福建茶叶杂志 省级期刊

福建茶叶 2010年第01期杂志 文档列表

福建茶叶杂志特别报道

闽茶飘香世博会1-5

摘要：福建是中国的茶叶大省，也是最重要的外销茶区，17世纪最先流入欧洲的中国茶就是武夷茶．自1851年首届世博会举办以来，闽茶就与世博会结下了不解之缘。2010年上海世博会将如期而至，它必将成为闽茶展现风采的重要平台。

中国茶，世界品——华祥苑成功入选上海世博会特许商品生产商及零售商6-6

摘要：日前，厦门华祥苑实业有限公司正式成为中国2010上海世博会特许商品生产商及零售商。这是福建唯一获此殊荣的茶业企业。作为闽茶的杰出代表，华祥苑将承接世博茶类特许商品铁观音类、武夷大红袍及正山小种系列红茶产品的制作。

福建茶叶杂志综述

茶树花的特性与利用研究进展7-11

摘要：本文对茶树花的开花习性、生化特性以及对茶树花粉的研究简况进行了综述，同时从茶树花制茶、茶树花粉产品的开发、茶树花有效成分的利用、花的观赏、食品上的利用以及综合利用等方面提出了茶树花的利用价值，并提出茶树花发展展望。

川茶产业发展的技术需求及对策措施12-14

摘要：四川是茶树原产地之一，是有文字记载的最早人工种茶的地方，也是茶叶饮用、加工、贸易及茶文化的发源地。四川茶叶历来以数量大、品名多、分布广、品质好、声誉高而著称，自古就有“蜀土茶称圣”的美誉。

福建茶叶杂志试验研究

茶天牛发生的田间调查及防治15-16

摘要：茶天牛（Aeolesthes induta Zewman）又名贼老虫，蛀心虫，蛀根虫，属鞘翅目，天牛科。幼虫蛀食枝杆和根部为害。被害枝生长不良。上部叶片瘦弱枯黄，发芽明显减少，枝杆、根部被蛀空后，茶树叶片脱落，树势很快衰弱。

茶园施用高分子复合肥效果初报17-20

摘要：引进高分子复合肥在茶园上进行试验，结果表明，该肥料使春茶发芽密度增加10．9％、一芽二叶长增加3．4％、百芽重增加4．3％；新梢第二片展开叶叶面积增加21％、叶厚度增加23．2％、比叶重增加23．5％、鲜叶产量增加21.8％、产值增加22．5％，每亩增收384．1元。同时光合性能提高，表现在叶绿素含量增加13．4％、ch1a／b降低、光合强度增加12．1％。

50％丁醚脲防治假眼茶小绿叶蝉试验21-22

摘要：假眼茶小绿叶蝉（Empoasca flavescens Fabricius）为茶树主要害虫之一，以成、若虫为害茶树新梢，受害后芽叶生长停滞，发芽减少、质地变脆，甚至桔焦。由于茶园长期使用菊酯类和有机磷类化学农药防治，使得假眼茶小绿叶蝉产生了较强的抗药性。为此，进行了此项试验，现将试验结果报道如下：

茶叶中有机氯类农药残留检测的优化法25-27

摘要：本文采用石油醚提取，硫酸磺化法净化，建立毛细管气相色谱法，测定茶叶中六氯苯等4种有机氯农药残留量。结果：添加水平在0．04～0．40mg／kg时，回收率在81．0％～118．5％之间，变异系数在0．87％～4．11％之间，检测限在0．05～0．09μg／kg之间。表明本方法快速、准确、回收率高、稳定性好，是目前茶叶有机氯农残检测的较优方法。

福建茶叶杂志生产技术

武夷岩茶的干燥方式及其优缺点31-33

摘要：“干燥是制造各类茶的最后一道工序，目的是散发水分、紧缩茶条，使茶叶烘至足干便于保存又有塑造外形的作用”。 茶叶干燥与一般物体干燥不同，作用和要求不同。茶叶干燥是形成茶叶品质的重要过程之一。干燥的目的一是利用高温破坏酶，制止酶促氧化；

安溪县茶叶病虫害发生新动态及防治对策初探34-36

摘要：针对本县茶树病虫害发生的新动态，在防治上以提高经济效益、保护生态环境为目的，着重从强化茶园生态控制入手，大力推进绿色防控措施，促进安溪茶业生产可持续发展。

春季茶园的管理技术38-38

摘要：春季是茶树一年中新梢生长最旺、茶叶产量最高、质量最好、经济效益最高的季节，因此，抓好春茶管理具有十分重要的意义。根据茶树春梢的生长特点，结合茶园的春季气候条件，我市春季茶园管理的主要技术内容是：

福建茶叶杂志思考·探索

铜仁地区生态名茶产业化发展现状及对策研究39-43

摘要：简述了铜仁地区生态名茶产业发展现状，在分析存在的问题上，提出抓好茶业规划落实、培育壮大龙头企业、做大做强名茶品牌、引导农民土地流转、借旅游业带动茶业、建立完善营销网络、实施人才培养工程、大力发展有机名茶等应对策略。

走集体商标创牌之路 提升平阳茶业品牌核心竞争力47-48

摘要：本文简要分析平阳县茶叶品牌现状与存在问题，阐述走集体商标创牌之路的做法、成效和体会。

谈谈安溪铁观音的审评与采购49-51

摘要：本文从外安溪和内安溪，同属内安溪不同产地，同一产地不同工艺及季节的不同等四个方面论述了安溪铁观音品质的差异和品质特点，并说明采购时应注意的事项。

福安市天香茶叶有限公司52-52

摘要：福安市天香茶叶有限公司简介 福安市天香茶叶有限公司创办于1992年，是一家集生产、加工、销售、科研于—体的股份制民营企业。公司总部设于福建省福安市，分别在政和县、广西横县设有茶叶加工分厂，下属360亩有机茶生产基地和5000亩无公害茶叶生产协作基地

坦洋工夫开拓者——山西坦洋工夫茶城有限公司53-53

摘要：2006年福建省福安籍知名茶人林瑞富先生以“坦洋工夫”命名创建了山西最大的茶叶专业批发市场——山西坦洋工夫茶城有限公司。从此“坦洋工夫”这一名扬中外的历史名茶在三晋大地安家落户，深入人心。同时也拉开了“坦洋工夫”走向现代品牌建设的序幕。

说茗道茶56-56

摘要：在我国语言中，茶的异名同义字很多，尤以茗与茶两字，同时频繁使用，已有千年以上的历史。如今，这两个并肩独行的字出现了“合二为一”的趋势，“茗茶”应运而生，令人耳目一新。对这个热门新词，有些人提出疑问、不同的看法。

福建茶叶杂志历史·文化

冰心与故乡的福州茉莉花茶57-58

摘要：冰心，原名谢婉莹，祖籍福建长乐县金峰镇横岭村，1900年10月5日生于福州市隆普营。冰心在《我的故乡》里一开头就说：“福州在我心里，永远是我的故乡，因为它是我的父母之乡……”再者，《绿的歌》中有“苍绿的是松柏，翠绿的是竹子，中间还有许许多多不知名、色调深浅不同的绿树，衬以遍地萎萎的芳草。