福建茶叶杂志 省级期刊

福建茶叶 2008年第04期杂志 文档列表

凤山专栏-

摘要：清香铁观音:具有"鲜、香、韵、锐"之特征。花香鲜爽,口感清锐,茶汤金黄,清澈明亮,为市场主流产品。

不同外部环境条件对测定茶多酚影响的研究-

摘要：在分析测试茶多酚时,通过添加不同pH值的磷酸盐缓冲液,会影响茶多酚的ABS(吸光度)。实验表明,添加pH7.5磷酸盐缓冲液时,溶液最稳定,分光光度时偏离最小,分析的结果最接近准确结果。另外还进行了太阳散射光对分光光度法测试茶多酚影响的实验。结果表明,太阳散射光对茶多酚的ABS产生影响,使其偏离朗伯—比耳定律,最终影响结果。散射光越强,被测样品浓度越高,影响越大。

持续低温冷冻对茶树主要害虫的影响及防治措施-

摘要：持续低温冷冻对茶树主要害虫的越冬造成一定的影响,但是它对以不同虫态越冬的茶树害虫的越冬的影响不一。调查了持续低温冷冻后以蛹越冬的灰茶尺蠖和以成虫越冬的假眼小绿叶蝉两种茶树主要害虫的越冬的影响。调查结果表明持续低温冷冻对灰茶尺蠖的越冬影响不大,其越冬蛹平均羽化率达到61%以上;对假眼小绿叶蝉影响较大,死亡率较高。并相应提出了春茶期间这两种害虫的防治措施。

反相HPLC测定茶饮料中的乙基麦芽酚-

摘要：建立了茶饮料中乙基麦芽酚的反相高效液相色谱测定方法。该法具有样品预处理简单,灵敏度高,分析时间短等优点,可用于茶饮料样品中乙基麦芽酚的直接测定。

有机茶园生态环境建设-

摘要：福安市天香茶叶有限公司下属"水保园"有机茶生产基地,亦是福安市水土保持生态环境建设示范场,系经中国农业科学院茶叶研究所的专家实地考证,认为茶场植被、生态、地理等综合条件指标均符合有机茶园的要求,优越条件在全国少见。其茶园面积24.3hm~2,年产有机茶15t,产值100多万元。

铁观音茶树栽培技术问题的商榷-

摘要：铁观音茶以独特香味成为乌龙茶的极品,市场畅销,经济效益高,许多茶区把发展铁观音茶作为富民国策。因此,近10年来,发展迅猛,但也带来几个技术问题,值得商榷。1.铁观音茶园套种遮荫树问题。茶园套种遮荫树,好处甚多:能形成小气候,降温增湿;能增加茶园土壤有机质含量;能减少水

浅谈茶园施肥中应注意的若干问题-

摘要：施肥是普通茶园管理中一项十分重要的措施。必须与其他措施相互配合,才能发挥肥效。茶园施用肥料的种类、数量、时期合理与否,对茶树的生长有着直接的影响。合理施肥,就是做到适时、适量和施用肥料种类、施肥方法正确,经济效益显著。对一块茶园、一株茶树能否做到合理施

以茶黑毒蛾生活习性制订防治策略-

摘要：茶黑毒蛾(Dasychira boibarana Matsumura),也叫茶茸毒蛾,是为害茶树最猖獗的一种毒蛾。该虫1978年始侵我县发生为害,至1982～1983年迅速蔓延到全县三个区10个乡800hm~2茶园,少数地块吃成光杆。尽管采取种种措施,压低虫口数量,由于茶黑毒蛾繁殖、蔓延迅速,在防治期间遇上下雨等不利条件,再加上毒毛触及皮肤能引起皮肤痛痒、红肿,造成人为地难

确保茶叶食品质量安全的防患措施-

摘要：茶叶是直接泡饮的食品,质量卫生安全尤为重要,关系人体健康。本文从加大茶叶质量安全宣传力度、环保、建设良性生态茶园、监控茶园投入品的使用管理、实行清洁化生产、培训专业人员、强化内部监督管理、建立茶叶食品安全监控体系等方面,提出防患措施确保茶叶食品质量安全。

