摘要:茶席是既古老又新鲜的物事。说它古老,早在唐代茶圣陆羽的《茶经》里,就依稀可见“茶席”的若干影子。风炉、汤釜、瓷碗、罗合、水方……以都篮盛之,于山野林泉之畔铺之,汲泉烹茗,岂不就是一方天然的茶席?自唐宋以来历代文人的茶诗文中,对于茶席的描述也从不鲜见:“构一斗室,相傍书斋,内设茶具,教一童专主茶役,以供长日清谈,寒宵兀坐,幽人首务,不可废者。(明屠隆《茶说》“茶寮”条)。又若明罗廪《茶解》中云:“山堂夜坐,汲泉煮茶,至水火相战,俨听松涛。倾泻入杯,云光潋滟,此时幽趣,未易与俗人言者,其致可挹矣。”
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