茶博览杂志 部级期刊

茶博览 2017年第08期杂志 文档列表

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无印良品回应售台两款茶品农药超标同批次产品大陆未销售8-8

摘要：台湾地区“食药署”近日公布21款查验不合格产品。台湾无印良品公司今年6月从日本进口的“黑豆茶袋茶”“大袋冷泡袋茶”都被验出杀菌剂扑灭宁超标，超标分别为1倍和1.2倍。

星巴克关闭旗下379家茶店9-9

摘要：星巴克在2017年第二季度财报中表示，茶瓦纳门店表现不佳。在第三季度财报中，星巴克又表示，尽管公司已经通过新的门店设计和创意产品来扭转颓势．但依然无法提高茶瓦纳惨淡的经营，并且认为在未来时间内这一局势也不会有更大改善。

《贵州省古茶树保护条例》保住贵州古茶树的基因库9-9

摘要：《贵州省古茶树保护条例》将于2017年9月1号正式实施，贵州省由此成为全国第一个在省级层面为古茶树立法的省份。

日本伊滕园茶渣再利用9-9

摘要：日本伊藤园约15年以前开始生产销售茶饮料，生产茶饮料剩下的茶渣到底怎么处理？开始仅作为饲料和肥料卖给农家，目前已开发生产100多个茶渣再利用产品。

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哲理中国画10-11

摘要：王家春,有人称是“哲理中国画创始人”。他创作的一幅幅意韵高远的国画,配上寥寥数语,将丰子恺的情境、齐白石的童趣有机结合,质朴天真、哲理趣生、清新隽永、回味悠长。他的画中,总免不了有一壶清茶相伴,反映人们的日常生活,同时也能使阅读者由观看中国画里的茶文化,提升自我的品茶意识,并了解中国茶文化在人们生活中的重要性。

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茶和茶文化的当今意义（二）12-19

摘要：茶和茶文化在“健康中国”建设中发挥独特作用2016年8月19日,中央召开了全国卫生与健康大会,同年10月25日,中共中央国务院印发了《健康中国2030规划纲要》。同志反复强调：“健康是促进人的全面发展的必然要求,是经济社会发展的基础条件,是民族昌盛和国家富强的重要标志,也是广大人民群众的共同追求。”什么是健康的生活方式和行为呢？

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即将消失的公益茶摊20-25

摘要：夏日的气息弥漫在空气中,七八月份的天气,燥热难耐,感动就像清凉一样弥足珍贵。故事始于一个不显眼的凉茶摊,若不是迟暮之年的主角,还有25载的生死接力,或许这样的平凡不足以感动你我。

茶博览杂志特别报道

茶馆的前半生——文化茶馆的发展趋势26-29

摘要：茶馆不仅仅是喝茶、会友的地方,随着消费升级,人们对这片空间的要求越来越高。最近,首届“浙江十佳文化茶馆”寻访活动落下帷幕,这些处处渗透着文化气韵的茶空间,茶友们置身其中,品茗亦是品文化,悠哉美哉。茶馆,一头连着茶园和茶品生产,一头连着茶品消费市场;既是茶产业发展的风向标,也是茶文化传播的窗口。东南西北茶馆,虽风格不同,但都共同展示着多元、特色、民族、民俗的中国气派。

茶馆：城市客厅 文化史书30-35

摘要：茶馆,是每个城市最热闹的地方之一。它们见证每一座城市的晨钟暮鼓、四季轮回,也为每一座城市的爱茶人提供共享空间,让他们走出家门,聚到这个属于每个人的“城市客厅”里,品茶问道。

千年变迁看茶馆36-41

摘要：在中国,茶馆由来已久,据现有文献记载,茶馆萌芽于西晋,成形于唐代,发展、完善于宋元明清,繁荣于近代和解放初期,辉煌于当代。茶馆作为人们饮茶交流的场所,成为了茶文化发展过程中的一朵奇葩。从此世间有了茶馆自古以来,品茗场所有多种称谓,茶馆的称呼多见于长江流域,两广多称为茶楼,京津多称为茶亭。此外,还有茶肆、茶坊、茶寮、茶社、茶室、茶屋等称谓。

老舍茶馆：中国文化走向世界的窗口42-45

摘要：北京天安门广场的西南面,与古老的商业街大栅栏为邻,著名的北京老舍茶馆坐落于此。自1979年尹盛喜创办老二分茶摊以来,38年光阴中,它承载了太多老北京人对饮茶的记忆。小到为过往行人提供茶水,大到接待社会名流和世界各国元首政要,一直以“振兴古国茶文化,扶植民族艺术花”为宗旨的老舍茶馆.

