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茶博览杂志社
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茶博览杂志

《茶博览》是中国国际茶文化研究会与浙江国际茶人之家基金会主办,被中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊收录,是省级期刊。茶博览以“繁荣茶经济、弘扬茶文化、服务饮茶人”为宗旨,创办以来,一直坚持关注茶业经济动向,坚持文化品位,在全国以及海外的茶人和爱茶人中获得了一致公认,发行量稳步上升。
  • 主管单位:中国国际茶文化研究会;浙江国际茶人之家基金会
  • 主办单位:中国国际茶文化研究会;浙江国际茶人之家基金会
  • 国际刊号:1004-9223
  • 国内刊号:33-1321/G0
  • 出版地方:浙江
  • 邮发代号:32-128
  • 创刊时间:1993
  • 发行周期:月刊
  • 期刊开本:A4
期刊级别: 省级期刊
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茶博览 2017年第03期杂志 文档列表

茶博览杂志映像

映像

摘要:来自摄影师Cade Martin的作品,这组作品的灵感来自于“茶”。整组作品风格奇幻,有的甚至看不出和“茶”有任何关系。摄影师将他对茶这一概念的理解,通过天马行空的画面表现出来。
7-9
茶博览杂志新闻扫描

中国国际茶文化研究会为茶界“大咖”祝寿

摘要:在茶文化蓬勃发展的过程中,一众茶界“大咖”,让茶这一古老的经济作物实现从“柴米油盐酱醋茶”到“琴棋书画歌舞茶”的跨越,值得我们铭记。受中国国际茶文化研究会周国富会长委托,3月10日,茶研会代表一行专程赶赴福建福州探望有“茶学界泰斗”之称的张天福先生,恭祝张老迈入108岁茶寿之年,为其颁发兴文强茶贡献奖与茶祖印象奖杯,献上寿礼并奉上祝寿贺语;3月16日,茶研会代表再赴中国国际茶文化研究会创会会长王家扬先生家中,为其庆祝百岁寿诞。
10-10

“关茶”获千万级人民币Pre A轮融资

摘要:从火爆互联网的街边茶饮店,到获得亿元融资的茶品牌,茶饮市场惊喜不断!日前,抹茶食品品牌“关茶”对外公布,前段时间完成千万级人民币Pre-A轮融资。据悉,“关茶”是集产品研发、生产、销售于一体的创意茶多酚零食品牌,它的成长走的是典型互联网消费升级品牌的路径。“关茶”的第一个SUk是抹茶牛奶,每次闪购3分钟内售光,全年销售3万瓶。去年8月,该品牌曾就已获得获得300万元天使投资。
10-10

八马.极白联手开启供销领域供给侧改革

摘要:“马上有极白”,惊喜马上有。3月4日,“马上有极白”——2017年八马全国加盟商春茶订购会在浙江安吉举行。会上,安吉白茶产业知名新兴品牌“极白”和八马茶业达成重要战略合作关系,正式开启中国茶叶厂商和渠道商合作共赢模式的全新时代。此举被业内评价为中国茶产业营销领域的供给侧改革。
11-11

日本:“体内吸收绿茶”即将上市

摘要:你还在喝茶吗?日本古河产机系统成功开发出“体内吸收绿茶”,预计8月起,该产品将通过日本Palactive公司(总部:东京)的直销店开始销售。据了解,该公司采用气流式超细粉末机“DreamMill”(音译)使粉碎物碰撞的同体摩擦方式生产粉末.可在数μm~30μm的范围内生产超细粉末,便于人们以天然方式完全吸收茶叶的营养。
11-11

英国:中国茶叶博物馆赴英进行“茶文化”交流

摘要:中国茶又一次“征服”了外国人。3月10日,2017年中国茶叶博物馆“国际化”系列活动的第一场赴外交流项目启动。中茶博前往南安普顿大学和卡迪夫大学的校园里散播“中国茶”的芬芳。交流活动中,《茶·茶器》讲座让参会者了解了千百年来中国饮茶方式的历史演进;《西湖茶礼》让人领略了江南人文之美;《红茶·青茶》的表演让人赏心悦目;压轴大戏的中国名茶品鉴会,六大类名茶纷纷登场,现场来宾口饱眼饱,边喝边品边交流……
11-11

日本:“静冈茶温泉”体验活动在沪举行

摘要:除了拥有中国游客熟悉的热海温泉、伊豆温泉,日本静冈县还有一碗有名的的“茶汤”。静冈县被誉为日本“茶之都”,茶叶产量居全日本第一。日前,日本静冈县上海代表处举办了一次“极乐汤茶之都静冈体验活动”。完茶温泉之后。再品一杯地道的静冈茶,感受茶香与温泉的文化融合。
11-11
茶博览杂志热点

