茶业通报杂志 省级期刊

茶业通报 2008年第01期杂志 文档列表

茶业通报杂志学会工作

适应新发展努力开拓学会工作新局面——安徽省茶业学会2007年度工作报告3-5

摘要：根据中国科协和安徽省科协“十一五”期间学会工作和发展计划，理事会在安徽省科协和民政厅的领导和指导下，在挂靠单位安徽农业大学及有关部门的帮助和支持下，在广大会员的关心和积极参与下，坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，为推动安徽茶叶科技进步、促进安徽茶叶经济和文化的发展，为富民强省、建设社会主义新农村，

茶业通报杂志综述

大力推进茶叶标准化提高我国茶叶安全质量6-9

摘要：本文对国内外茶叶标准化的现状进行了对比分析，提出加强我国茶叶标准化建设，提高我国茶叶安全质量的几项相关措施。

茶业通报杂志历史文化

欢迎订阅2008年《茶业通报》9-9

茶业通报杂志综述

宁国市名优茶生产区域化布局意见14-16

摘要：宁国市产茶历史悠久，名优茶资源丰富。1983年以前，全市主要生产单一的炒青绿茶，其产品花色单一，销售渠道狭窄，经济效益低下，茶叶生产面临很大的市场风险。从1983年起，为了适应消费市场的变化和需求，农业部门大力调整茶类结构，积极开发名优茶，从而大大提高了茶叶生产的经济效益，适应了市场的变化，茶叶生产在保持稳步发展的基础上，跃上了一个新的台阶。

茶业通报杂志栽培

茶树抗虫性的物质基础16-18

摘要：茶树抗虫性可分为不选择性、抗生性和耐害性三种类型。不选择性和抗生性的形成都有其化学物质基础和形态结构基础。害虫与茶树的交互作用物质，如生物碱、有机酸和酮类等物质，树表的体毛，角质层和蜡质层等结构对害虫均能够形成一定的抗性；耐害品种受害后可通过生长进行生理补偿，形成了一类特殊的抗虫性。今后，茶树抗虫性研究应以化学和形态学为基础，抓住分子生物学方向进行深入研究，为茶树抗虫育种提供理论依据。

茶业通报杂志经营管理

欠发达地区中小茶叶加工企业发展面临的风险19-21

摘要：本文分析了欠发达地区中小茶叶加工企业发展的现状，问题，风险，并提出了对策建议。

茶业通报杂志栽培

我国有机茶生产现状及前景分析21-23

摘要：本文介绍了我国有机茶的生产现状，分析了开发有机茶具有广阔的市场前景，有利于突破“绿色壁垒”、促进茶叶出口，有利于实现农业可持续发展，对扩大农民就业、增加农民收入以及社会主义新农村建设也具有重要意义。

茶业通报杂志经营管理

打造强势品牌提升产业活力——对邓村绿茶铸造驰名品牌的思考24-25

摘要：品牌整合是茶业做大做强的必然趋势。文章在分析邓村绿茶品牌建设具有的自然资源、生产基础、历史文化、地理区位和市场网络等方面优势的基础上，指出需要注意解决的几个问题，并从政策支持、企业发展、人才培养和文化建设等方面提出提升邓村绿茶品牌活力的对策。

茶业通报杂志栽培

汉中茶树种质资源的开发利用探讨26-27

摘要：利用现代茶叶科技和生物技术对汉中历史遗留茶树品种资源进行优选利用，使种质资源调查成果得到重视、保护和传承，并指导我市茶产业向规范化、现代化方向发展。

茶业通报杂志加工

“越乡龙井”的机制加工技术32-32

摘要：越乡龙井产于著名越剧之乡一浙江省嵊州市，该市地处浙江省东部，曹娥江上游，境内山清水秀、云雾缭绕、土壤肥沃，生态环境优良，十分适宜茶树生长，是龙井茶原产地域保护区之一。越乡龙井自创制以来，深受消费者的青睐，一直供不应求，创造了良好的社会效益和经济效益。该茶曾荣获中国精品名茶展金奖、上海国际茶文化节金奖、浙江农博会金奖等众多荣誉，

茶业通报杂志综述

刍议科技兴茶对徽州区茶产业的影响33-34

摘要：本文分析徵州区科学技术的应用对茶产业的影响，提出了今后徽州区科技兴茶的发展思路。

茶业通报杂志历史文化

学会信息34-34

茶业通报杂志加工

声光技术在茶叶质量检测中的应用35-37

摘要：本文从茶叶品质的评价入手，分别从茶叶的外形、香味、颜色、口感及微量元素等方面借助常用的物理和化学方法进行阐述，并对最新茶叶质量评价方法作了预测。

茶业通报杂志栽培

金鸡种及其扦插试验40-42

摘要：“霍山黄芽”因有丰富的内含物和独特的外形和滋味而成为安徽省知名品牌茶叶，而“霍山黄芽”中又数“大化坪黄芽”是其精品中的极品，“大化坪黄芽”之所以久负盛名，除了跟气候、土壤和地势等优越的生态环境有关外，最重要的一点就是它有优良的茶树品种，即以金鸡种为主的金鸡群体种。金鸡种于1980年从其主产地大化坪金鸡山村上纸棚组最有名气的金鸡凼茶园调查取得，

茶业通报杂志历史文化

旌德凫山茶考42-43

摘要：历史名茶“凫山茶”产于旌德县凫山。凫山又名石凫山，在旌德县城东北境内，与濒临徽水的梓山、距城五里的栖真山遥相呼应，地跨原华坦乡、乔亭乡、现俞村乡。凫山之名，源出于神话。据王象之编著的南宋地理总志《舆地纪胜》（约1227年成书）记载：“凫山在旌德县东二十里。山有巨人迹，马蹄石，捣药臼。俗称窦令君二女化青凫随父仙去。”故名石凫山。

学会通知43-43

茶业通报杂志加工

祁门县小型红茶初精制茶厂调查45-46

摘要：我国是茶叶生产大国，据海关统计2005年出口茶叶28．66万t，其中红茶出口量3．58万t，仅占出口茶叶的12．49％，比过去的2004年下降8．95％，2006年出口红茶3．15万t，比2005年出口量下降4300t，占茶叶总量的11％，鉴于红茶价格无优势，导致国内红茶产区的滇红、川红、闽红、宁红、宜红产量也是大幅度下滑，改制绿茶或其他品种茶。随着经济体制改革的攻坚，

茶业通报杂志经营管理

枣阳市茶业发展对策与建议47-48

摘要：枣阳属鄂中大洪山名优绿茶产区。近年来，由于各种饮料对茶叶市场的冲击，以及枣阳自身对茶叶销售市场重视不够，茶叶总体售价偏低，经济效益滑坡，许多茶园管理粗放，甚至抛荒，出现毁茶改种倾向，茶叶生产一度处于历史低潮，目前全市现存茶园1000hm^2左右，不足历史最好水平2187hm^2的一半。但是，枣阳茶叶生产有着悠久的历史，