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茶博览杂志社
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茶博览杂志

《茶博览》是中国国际茶文化研究会与浙江国际茶人之家基金会主办,被中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊收录,是省级期刊。茶博览以“繁荣茶经济、弘扬茶文化、服务饮茶人”为宗旨,创办以来,一直坚持关注茶业经济动向,坚持文化品位,在全国以及海外的茶人和爱茶人中获得了一致公认,发行量稳步上升。
  • 主管单位:中国国际茶文化研究会;浙江国际茶人之家基金会
  • 主办单位:中国国际茶文化研究会;浙江国际茶人之家基金会
  • 国际刊号:1004-9223
  • 国内刊号:33-1321/G0
  • 出版地方:浙江
  • 邮发代号:32-128
  • 创刊时间:1993
  • 发行周期:月刊
  • 期刊开本:A4
期刊级别: 省级期刊
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茶博览 2017年第02期杂志 文档列表

茶博览杂志映像

海南白沙黎族自治县:占春乡

摘要:海南农垦白沙绿茶生产基地,农户在茶园里采茶。白沙绿茶是全国每年最早上市的春茶,比内地的产茶区提早两个多月。白沙绿茶产于白沙农场,这里有70万年前形成的方圆十公里的陨石冲击坑,产茶区四面群山环绕,溪流纵横,雨量充沛,云雾弥漫,气候温和,属高山云雾区。是天然产茶之地。
9-9

四川宜宾:品茶香

摘要:“现在这批茶叶正在进行烘干程序,今天下午就可以销售出去了。”2月10日,川茶集团谢坝初加工厂厂长熊江捧着部分外形扁平的茶叶告诉记者,宜宾第一批早茶即将在该厂出产,每天有100多斤成品茶从加工厂运输出去。“等到天气变暖,会有越来越多的茶叶上市。”
10-10

浙江松阳:冒芽头

摘要:2月15日,松阳县裕溪乡凤弄源村茶农李根钗和其余十几位采茶工早早地起了床,戴上采茶帽和袖套,来到田间地头抢收春茶乌牛早。“早采一天,价格就高上一天!”春节以来,随着气温逐日升高,村民们一直盯着自己田里茶叶芽头的长势。
11-11

浙江温州:喝早茶

摘要:有着浙江第一早之称的“乌牛早”茶日前正式开摘。记者日前走访温州市永嘉县了解到,该县的乌牛早茶于2017年2月13日少量开采。在全县各个茶园基地,采茶女工正忙碌着采摘今年的第一茬顶芽。
12-12
茶博览杂志特别报道

在两会“喝”茶

摘要:在中国人与生俱来的喝茶属性影响下,作为日常饮品的茶“人驻”两会,成为“特供茶”,曾经是很多茶企的“营销话题”和“黄金卖点”。茶企利用“两会”的大平台,充分利用茶叶的商品属性和文化属性,力争使自家的品牌得到最大限度的曝光。更有产茶政府从省领导到地市领导,在两会休息时间扮演茶叶“推销员”的角色。
16-21

人大代表颜泽文和他的三个心愿

摘要:1月16日在成都,第十二届人民代表大会第五次会议开幕式上,这是四川省人大代表、四川省川茶品牌促进会会长、川茶集团党委书记、董事长颜泽文第三次参加四川省两会,刚刚听完政府工作报告,他的心情有些激动,对于发展“品质川茶、品牌川茶、世界川茶”的信心似乎更足了地。
22-25

黄先明:黔茶何日再飘香“一带一路”

摘要:一千多年前,茶马古道和丝绸之路上就可见贵州茶的身影。时至今日,贵州已成为中国知名的产茶大省。贵州省茶园面积自2013年来连续四年居中国第一,茶叶仅次于白酒、烤烟成为贵州第三大出口食品。新时期,贵州茶人看到了新机遇。在“一带一路”国家战略的推进下,东盟十国中,印度尼西亚、马来西亚等国家虽也有产茶(多为红茶),但咖啡销量远高于茶,当地的茶饮市场有待进一步开垦挖掘。
26-29

毛立民:加快西湖龙井全球化

摘要:杭州和西湖龙井,就像是两个不可分离的孪生姐妹,缺了哪一块,都不能完整代表杭州本地人心目中的一种文化喻意。出生于宁波石浦小渔村的政协委员、浙江省茶叶集团股份有限公司董事长毛立民,大学毕业后从宁波来到杭州,从小见惯了渔业生产的他,第一次接触到了茶业。“我自己也不清楚为什么和茶叶结上了缘。”而就这样,毛立民从一开始的“不清不楚”,到现在已经能为西湖龙井的发展“出声”,提出富有建设性的意见。在浙江省政协十一届五次会议上,毛立民提议,以供给侧改革创新方式驱动西湖龙井茶产业发展迈入新常态。
30-31

