茶业通报杂志 省级期刊

茶业通报 2006年第02期杂志 文档列表

茶业通报杂志综述

品牌战略—振兴中国茶业经济的必由之路51-52

摘要：中国是世界茶叶的发祥地，也是茶叶生产、消费和出口大国，茶及相关产业年产值达300亿元以上，无以比拟的资源优势和深厚的历史文化底蕴使茶叶成为中国传统文化的代表和象征。但与之极不相称的是。本应在国际茶叶市场上占有较大份额和较高声誉的中国茶，不仅没能拥有行销全国、享誉世界的茶品牌，而且市场竞争力日益减弱，价格越卖越低。在市场经济条件下，商品竞争将会愈加激烈，集中表现在市场的竞争、品牌的竞争。因此，要进一步提升中国茶产业的竞争力，重振中国茶雄风，唯有增强品牌的市场竞争意识，积极实施名牌战略，才是振兴我国茶业经济的必由之路。

茶业通报杂志标准

安徽省茶业学会2006年团体会员52-52

茶业通报杂志综述

关于安徽茶业实施质量安全市场准入制度的思考53-56

摘要：本文阐述了实施茶叶质量安全市场准入制度对茶业发展积极作用。经过分析安徽茶业情况后认为：安徽茶区生态环境优越，茶叶天然品质优异；茶叶加工体系完备；实施茶叶质量安全市场准入制度，给安徽提供了由荼业大省向茶业强省跨越的发展良机。并就安徽茶业如何实施质量安全市场准入制度提出浅见。

感受山东茶业发展 打造舒城茶叶产业56-59

摘要：为推动舒城茶叶产业发展，振兴舒城茶业，在省农委和安农大的建议下，10月17日到10月22日，县委副书记沙际涛、县茶业协会会长胡胜祥带领农委、财政局、扶贫办、库区办、农机局、茶办、茶协等单位负责人，一行共11人，笔者随同，赴山东省参观学习茶业发展典型经验，先后考察了济南茶叶批发市场、日照碧波茶厂、日照云翠茶厂、巨峰镇万亩茶叶示范基地、薄家口千亩大棚茶示范园、青岛崂山晓望茶叶公司、崂山茶博物馆、茗香园等地。通过参观学习，我们对山东省发展茶业的理念、措施有了较深的了解，感触颇深。

浅析汉中有机富硒茶的发展潜力59-61

摘要：当前，国内外市场对安全、健康、环保的有机富硒茶叶需求势头日趋强劲。汉中不仅是“大西北”的“小江南”，而且在地球的同纬度地带先天生态条件优越。大气、水质洁净，土壤天然肥力良好，且是我国第二天然富硒区。硒，是汉中荼区的天赋，茶叶中普遍含有1mg／kg左右的有机硒，富硒茶是全天然的。科学地发展有机富硒茶潜力巨大。

试论桐城小花茶产业十一五发展策略61-63

摘要：桐城小花又有小兰花茶之称，属皖西兰花茶品系，是兰花茶圃中的小家碧玉。2002年以来桐城市委、市政府把发展茶叶作为振兴山区经济的支柱产业，确立了做大做强山区茶叶经济的发展战略，小花茶产业得到了较快发展，成为山区经济发展颇具潜力的增长点。

西双版纳古茶园及其合理开发利用措施64-64

摘要：西双版纳傣族自治州位于云南之南。地处亚洲大陆向中南半岛的过渡地带。全州土地面积共1．97万km^2，森林覆盖率达60％以上。地形以山地、丘陵为主，占总面积的95．1％。西双版纳具有适宜大叶种茶树生长的优良生态环境，是茶树原产地的中心地带，也是云南最古老的茶区之一。

茶业通报杂志植保

霍山县无公害茶叶生产中的病虫害综合防治65-65

摘要：概述了当前茶树病虫发生情况以度所应采取的综合防治对策。

茶业通报杂志加工

膜分离技术及其在茶叶深加工中的应用66-68

摘要：本文综述了膜分离技术的分类、膜的材料、膜的结构、膜污染及清洗方法，着重介绍了膜分离技术在茶叶深加工中的应用现状。

茶自然冲泡状态下茶汤中锌浸出量的研究68-71

摘要：一般对茶叶中辞含量的研究只限于对干茶中锌含量的研究，但茶叶作为一种饮用的食品，其食用方法并不是直接咀嚼，而是通过冲泡干茶饮用茶汤，在冲泡过程中，各种相关条件都可能会影响茶叶中锌的浸出。采用分光光度法测定了我国4种不同产地茶叶样本在模拟自然饮茶状态下的浸出液中的锌含量。