来成都,喝一杯悠闲的盖碗茶46-50

摘要：最近赵磊一首《成都》火遍全国,让这座有着千年历史的天府之国在人们一次又一次的传唱中讲述着她的韵味和情调。这座被誉为来了就不想走的城市里不仅融合着现代的时尚元素,而且每一条街道和每一位老百姓的骨子里深含着对于生活的那份闲适和逍遥令人向往。究竟是什么使得成都人拥有如此悠闲和惬意的生活和态度,答案竟是来自于生活中的那一杯再平常不过的盖碗茶。

苏杭,茶养出来的城市51-53

摘要：杭州与苏州自古以来便是鱼米之乡,物产丰富,更值得称奇的是这两个城市都染上了散发不尽的茶香。天赐龙井真本色,地育碧螺香人间,苏杭都是茶养出来的城市,他们大概生来就要做兄妹的吧。西子湖畔一碗茶无论什么时候,走在杭州西子湖畔,微闭双眸,都会感受到空气中浮动的一缕缕茶的幽香,沁人心脾。杭州人的心寄托在这千年茶味上,是再也离不开了。

众筹“搭起”的茶楼54-57

摘要：近几年来,互联网创业在国内风生水起,众筹成为其中一个十分热门的关键词。众筹最初是艰难奋斗的艺术家们为创作筹措资金的一个手段,现在这个词已成为销售甚至股权投资的新模式。近年来我们发现,靠众筹“搭起”的茶馆、茶楼、茶空间,在如今的茶圈内已不在少数。

小茶馆 大世界58-63

摘要：为什么喝惯了咖啡的东京人,最近重新跑去喝茶了？原来是因为“全球第一家手冲绿茶店”的东京茶寮,将喝茶这种“旧时髦”新潮到很多人的心里去了。近年来,全世界各地兴起一阵新潮“吃茶店”的风暴：英国的蝙蝠之翼茶室、日本的设置在220米高度位置上的KOU-AN玻璃茶室,澳大利亚的有机茶馆……茶源于中国,如今早已风靡全球,且看这世界各地的茶馆都长什么模样？

茶博览杂志观察

畲乡山上的“绿色发展银行”64-67

摘要：2017年一季度,景宁新增茶园2000亩,这是自2001年起,畲乡大力发展茶产业,实现茶产业增产增效的又一新内容。截止2016年底,景宁全县茶园面积达6.7万亩,年产值超4亿元。茶产业在浙西南悄然发力,强力推动当地农民致富。为此,记者走进深山,带来老茶区新蝶变的背后故事……

茶博览杂志望外

北国茶饮记事68-73

摘要：我对中俄万里茶道有情结,我们浙江一带的茶叶早在五代吴越国时期就通过契丹销往俄罗斯,此乃中俄万里茶道之源。俄罗斯人记载第一次接触茶是在1638年。当时,作为友好使者的俄国贵族瓦西里·斯塔尔可夫遵沙皇之命赠送给蒙古可汗一些紫貉皮,蒙古可汗回赠的礼品便是4普特（约64公斤）茶叶。品尝之后,沙皇即喜欢上了这种饮品,从此,茶堂而皇之地登上皇宫宝殿,随后进入贵族家庭。

茶博览杂志人物

潮州工夫茶大师的“茶功夫”74-77

摘要：7月,杭州西湖国宾馆,习奥会品茗处,是我们约见部级非物质文化遗产潮州工夫茶艺省级代表性传承人叶汉钟的地点。围桌而坐的,还有浙江大学茶学系教师童启庆、杭州市茶楼业协会会长朱家骥,我们一同品茶谈天。湖上一阵清风吹过,时光宛若回到1998年,大师叶汉钟还是“学生叶汉钟”,彼时,他还坐在童老师的课堂里……