倾听两会“茶声”

摘要:现在,当人们提到安溪,自然就联系到“十大名茶”之首的铁观音,反之亦然。借由这片树叶,深处福建泉州西部山区的安溪县,从国家级贫困县到全国百强县,正向“福建山区第一县”、“全国五十强”的梦想进发。1月22日,福建省十二届人大五次会议闭幕,福建省人大代表、安溪县委书记高向荣在接受记者采访时表示,安溪县将围绕福建省委省政府确定的“再上新台阶、建设新福建”中心任务展开工作,通过项目、园区、茶业、扶贫“四轮驱动”,撸起袖子加油干,为机制活、产业优、百姓富、生态美的“新福建”作出茶乡贡献。
32-36

代表委员热议茶产业发展

摘要:加快制定茶叶安全国标 全国政协文史和学习委员会副主任、中国国际茶文化研究会会长周国富在全国政协十二届三次会议小组讨论政府工作报告时指出,我国是世界茶业大国,产茶历史之久、茶文化积淀之深、茶产区分布之广、茶产品领域之宽、茶产量之大、茶企业数量之多、从业人员之众等均为世界之最。但是我国在国际茶叶市场上还没有多少话语权,尤其是在标准上,应抓紧研究制定专门的茶叶安全国家标准——《食品安全国家标准:茶叶》。
37-39
茶博览杂志观察

这里风景独好

摘要:农历新年,阳光甚好,在松阳县大木山茶园景区里,人流攒动。好山好水好空气,加之满园茶树垄垄,令人心旷神怡。 春节假期,大木山景区迎来了4000多名来自全国各地的旅客,他们大多来自北京、上海、杭州、南京等大都市。远离了城市的喧嚣,来一场与茶有关的新年之约,别有一番情趣。来自上海的游客叶伟洪就是其中一个爱茶人,这次他带着全家人住了景区里的茶主题民宿,
40-43
茶博览杂志茶事影像

田园松阳 松阳茶韵

摘要:松阳位于浙江西南部,建县于东汉建安四年(199),至今已有1800多年历史。这里有被喻为“金鼠玉盘”的松古盆地,自古被称为“浙南桃花源”,
44-53
茶博览杂志问茶

春夏秋冬二十四节气,我要喝个轮回

摘要:记得小时候,爷爷会根据时间,看着天气,对着懵懵懂懂的我说,冬节在月尾,卜寒正二月(冬节在月底,冬天不会冷,会冷在次年一二月间)。年幼的我不懂这些俗语,缠着爷爷说些更多的俗语,“你听,雷打蛰。雨天阴天四九日。也就是说呀,惊蛰这一天打雷,雨或阴的天气会有四十九天。”自以为接受了科学教育的我不以为然,觉得这些说法都是唬唬小孩子的。
55-57

普陀寻水

摘要:大学开始学茶,会不自觉地想了解下家乡的茶。游子出门在外,都会身怀一丰不家乡的黄土,每当想家时,取出黄土,见物思人。后来啊,听说好多茶界前辈们在外地工作生活随身携带一些自己家乡的茶,品茶品味品人生,都说当地的茶用当地的水冲泡方能呈现最佳滋味,自古有“西湖龙并配虎跑泉水”、“扬子江心水,蒙山顶上茶”的说法,如此来说,舟山有普陀佛茶,那好水在哪里呢?
58-60

跟着乾隆找好水

摘要:乾隆酷爱喝茶,对泡茶用水非常讲究,他觉得“中泠泉”虽好,却远在南方运输不便,于是试图在北京附近寻找可以与“中泠泉”相媲美的泉水。对于泉水的优劣,乾隆有自己独到的品鉴方法,他认为好的泉水不仅要清凉、甘甜、洁净,水的质量还要越轻越好。为此,乾隆特意命内务府制作了一个银斗,对天下各地的泉水进行称重,经过测量乾隆发现:济南的“珍珠泉”,斗重一两二厘;镇江的“中泠泉”,斗重一两三厘;杭州的“虎跑泉”,斗重一两四厘;只有北京的“玉泉山”,水质最轻,斗重仅有一两。
61-65
茶博览杂志茶界争鸣

茶艺师的“消失”和“回归”

摘要:去年年末,关于“茶艺师不再做职业认证”一事在茶界引起轩然大波,一石激起千层浪。今年2月21日,人力资源和社会保障对外公示了一份“关于职业资格目录清单公示内容调整情况说明”,提出在“关于餐饮服务人员”中增加“茶艺师”。截至今日,关于“茶艺师职业资格认证”一事的最终结果——国家级层面的茶艺师职业资格,又重新回到国家职业资格目录清单。但对于此次“回归”,欣喜有之,愤愤有之。不同的人对于此事夹杂着不同的感情。从2月22日“狂欢式的传播”到2月23日“冷静下的思考”。茶艺师“消失”和“回归”到底牵动了谁?不同的人对此发表了不同的意见,摘录如下,供大家争鸣思考。
66-67
茶博览杂志揽胜

