茶业通报杂志 省级期刊

茶业通报 2006年第01期杂志 文档列表

茶业通报杂志综述

“十一五”安徽茶业发展的思考5-6

摘要：在即将跨入“十一五”之际，各地都在制定规划，勾画蓝图，如何切合实际地安排好“十一五”工作重点，谈些看法，仅供参考。

祁门县茶业发展状况调研7-8

摘要：文章对安徽省祁门县茶业的现状进行了描述和分析，在此基础上提出了发展祁门茶产业的对策和建议。

云南普洱茶生产发展的浅见9-10

摘要：本史针对当前普洱茶的销售形势。从普洱茶的品种、加工工艺、普洱茶文化等方面提出一些个人的看法。

安徽省茶业学会2006年团体会员10-10

创新建设模式 实现永续发展——金寨县茅坪茶叶高科技示范园建设经验11-12

摘要：金寨县依托国家农业综合开发项目，创建了金寨县茅坪茶叶高科技示范园。经过6a建设，该园现已成为全国江北茶区最大的茶树良种驯化和繁育推广基地。2003年国家副主席曾庆红亲临茅坪茶叶高科技示范园视察，在听取了县农委负责人的汇报后，给予了高度评价：“农村就需要这样的科技干部，只要你们下去了，群众就能致富，这就是实践‘三个代表’”。

茶业通报杂志栽培

茶树冻害的发生与预防补救措施12-13

摘要：近年来，由于全球气候变暖，茶树物候期提前，加上早生、特早生无性系茶树良种的推广以及先进科学技术的应用，春茶开园早、茶树冻害发生频繁，茶叶生产者遭受巨大的损失。据邱忠莲报道：对山东省日照市茶树的受冻情况进行了调查。2000年全市有316hm^2树龄在20a以上的投产茶园春茶绝产，占同类茶树的47．4％。为此，重视茶树冻害问题，掌握冻害发生的原因及特点，及时采取相应的预防和补救措施，将对今后发展名优茶生产，

大棚茶园应用秸杆生物反应堆施肥技术14-15

摘要：通过对大棚茶园应用秸杆生物反应堆技术的结果分析看出。该技术采用生物技术，将秸秆定向转化为茶树所需的二氧化碳、热量、有机及无机养料等，能显著提高茶树的光合效率、改善茶园的生态环境，增强茶树的抗病虫能力，促进茶树的生长发育。

茶业通报杂志植保

江苏茶尺蠖抗药性评估及治理对策15-16

摘要：茶尺蠖在江苏茶区的危害较为严重，尤其是宜兴茶区。危害猖獗，对茶叶生产构成了严重威胁，其原因除环境和气候条件的影响外，化学防治效果下降，对茶尺蠖种群发展缺乏有效控制。是不可忽视的重要因素，主要是多年使用菊酯类农药致使茶尺蠖种群产生抗药性造成的。为进一步明确江苏茶区茶尺蠖对菊酯类农药的抗性以及对常用药剂的敏感程度。及时开展经济有效的抗性治理，避免或延缓抗药性的产生，笔者对江苏主要茶区茶尺蠖对敌杀死、天王星、赛丹的抗药性进行了测定，并初步提出了治理对策。

徽州区茶园主要害虫发生规律及防治措施17-18

摘要：徽州区茶树害虫种群从少到多，不断演替，危害日趋严重，茶园大面积受害成灾时有发生。1997年和2001年假眼小绿叶蝉、2004年黑刺粉虱大发生；2003年假眼小绿叶蝉、茶叶瘿螨发生严重；1996年茶黑毒蛾、2000年和2001年茶尺蠖的局部暴发，这些害虫的发生都造成了不小的损失，防治问题日益突出。

茶业通报杂志加工

超微绿茶粉加工技术19-19

摘要：超微绿茶粉是将茶鲜叶经过蒸汽杀青和干燥处理后进行超微粉碎成200目（74μm）（气流粉碎式加工）甚至1000目（12μm左右）以上的茶叶超微细粉。它最大限度地保持了茶叶原有的色香味品质和各种营养成分。超微绿茶粉已广泛应用于食品、饮料、日用化工等行业，可作为面包、面条、糖果、果脯等食品的风味添加荆，赋予食品天然的绿色（超微绿茶粉）、红色（超微红茶粉）色泽和营养保健功能；应用于冰淇淋、果冻、糖果、奶油蛋糕、饼干、糕点、茶豆腐、口香糖、茶饮料及面条、面包等食品中，能有效防止食品氧化变质，延长食品的保质期；超微茶粉可溶于冷、热、冰水，在饮料行业中作为即冲即饮的瓶装茶水原料，具有保持茶叶风味，抗菌等优点；采用本技术加工生产的超微绿茶粉平均粒度可达到800目（15μm），应用于牙膏、面膜、洗发液、沐浴液的制作。可达到清除口腔细菌、消炎、除口臭、防牙病、使发质乌润，营养皮肤、清理皮肤黑色素、延缓衰老等作用。