宁德市茶叶加工业现状与对策-

摘要：茶叶是宁德市的传统主导产业,茶业经济在宁德国民经济发展中具有举足轻重的作用。深刻分析茶叶加工业的现状和存在的问题,明确茶叶加工业的发展方向,对深入研究和探索宁德茶产业可持续发展新路子,具有十分重要的现实和长远意义。为此,笔者于2008年7月中旬,深入九县(市、区)的茶叶加工

安溪县生态茶园建设进展情况-

摘要：本文总结了2005年以来,安溪县针对茶产业发展过程中出现的茶园生态问题,所采取的建设生态、保护生态具体措施的落实和进展情况。

同声同气 合力合拍 开创安溪铁观音新未来——记安溪铁观音集团董事长林文侨-

摘要：同声同气,合力合拍——推动安溪铁观音产业发展拜访的当天正是"纪念改革开放30周年泉州市杰出经济人物"的揭晓日,翻开报纸,安溪铁观音集团董事长林文侨的名字赫然立于其间,在细酌入选人物时,发现其间所有的企业家有个共通的特点:在为社会创造了大量的经济效益的同时,心怀民

加快永春茶业发展的实践与思考-

摘要：茶叶是关系我县农村农民的民生产业,"立茶为业"是农民脱贫致富奔小康的需要。在我国已加入WTO的背景下,根据我县茶业发展特点,找出利弊,制定相应措施,推进产业结构调整,增强自身综合竞争力,积极应对市场挑战,具有十分重要的现实意义。

武夷山下茶香浓——第二届海峡两岸茶业博览会特别报道-

摘要：2008年11月16日,第二届海峡两岸茶业博览会在美丽如画的福建武夷山隆重开幕。武夷山下,崇阳溪畔,来自海峡两岸的6000余名茶商、茶农以及茶业专家相聚一堂,共续茶缘,联手推动海峡两岸及大陆各产茶区的茶业交流、贸易与合作。本届茶博会由福建省人民政府、国台办、农业部、国家工商总局、全国供销总社、台湾民主自治同盟、中国国际茶文化研究会、海峡茶业交流

第二届茶博会3大特色-

摘要：一是弘扬茶文化。本届茶博会茶产品涵盖了全国绿茶、乌龙茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶、花茶、保健茶、茶饮料、茶食品等等,门类齐全,品种丰富,是一次茶的盛宴。中华武夷茶博园和中华茶历史文化展馆,生动展示茶历史文化的发展变迁,宣传普及茶文化知识,展示海峡两岸深厚的茶文化渊源。以武夷山水为背景,举办了

室雅茶香-

摘要：在喧嚣城市里呆久了,许多人渴望过一段乡野平淡悠闲的生活,做一个生活简单的人,喜欢闲暇时用一些雅致的生活来诠释自己平淡无奇的人生。就如同现在放在我面前的这一杯绿茶,没有繁锁的工夫茶泡茶工序。放茶,倒水,然后等待,茶好了,沉睡着的茶丝也轻柔地舒展开来,变成一片片饱满翠绿的茶叶,如

从HACCP的视角看福建乌龙茶产业-

摘要：HACCP是最初应用于食品行业的加工标准,以后在各领域不断得到应用和发展,其整套体系和理论完全可以用来指导茶叶的生产。近年来,福建乌龙茶飞速发展,HACCP体系的实施能为其品质的提高提供可靠的理论和技术支持,进一步加快产业发展。

2008年出口茶叶卫生标准新动态及应对措施-

摘要：近年来,随着世界茶叶市场需求的进一步扩大,我国茶叶在日趋激烈的国际市场中仍然保持了一定的竞争力。出口茶叶的卫生情况自2000年开始实施严格控制,这八年来茶叶中农残水平有明显下降。但进口国不断提高对我国出口茶叶的准入标准,制约着我国茶叶的出口。因此及时了解各主要茶叶进口国最新的卫生标准,显得尤为重要。这样才能及时了解情况,提出相应应对措施,突破绿色壁垒,促进茶叶出口。