疯狂的“网红”奶茶

摘要:排队七小时、黄牛加价转卖,这不是在买火车票,而是一杯奶茶。 继红火珠三角之后。“网红”喜茶于今年春节后登陆上海,在来福士广场开出长三角区域的第一家分店。同初进深圳、广州市场一样,喜茶上海店刚一开张,每天上百人排队的场面.就刷爆了社交网络。
12-14
茶博览杂志对话

对话竹与茶

摘要:去年,在浙江龙泉宝溪国际竹建筑双年展期间,国家级茶艺技师、国家级评茶师范俊雯就“竹+推出的新品——可移动式竹茶寮/无界立方的设计理念”,与“竹+生活”平台创始人薛中开展了一场对话。
16-19
茶博览杂志特别报道

构建世界绿茶中心的三十年

摘要:一千多年前,陆羽在浙江写就《茶经》传世;两百多年前,乾隆在杭州封赏18株龙井御茶。在茶叶消费逐渐由“商品消费”转为“品牌消费”“文化消费”之时,全国最重要的绿茶主产区浙江,正在实施绿茶全球化推广工程,全力打造“浙江绿茶”品牌。着力构建世界绿茶生产、加工、贸易和文化中心。
20-25

因早而生 后势待发

摘要:一般情况下,乌牛早在2月中旬就可以开采上市,而一个月后,西湖龙井、洞庭碧螺春才姗姗来迟。这款早茶生长的地方,就是与温州市区隔一瓯江相望的永嘉县。我们寻“早”,便从这里开始。
26-31

全面发展的产业路径

摘要:3月的浙西南小县松阳,春意盎然。大木山骑行茶园景区内游人如织。在游客服务中心,领取一辆自行车,蹬上几脚就能进入了茶园。骑行在景区,随着地势起伏,单车、游客、茶园,画出一幅“春”的五线谱。有人累了,就近找个茶馆坐下来,叫上一杯松阳香茶,游目骋怀,即兴赋诗。真是不亦说乎。
32-37

“大佛龙井”品牌2.0时代

摘要:“新昌的‘大佛龙井’不愁销路。”走进新昌·中国茶市的几家沿街商铺,几乎所有的经销商们都反馈给我这样的自信和底气。3月初,各茶区采摘的第一波春茶纷纷涌入新昌售卖。3月1日,茶市自清晨5点开门,截至中午,已有约3000人人市交易。
38-43

北纬30度上的好茶亟待“春天”

摘要:3月3日,开化龙顶新茶上市。消息一出,在“钱江源茶语”这个聚集整个衢州地区茶产业专业人员的微信群炸开了锅。开化龙顶茶的开采就像是一种充满希望的信号,在每个开化乃至衢州茶人心中激起对产业发展的无限憧憬。
44-49

龙头企业引领产业未来

摘要:3月18日,“2017安吉白茶开采新闻发布会”在上海金融中心召开。来自全国各地的知名媒体齐聚一堂。安吉县委县政府对外发布消息,3月28日安吉白茶正式开采。一时间,安吉白茶再次成为媒体聚焦的热点。于是,我们也开始了一次与安吉白茶的“亲密接近”。
50-55

身为西湖龙井

摘要:离西湖龙井春茶上市还有两周的时间。 一大早,家住龙井村的茶农小胡就接到好几个小伙伴迫切想要喝新茶的电话。
56-61

绿龙井 白龙井 黄龙井——茶叶专家鲁成银谈茶树品种升级

摘要:龙井茶为什么做得这么好?中国农业科学院茶叶研究所副所长、研究员鲁成银给出的答案之一是:品种升级。“从龙井群体种到龙井43品种的改进,使龙井茶的品质得到了新的提升,到了第三代种中茶108又在升级,目前正在研究第四代种.茶树品种处在不断升级中。”
62-64

改革机制体制,摆脱茶叶标准化工作困局

摘要:经过近20年的努力,我国已经建立了比较完善的茶叶标准体系。从总体上讲,我国的茶叶标准数量多、涉及面广、技术水平较高,覆盖了“从茶园到餐桌”的整个产业链,对促进产业技术进步、规范生产和贸易、保证产品质量安全、维护消费者利益、提高经济效益等发挥了应有的作用。但是,与国外先进标准以及产业发展需求和人们的期望相比,我国的茶叶标准还存在一定差距,主要存在标准交叉重复矛盾、重要标准难产、标准执行难等三大顽疾。为此,我们必须从制度层面做好顶层设计,通过改革创新茶叶标准化工作机制体制,寻求解决办法。
65-67

