茶业通报杂志

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茶业通报杂志 省级期刊

Journal of Tea Business

  • 34-1079/S 国内刊号
  • 1006-5768 国际刊号
  • 0.22 影响因子
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茶业通报是安徽省茶业学会主办的一本学术期刊,主要刊载该领域内的原创性研究论文、综述和评论等。杂志于1957年创刊,目前已被万方收录(中)、国家图书馆馆藏等知名数据库收录,是安徽省科学技术协会主管的学术期刊。茶业通报为学者们提供了一个交流学术成果和经验的平台,该期刊发表的文章具有较高的学术水平和实践价值,为读者提供更多的实践案例和行业信息,得到了广大读者的广泛关注和引用。
栏目设置:茶业综述、茶叶机械、茶叶化学、茶叶加工、茶文化

茶业通报 2007年第03期杂志 文档列表

茶业通报杂志综述
实施多元化经营,加快太湖茶产业发展99-100

摘要:本文介绍了太湖县委、县政府通过实施品牌、文化、旅游等多元化经营战略,从而使太湖茶产业得到快速发展的一些经验做法。

桐柏县茶产业发展的启示与思考101-102

摘要:本文针对桐柏茶叶生产历史、现状和存在的主要问题,提出加快茶产业发展的建议和对策。

全力推进标准化生产提高茶叶产业效益103-103

摘要:鹤峰县是国家农业部首批授予的“全国无公害茶叶生产示范基地县”和“全国无公害茶叶出口示范基地县”。近年来,鹤峰县委、县政府立足本地实际,以促进农民增收、企业增效为目标,高起点推进茶叶标准化生产,取得了明显成效。

泾县实施茶叶标准化生产的措施104-106

摘要:概述了泾县茶叶标准化生产的成效和措施,并针对标准化生产中存在的问题提出相应的对策。

临沧是世界著名的滇红之乡107-108

摘要:临沧是世界著名的滇红之乡,是亚洲独具特色的水电基地,是中国佤族文化的荟萃之地,是云南重要的蔗糖生产基地,是昆明通往缅甸仰光的陆上捷径。这五句话被称为是临沧的形象定位。

夏秋绿茶的发展及前景探讨109-111

摘要:以春茶为对照,阐述了春茶、夏茶、秋茶的划分,分析了夏秋绿茶品质的形成与特征及研究现状,总结了夏秋绿茶发展的有利条件和不利因素,并对夏秋绿茶发展的前景提出了几点建议。

信息111-111

摘要:安徽农业大学副校长夏涛教授申报的2007年度国家重大基础研究前期专项课题“茶儿茶素生物合成途径及其调控研究”获得科技部立项资助,课题经费100万元。

茶园土壤中残留农药的环境行为112-114

摘要:本文从农药在土壤中的吸附与结合残留、迁移、降解、根际环境对农药降解作用等方面,探讨了茶园残留农药在土壤环境中的行为规律,并就茶园中土壤残留农药的净化治理提出了建议。

茶业通报杂志栽培
武夷山茶叶生产条件及其合理开发的初步分析115-118

摘要:武夷山地势高低悬殊,雨量充沛,湿度可达80%以上,水热条件不仅有明显的垂直变化,山区南北坡也不尽相同。土壤类型多样,垂直分层明显。通过对武夷山茶叶生产条件的分析,指出现实存在的一些问题,并从水土保持,结构布局等方面提出关于茶叶生产的合理开发措施,以达到最佳资源配置和取得高产优质目的。

全国高等农业院校茶学学科组学科建设与教学改革研讨会在安徽农业大学隆重召开118-118

摘要:2007年7月16日至19日,由全国高等农业院校茶学学科组主办,安徽农业大学茶与食品科技学院承办的“全国高等农业院校茶学学科组学科建设与教学改革研讨会”在安徽农业大学隆重召开。来自全国21个设有茶学学科专业的高校领导、专家代表50余人出席了会议。

论茶叶标准化种植基地建设119-121

摘要:本文简要说明了茶叶质量安全隐患主要来源于种植环节。阐述了加快茶叶标准化种植基地建设的必要性。分析了我国茶叶种植的基本情况。探讨了茶叶标准化种植基地建设的规划、建设和管理等问题。

安徽高香茶树品种“特香早”选育初报122-122

摘要:“特香早”茶树品种是安徽茶树良种中新秀,它具有三个宝贵特点:兰花香特高,发芽特早,抗寒耐旱力特强。这三个优良特点结合到一个茶树品种上是十分难能可贵的。我国和我省优质高产茶树品种不少,但在早芽和特早芽茶树品种中具有优雅兰花香气者极为罕见,特别是高香早芽品种,而又具有很强的抗寒耐旱性则更少。所以特香早茶树品种可以称得上是我国茶树品种中瑰宝。现将特香早茶树品种来源、形态特征、生物学特性及制茶品质简述如后。

岳西县无性系茶园调查与建议123-124

摘要:本文分析了岳西县无性系茶园现状,总结了该县取得的基本经验,并对今后茶产业建设提出了相关建议。

岑巩县采茶工短缺影响、成因及对策.125-127

摘要:本文对岑巩县近三年来采茶工短缺状况及影响进行了直观描述,并对造成本县采茶工短缺的成因进行了较为深层次的分析,从而在此基础上提出了岑巩茶叶应对采茶工短缺的近期策略与远期观点。

茶业通报杂志加工
绿茶粉对产蛋鸡生产性能及脂类代谢的影响127-129

摘要:本文选用150只311日龄罗曼商品蛋鸡,在试验基础日粮中添加不同含量的绿茶粉,探讨绿茶粉对蛋鸡生产性能及血脂代谢的影响。结果表明:添加绿茶粉对蛋鸡产蛋率和饲料转化率均有一定改善,随着添加量增加,蛋重有逐渐升高的趋势,但蛋鸡产蛋率未有明显的提高。日粮中添加2000mg/kg、4000mg/kg的绿茶粉对蛋鸡血脂指标-胆固醇、甘油三酯有极显著的影响。

不同茶类茶汤对红茶菌生长及品质的影响129-131

摘要:用不同茶类茶汤的培养液分别培养红茶菌,通过对其生长过程的观察与发酵成熟菌液的感官审评,探讨了几种培养液对红茶菌生长及品质的影响。结果表明:以绿茶茶汤做培养液培养红茶菌能得到综合口感最好,滋味酸甜可口,茶香适中的红茶菌液。并得出较佳培养液配方为绿茶(g):糖(g):菌液(ml):水(ml)为1:6:7.5:100。

机制霍山黄芽生产的回顾及发展对策132-132

摘要:本文介绍了霍山县机制黄芽茶生产现状及存在的主要问题,并提出了今后的发展对策。

皓茗茶机制工艺及加工技术133-133

摘要:皓茗茶,是1989年由仪征市皓茗茶叶公司与南京大学联合研制而成的优质绿茶,产于江北茶区仪征西部缓坡丘陵地带。1990年被指定为第十一届(北京)亚运会主赛场主席台专用茶,名噪一时。同年被评为江苏省先进科技成果新产品展销会银奖;1991年荣获第三届全国新技术新产品展销会银奖。