茶业通报杂志标准

《茶业通报》稿约71-71

茶业通报杂志加工

祁红针形茶加工技术研究72-73

摘要：主要研究祁红针形茶的加工工艺及配套设备，加工技术基本实现机械化、规范化。该技术制茶工效高、茶叶品质稳定，便于质量监控，产品标准规范合理。符合产业化加工的技术需求。其工艺流程为萎凋、揉捻、发酵、做形（理条、搓条、整形、提毫）、烘干（初烘、足烘）、筛分、风选、拣别、焙香。

茶业通报杂志经营管理

循环经济是茶业发展的必然选择74-75

摘要：我国政府已充分认识到必须保护生态环境，发展循环经济，茶业经济发展更要如此。循环经济是对传统增长模式的根本变革，它是一项系统的经济社会工程，需要社会作出全方位的努力。

探索市场经济条件下的科普创新76-77

摘要：从四个方面阐述了科普工作的理论与实践，说明了科普工作必须运用市场机制，形成开放的、竞争的、创新的市场科普，使科普事业得到持续、快速、健康的发展。

茶业通报杂志文化历史

道教的饮茶之道77-77

摘要：道教是我国土生土长的宗教。茶有性俭、自然、中正、平和等特质，茶艺中表现出的超然空灵，默会于心，“静待”品赏过程，这些都与崇尚虚静自然的道教有着内在的沟通和契合。茶道自然地成为这种学说的理想载体之一。

茶业通报杂志经营管理

论茶叶的经销联合78-80

摘要：茶叶商品自身的特点决定了当前茶叶经销规模的小型化，导致了茶叶品牌化程度低，茶叶市场较乱的状况。如何将小型分散的茶叶经销店联合起来，形成规模品牌效应，创立茶叶的经销品脾，是茶叶产业化进程中的关键问题。本文提出了一种将小型、分散、相对独立的茶叶经销店联合起来进行销售的方法。

茶业通报杂志标准

湖北省宜昌市举办首届中国三峡茶文化艺术节80-80

摘要：由湖北省宜昌市人民政府主办，湖北省茶叶学会，宜昌市农业局、旅游局、商务局、夷陵区政府、三峡茶城等承办的“首届中国三峡茶文化艺术节”于2006年4月8日至10日在宜昌三峡国际旅游茶城举行，来自湖北省人民政府、农业部、中国茶叶流通协会、中国茶叶学会、湖北省农业厅、浙江大学、安徽农业大学、湖北省农科院果茶所以及各区、县的领导和专家、群众约万馀人参加了开幕式，并观看了精彩的以茶为题的文艺表演。同时，艺术节期间还举办了“三峡茶业发展高峰论坛”，专家们就茶业的现状和发展发表了许多很好的意见，尤其对三峡国际旅游茶城建设给予了积极的评价。大家共同期待三峡国际旅游茶城和夷陵区邓村绿茶有限公司发展成为三峡地区茶业龙头企业，带动三峡茶业发展。

茶业通报杂志经营管理

发展无公害茶叶生产 促进市场准入制推广81-82

摘要：根据国家质量监督检验检疫总局有关文件要求，自2005年1月1日起，对糖果制品、茶叶等13类食品实施食品质量安全市场准入制度。这是国家为加强市场食品质量安全管理，体现以人为本，构建社会主义和谐社会的迫切要求，顺应了消费者健康消费的强烈要求，具有重要的现实意义和深远的历史意义。把茶叶作为食品并严格实施市场准入制，这是茶叶生产发展的一次良好的机遇，也是严峻的考验，如何适应市场准入制的要求，是摆在茶叶技术工作者以及广大茶农、茶叶生产加工企业面前的一项新的课题，最近在茶叶界内也出现一股思潮，认为再抓无公害茶叶生产没有多少意义了。那么实施茶叶市场准人制，是否就不要元公害茶叶生产了呢？如何做好市场准入条件下的无公害茶叶生产，本文想结合工作实践谈谈浅薄认识。