半片叶子的绿茶

摘要:现在都在说供给侧改革,但在我看来,其核心恐怕就是产品的优胜劣汰,转型升级。那么茶产业的供给侧改革如何进行呢?尤其是浙江的绿茶产业,又如何转型升级呢?
68-70

浙江茶叶区域公用品牌价值成长路

摘要:浙江,七山一水二分田,自古以来便盛产茶叶,其中绿茶尤甚。浙江的茶叶品牌发展模式多为“区域公用品牌+企业产品品牌”的“母子”品牌模式,各区域间形成了独具特色的茶叶品牌群。全省11个地市中有10个地市拥有代表性的茶叶品牌,如杭州的西湖龙井、绍兴的大佛龙井、湖州的安吉白茶、衢州的开化龙顶、温州的平阳早香茶、丽水的松阳银猴、宁波的瀑布仙茗、台州的天台山云雾茶、舟山的普陀佛茶、金华的武阳春雨等。
71-73
茶博览杂志视野

茶的聘礼起源小考

摘要:茶作为聘礼,在北宋孟元老《东京梦华录》卷五《娶妇》有个别文字记述,说两家约定婚礼之后,下财礼,报成结的日子,之后再过大礼。在娶新妇的前一日,女家到男家挂帐铺房:“女家亲人有茶酒利市之类。”。似乎是女家铺房的时候给男家送的礼物。这是北宋时东京汴梁的婚俗。到南宋时,相亲、插钗,议过定礼,往女家报定。
74-77

近代茶文化的东学西渐——解读《松萝采茶词》

摘要:据古籍文献记载,在公元1600年以前,松萝茶均以“新安松萝”、“徽州松萝”与全国主要名茶并列。同时,徽州松萝茶以独具特色的炒青技术,别具一格的色、香、味、形,天趣备至的“瀹”饮方法以及丰富多彩的茶文化表现形式,在中国乃至世界茶叶的舞台上纵横捭阖,风靡一时。
78-83
茶博览杂志争鸣

何种茶道能代表中国茶道申遗?

摘要:基于日本有意将“日本茶道”列入联合国教科文组织非物质文化遗产申请对象一事,引起了一些国人的评说。中国茶道与日本茶道之间有何联系?本文将就“日本茶道”与“中国茶道”的区别展开分析,消除不必要的疑虑。并引起全社会对中国茶文化项目申遗的思考。笔者发现潮州工夫茶艺文化内涵深厚,且又是国家级非物质文化遗产项目,建议将潮州工夫茶艺纳入中国茶道作为申报联合国教科文组织非物质文化遗产对象内容的重要组成部分。
84-89
茶博览杂志活动

3·15茶界维权“最强音”二十商家齐聚杭城发倡议

摘要:3月15日下午,2017“3·15“特别策划——消费者放心茶门店征集活动”启动仪式在杭州茶都名园隆重举行。活动由中国国际茶文化研究会指导、浙江在线茶媒体中心联合茶都名园、励新茶博、素女会共同发起,首批响应“倡议书”的二十余户茶企茶商到场亮相签字。
90-90

二十四节气与茶事 惊蛰·醒茶·英雄美人

摘要:一期一会,一节气一茶饮。 由杭州中国茶都品牌促进会等单位联合主办的“二十四节气·茶事”,持续3年,借以“节气+茶会+体验”的组合,还原江南百姓的传统习俗,打造全新的茶文化品牌。3月5日,2017年第三场节气茶事活动惊蛰茶会落地杭城,记者现场体验,感受节气、民俗、茶饮结合的魅力。
91-91

恋物

摘要:巧克力包装的茶叶 你绝对想象不到清淡的茶有一天会遇上浓情蜜意的巧克力。一颗颗茶叶包整齐排列在长方形的盒子上乍眼一看你绝对不会想到这是茶叶。但是,穿着巧克力外农的茶叶包真的来了,这个设计不仅给传统茶叶包装带来新意,更添加几分浪漫气息。送巧克力给另一半的老套想法是时候被为他端上一杯温存甘润的茶汤代替了。
94-95

张文藻墓壁画:童嬉图(辽)

摘要:1993年,河北省张家口市宣化区下八里村7号辽墓出土。壁画右有四个人物。四人中间放茶碾一只,船形碾槽中有一锅轴。旁边有一黑皮朱里圆形漆盘,盘内置曲柄锯子、毛刷和绿色茶碾。盘的上方置茶炉,炉上坐一执壶。画中间桌上放些茶碗、贮茶瓶等物。画左侧有四重躲在柜后嬉乐探望。壁画真切地反映了辽代晚期的烹茶用具和方式.细致真实,具有史料价值。
96-96

茶博览杂志分期列表:

2017:
2016:
2015:
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2013:
2012:
2011:
2010:
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