茶道的核心思想,青年教师可以以此为基础,指导自己做到身心和谐,对自身进行提升。青年教师应该对这一中心思想进行借鉴,从而对自身的专业水平、思想境界、道德修养以及文化修养不断地进行提升,从而对自身人格进行升华,做好教书育人的本分。本文围绕着茶道思想在青年教师道德修养培育中的应用这一主题展开了讨论。