游览一杯茶的前世今生

摘要:大众熟知的庄园,以葡萄酒庄园最为闻名。其流程包括:酿酒、贮存、灌装销售,更追本溯源,在土地上种植酿酒所需的原料。如此,给人以一杯可供追寻的红酒情怀。
68-70
茶博览杂志传奇

老梅种茶三傻闯天下

摘要:老梅,全名梅献山,浙江丽水人,一个地道的茶农。初次见面,是在他的茶园,一个叫大姆山的地方。海拔800米的山坡上,2040亩有机茶树是老梅的命根。从青涩的毛头小子到白发上鬓的花甲老人,老梅说自己这辈子的心血全在这。正如他的名字一样,他几乎把一辈子都献给了这座山。
74-79
茶博览杂志心之驿站

茶时间的朋友

摘要:2016罗胖跨年演讲《时间的朋友》,其中有句话印象特别深刻。他说。人们愿意为“琴棋书画诗酒茶”的“茶”买单,而不愿意为“柴米油盐酱醋茶”的“茶”买单。社会在快速发展,城市在飞速拓展。科技的创新不断迭代,一轮又一轮的信息如浪潮般涌来,每天有成万上亿的新闻在发生,一个网络热词还没广泛传播开来,又有一个个头条热点被挖掘出来,网红经济出人意料地成为弄潮儿,而商业大佬也正以全新的面貌再现在我们面前……
80-82

南茶北引六十年赋

摘要:神农得茶,周公相闻,晏相茗粥,东坡超然,齐鲁茶风可追远兮!伟人笑谈,全省奋然,几经曲折,终成大器,南茶北引六十年矣!
83-84
茶博览杂志资讯

《茶博览》“封面故事”获点赞

摘要:“2016《茶博览》的‘封面故事’通过报道传统手工艺传人的故事,大大拓宽了刊物的宣传报道面,对传承保护浙江省的非物质文化遗产起到了积极的作用。”浙江省新闻出版广电局编撰的《报刊审读与管理》,于2017年第3期(总第1712期)独家刊载了题为《赞美传统手工艺传人传承非物质文化遗产——〈茶博览〉“封面故事”充满正能量》的文章,对《茶博览》“封面故事”栏目宣传报道的形式给予了高度评价。
85-85

第二届中国大学生茶艺团开展学习交流活动

摘要:2017年2月13日,第二届中国大学生茶艺团预选集训在浙江大学拉开序幕。在一年多前,第一届中国大学生茶艺团在这里诞生、在这里淬炼,最后带着她们的理想与情怀,带着他们对中国茶和茶文化的责任与使命,出征米兰,让世人瞩目。
86-86

赏明清茶饮遗风

摘要:日本煎茶道起源于中国,形成于日本江户时代中晚期,不同于抹茶道以茶末加以煎煮的做法,而用散叶茶冲泡,一般被视作是我国明清式饮茶的遗风。1996年7月起,应中国茶叶博物馆(以下简称“中茶博”)邀请,作为日本煎茶道最主要流派之一的小笠原流,来华传授煎茶道,至今已有20个年头。
87-88

茶会友 庆元宵

摘要:盛世兴茶运.湖州正当先。玉叶翠竹海,紫笋金沙泉。六茶挥袖舞,三产交融欢。诗书陆羽会,元宵喜团圆。清辉千万里,不觉月宫寒。
88-88

杭州龙坞茶镇签下PPP大单

摘要:全省唯一的茶产业特色小镇有了新动作。2月20日下午,杭州市西湖区与绿城集团、蓝城集团等签订龙坞茶镇PPP项目,总投资约51亿元。龙坞茶镇位于杭州西南,绕城公路穿镇而过,离杭州市中心约15公里,四周群山环绕,有茶园10426亩,耕地983亩,林地16592亩,是西湖龙井最大产区。2015年龙坞茶镇入选浙江省首批特色小镇创建名单。
89-89

国际茶闻三则

摘要:据日媒报道,2月22日,日本文化厅决定探讨将茶道、盆栽等日本传统生活文化作为申请列入联合国教科文组织(UNESCO)非物质文化遗产的对象。
90-91

包罗万象

摘要:来自“一融设计”的创意,这款茶杯专为一个名为“紫云玄清”的自然主题高端养身度假酒店设计:中国人崇尚竹,总自觉地把自然、清秀等关键词与竹联在一起。这款茶杯的设计灵感就源于此。陶瓷材质,极简的竹子造型,给人一种清心寡欲般的宁静。特别的是,整个组合中有一片精巧的竹叶,“挂在”竹节上面。
94-95
96-96

茶博览杂志分期列表:

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2008:
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