茶业通报杂志 省级期刊

茶业通报 2009年第02期杂志 文档列表

茶业通报杂志综述

在黄山茶业经济促进会成立大会上讲话51-51

摘要：同志们： 首先对黄山茶业经济促进会和徽州茶文化研究中心的成立表示热烈的祝贺!并对新当选的会长、副会长、秘书长表示热烈的祝贺! 我讲二个问题：一、问题的提起。二、感受和建议。

发展特色农业 做强做大茶产业55-58

摘要：安徽是全国重点产茶省，产茶历史悠久，品质优异，是全国十大名茶“黄山毛峰”、“太平猴魁”、“祁门红茶”、“六安瓜片”的原产地。进入新世纪以来，经过全省上下的努力，我省茶产业连续7年实现增产增收，茶叶收入已成为产区农村经济和农民收入的重要来源。但从全国茶区的发展比较看，我省茶产业发展速度明显滞后。由于长期缺乏政策扶持，投入严重不足，茶产业在全国的位次已从改革开放初期的全国第3位，滑落到第7位。

茶业通报杂志栽培

茶蚜主要捕食性天敌种类、发生规律及其保护和利用59-61

摘要：文章列出了我省茶园中与茶蚜相伴而生的捕食性昆虫天敌（包括蜘蛛）18种，主要有4类：蜘蛛类、瓢虫类、食蚜蝇类和草蛉类；对4类天敌中的一些优势种的主要形态特征、发生规律和控害作用做了简明的分析，如草间小黑蛛、八点球腹蛛，异色瓢虫、七星瓢虫，黑带食蚜蝇、中华草蛉、大草蛉；在此基础上提出了保护和利用措施，合理使用化学农药，种植诱集和蜜源植物，维护茶园生物多样性，等等。

有机茶专用肥对茶叶品质和产量的影响试验62-63

摘要：对有机荼专用肥、菜籽饼肥在茶园的施用效果进行了比较试验，结果表明，有机茶专用肥和饼肥均能有效地促进茶树的营养积累，促使茶芽萌发健壮，提高茶叶品质和产量，而且能显著改变茶园土壤的营养状况，是有机茶园实现营养安全补充的较好选择。

茶园病虫害统防统治的技术实践67-68

摘要：本文简述了宣郎广茶业公司茶园病虫害统防统治的技术措施、防治效果及防控保障体系，并对当前茶园统防统治中普遍存在的共性问题，提出了相应的技术对策。

青阳茶园土壤不同形态钾与茶树钾含量的相关性研究69-71

摘要：通过对青阳黄石溪茶场黄壤和黄褐土钾含量以及茶树钾含量的分析研究，探讨土壤各形态钾与茶叶钾相关性。结果表明：黄壤土和黄褐土中的全钾含量主要与母质发育有关，而受生物及施肥的影响较小；速效钾和缓效钾的含量皆显现表层高下层低的规律，其中黄褐土中钾水平低于黄壤；黄壤和黄褐土的各形态钾含量与茶叶钾的相关性中，速效钾与茶叶钾含量的相关性最大。

黄山区茶业协会举行第二届会员代表大会71-71

摘要：黄山区茶业协会第二届会员代表大会于2009年3月20日在太平地平线大酒店隆重召开，黄山市政协副主席顾家雯、区领导徐达河、卢新龙、周忠建、熊言松、查玉明等出会，参会会员代表60人。

茶业通报杂志加工

茶多酚在绿叶蔬菜贮藏过程中的保鲜作用及对叶绿素、Vc含量的影响72-74

摘要：本文通过绿叶蔬菜采摘后进行茶多酚抗氧化处理，对处理后的绿叶蔬菜的主要生理生化总抗氧化活性、叶绿素、Vc含量进行了检测，最终获得茶多酚对绿叶蔬菜的保鲜作用的各项指标。

花香味祁门红茶窨制技术研究74-76

摘要：近年来，随着消费者在饮食上追求新奇性、刺激性和多样化的消费观念出现，除传统香味绿茶之外，香味红茶也逐步深受广大消费者所渴望和追求。如美国年消费茶叶约2万t中就有40％左右的香味茶。德国年产5万t左右中也有100多种不同风味的香味茶，受到不同层次的消费者喜爱。斯里兰卡生产开发20多种包括水果味的香味茶，成为消费者追捧的嗜好品。在红茶中添加藏红花是印度人最受欢迎的传统香味茶。意大利年销售茶叶的10％以上是各种香味茶。