论茶叶包装的视觉设计20-21

摘要：包装外观设计既影响产品形象，又影响到产品销售，在很大程度上，商业竞争也是一种包装设计的竞争。本文结合实际情况从茶叶包装的主要视觉元素、视觉设计语言的整体性、包装的个性化三个方面论述了主题。

茶业通报杂志经营管理

汉水中上游大巴山区富硒有机茶开发的前景与意义22-24

摘要：以紫阳为中心的相对富硒区，位于陕西南部大巴山区，有宜荼富硒土壤13．3万hm^2，已开发出紫阳富硒茶。本文论述了生产优质富硒有机茶的有利条件、开发前景和深远意义。提出了将富硒茶进行有机荼标准化管理，培育成有机富硒茶。并同时开发当地的优质富硒、富锌、富锶、低钠、甘甜矿采水，用好茶好水开发富硒茶水系列饮品，从而带来理想的生态效益、社会效益与经济效益。

茶业通报杂志标准

安徽省茶业学会’05年会在霍山县隆重召开24-24

摘要：安徽省茶业学会2005年学术年会于2005年11月19日，20日在霍山县隆重召开。来自茶叶生产、流通、教学、科研等有关单位的120名代表出席了此次学术年会。省茶业学会名誉理事长王镇恒教授、段建真教授、理事长宛晓春、副理事长方世辉、李念华、杨庆、周坚出席了大会。六安市农委、霍山县人民政府、农委等有关主要领导出席了开幕式。

茶业通报杂志经营管理

做好山文章 一样奔小康——祁门县大坦乡大坞村立足资源优势发展生态高效茶园的调查25-25

摘要：阐述了大坞村基本情况，立足资源，发展茶叶生产主要做法。

霍山县发展有机茶生产回顾及展望26-27

摘要：本文以面对世界茶叶消费趋势，茶叶生产怎样再上新台阶为主题，对霍山县发展有机茶生产进行了回顾，理清思路，明确目标，提出今后发展有机茶生产的建议。

对东阳市茶叶产业化建设的思考27-28

摘要：东阳市2004年茶园面积2827hm^2，茶叶总产量1660t，茶叶总产值5620万元。北部、东北部主产茶区被列入浙江省龙并茶原产地域保护区。该茶区海拔在300m以上的山区、半山区，是传统的优质茶叶产区。茶叶是我市传统优势农产品．2002年开始东阳市委市府把茶叶列入本市农业六大主导产业，逐年出台了一系列扶持政策．茶叶生产走上了产业化和可持续发展之路。

茶业通报杂志行业组织

创新产业化经营模式 增强出口茶发展后劲29-32

摘要：近年来，我公司为稳定和扩大我省茶叶出口，积极探索新的茶业经济发展模式，以解决跨越“绿色壁垒”和茶业发展中的“小生产与大市场”的矛盾，从源头抓起，建立基地，采取公司＋专业合作社＋茶厂（基地）＋农户的产业化模式，通过兴办专业合作社，走产业化经营之路，取得了一定实效，给我省茶叶产业化发展带来了新的启示。目前，我公司在我省茶区的金寨县齐山村、石台县红桃村、歙县蜈蚣岭村、休宁新安源分别建立了四个有机茶示范基地；投资参股或控股建立了出口茶加工示范基地，共有茶园面积1．33万hm^2（其中列为有机茶示范基地的茶园面积为413．3hm^2）。示范茶农数为2000户。年产无公害茶12000t，有机茶600t。并先后发展了五个有机茶专业合作社，入社茶农达到1300多户。对此，省政府和省人大有关领导曾专门指出：“省茶叶公司办有机茶专业合作社是为茶农办了一件实事，一件好事”。省农委、省商务厅、

加强协会建设 促进产业发展——霍山县茶叶协会发展情况33-34

摘要：霍山县位于安徽省西部边缘，大别山腹地，属北亚热带气候区，四季分明，雨量充沛。境内山高雾多，森林覆盖率达74．5％，生态环境保护良好。我县是个古老的茶区，茶叶生产已有2000余a的历史，所产霍山黄芽品质优良，历代被举为贡茶。目前，我县拥有茶园7700hm^2，年产干茶3600余t，产值8000多万元，是国家茶叶出口基地县和省无公害茶叶生产示范县之一。茶叶是我县农业的支柱产业之一。全县有10万多茶农从事茶叶生产，2000多人从事茶叶营销。近年来，霍山黄芽茶多次在国内外名茶评比中获大奖，知名度和市场占有率逐年提高，茶叶收入已名副其实地成为农民增收的主要来源之一。但随着市场经济的快速发展，传统的生产、加工、销售机制已面临着诸多挑战。