安徽省徽茶文化研究会成立76-76

摘要：2009年3月24-25日，安徽省徽茶文化研究会成立暨首届徽茶文化研究会在合肥隆重举行。会议选举省委原书记卢荣景为安徽省徽茶文化研究会名誉会长，省政协张学平副主席为会长。

茶业通报杂志历史文化

论中国茶道精神“和”的思想内涵及其现实意义77-78

摘要：本文阐述了有关学者对中国茶道和茶道精神概念的不同理解，分析了中国茶道精神“和”的思想内涵，并论述了其深远的现实意义。

古代霍山茶话79-81

摘要：1茶之起源 中国古代在西汉之前，只有荼字，没有茶字。《诗经》所载邶地的民歌《谷风》说：“谁谓荼苦，其甘如荠。”西汉编成的我国最早的辞书《尔雅》中有槚字，并解释说：“槚（jiǎ），苦荼也。”东晋学者郭璞注解说：“这种树矮矮的如栀（Zhi）子，冬天不落叶，春天的叶子可煮来饮用。现在（东晋）称早采的为荼，迟采的为茗，又名荈（chuǎn），就是蜀（四川）人所说的苦荼。

茶业通报杂志加工

GPC-HPLC法测定茶叶中多菌灵和甲萘威农药残留量81-83

摘要：采用高效液相色谱法测定茶叶中多菌灵和甲萘威农药残留。样品通过乙腈提取，凝胶色谱净化（GPC），在线浓缩，采用Waters C18柱（3．0×250mm×5μm），乙腈和水为流动相梯度洗脱，柱温30℃，流速0．5mL／min进行分离，PDA检测器进行检测，波长为285．2nm和220．3nm，进样量5μL。回收率为84．5％～103．296；RSD为3．296～4．596；检测限多菌灵为0．1μg／mL、甲萘威为0．03μg／mL。

歙县绿色茶叶标准化生产基地获批准83-83

摘要：日前，全国产茶大县安徽省歙县被农业部和中国绿色食品发展中心批准为全国绿色食品原料（茶叶）标准化生产基地。近年来，歙县加快推进生态茶园基地建设，并围绕实施品质提升工程，开展农村茶叶初制厂清洁化改造，有效地提高了茶叶的加工质量。

茶业通报杂志历史文化

唐代四次增加茶税84-85

摘要：茶叶市场历史悠久，但直至中唐前，历代统治者均未征税，这并非封建政府体察民情，关心民生，而是茶叶市场规模小，影响十分有限，不足以捞到多少利益，难以提起他们的兴趣。由唐代茶叶生产发展，销售旺盛，市场广阔，利益丰厚，建中三年（782年）九月唐政府在杂税名下起征茶税，不久于兴元年（784年）正月废除。但贞元九年（793年）正月始，唐政府正式以单一税种征收税茶，嗣后茶税多次加重。

茶业通报杂志栽培

柳州有机茶生产技术研究与应用86-88

摘要：根据有机生产要求，结合柳州市茶叶生产布局与特点，充分利用、整合与开发当地资源，在引进并集成组合应用诱虫灯、黄板、植物源与矿物源农药的同时，引进“以螨治螨”生物防治技术，并在有机茶生产中进行应用研究，制定了通过使用有机肥、采用物理与生物防治技术来控制化学肥料与化学农药使用，有利于保护与改善茶园生态环境，从而实现经济、生态和社会效益的统一。

全省茶产业工作会在合肥召开88-88

摘要：2009年4月8日，由安徽省农委主持召开的全省茶产业工作会在合肥召开。参加会议的有黄山、六安、池州、安庆、宣城市农委负责人，部分茶叶主产县（市、区）农委（茶叶办）负责人，省级茶叶龙头企业、农民专业合作社、专业示范村（乡镇）、省直有关单位、安徽农业大学、安徽省农科院、省茶叶有关社团负责同志和新闻单位的同志。

茶业通报杂志综述

打造生态品牌 建设知名茶乡——潜山县塔畈乡茶叶产业化经营的调查与思考89-90

摘要：本文从潜山塔畈乡茶叶生产的现状入手，就如何加强该乡的茶叶产业化经营提出了几项针对性措施。