茶博览杂志 部级期刊

茶博览 2016年第07期杂志 文档列表

茶博览杂志茶闻天下

在这里读懂杭州《杭州人手册》修订版、《杭州印象》中英文版首发14-14

摘要：“在杭州，我最喜欢的地方是青藤茶馆。”操着一口流利的中文，6月29日，《杭州印象》英文版会现场，俄罗斯姑娘刘佳道出了对杭州茶馆的深厚感情。和刘佳一样，俄罗斯姑娘冰冰最喜欢龙井村，大美的茶山和氤氲的茶香是她的最爱。

以茶为乐总欣然 八十九十也少年14-14

摘要：7月9日,2016·夏季·钱塘茶会活动现场,中国农业科学院茶叶研究所研究员徐南眉见到了几位老同学。“我们这9个人都是浙江大学农学院茶学系的首届本科生,一晃眼60年过去了,能见到这么多同学,太难得了。”已是耄耋之年,徐南眉仍是茶圈里的活跃分子。

《茶人三部曲》俄文版在莫斯科首发 传播中国茶文化精髓展现茶文化之乡自信15-15

摘要：“我们喜欢喝烈酒,但也爱好品茶,《茶人三部曲》不仅有介绍中国的茶叶文化,还写到了中俄茶叶贸易,真好看。”今年66岁的托夫斯基是土生土长的俄罗斯人。当地时间7月5日,浙江农林大学文化学院王旭烽教授的俄语版中国图书《茶人三部曲》在俄罗斯首家中文书店——尚斯博库莫斯科店举行首发仪式,托夫斯基当场买了3本新书送给朋友。

2016世界茶业博览会在美国拉斯维加斯落幕 “有机＋名优”成为西方茶叶市场的关键词16-16

摘要：日前,“2016世界茶业博览会”（World Tea Expo 2016）在美国拉斯维加斯国际会展中心圆满结束。作为目前世界上最专业及参与国家最多的国际性茶工业专项展览会,今年吸引了来自中国、美国、加拿大、英国、印度、斯里兰卡、日本、韩国等50多个国家和地区的240多家国际参展商参展,

星巴克联手百威英博,进军茶饮市场17-17

摘要：全球最大的咖啡连锁品牌星巴克（Starbucks）上周四宣布,将与另外一家总部设在比利时的跨国啤酒生产集团合作,在美国本土从事Teavana瓶装茶饮料的生产和销售,预计初期投入金额为10亿美元。星巴克选择的合作对象是百威英博啤酒集团,是一家全球知名的跨国啤酒集团。

意大利旅游呈现中式特点 泡面绿茶一个都不能少17-17

摘要：据法国《欧洲时报》报道，近年来，选择意大利自由行的中国游客人数逐年攀升，这也使得意大利当地旅游行业的从业者们开始越来越关心中国游客们的需求。

俄歌唱家克欣诺娜将拍摄《寻茶到黄村》MV17-17

摘要：随着公益歌曲《爱在政和》MV的热播。俄罗斯美女歌唱家克欣诺娜在国内越来越受欢迎。近日，克欣诺娜将再度访华，演唱由中国文化艺术走向世界的和平使者、南平市人民政府顾问、武夷影业总制片人总导演田七作词的歌曲《寻茶到黄村》并拍摄MV，

茶博览杂志特别报道

冷水泡茶慢慢浓 夏日冷泡茶指南——换一种方式喝花 夏日冷泡茶强势流行18-23

摘要：有首湘西民歌唱道：冷水泡茶慢慢浓。高温来袭,冷泡茶强势流行,成为夏日小清新。而冷泡茶的流行,也代表着喝茶方式的多样化。热水泡、冷藏喝,饮茶方式多元化,使得茶叶消费市场出现了新的可能。一大波年轻人正在创造属于他们的喝茶法。

王德传茶庄：夏日饮茶之方24-25

摘要：作为台湾百年老店王德传茶庄,并不固守在传统的厚重中,而是一直在提倡一种更创新的饮茶文化,将古老的茶文化与快节奏的生活方式相接轨,倡导优雅自在的生活形态。从台湾出发,德传冷泡茶用更简单的饮茶方式,主动接近年轻人的生活。上海、杭州、成都……王德传茶庄用一杯冷泡茶开启“我的夏日小清新”。这次,我们对话王德传茶庄,解密夏日饮茶之方。

TEA CHOICE：口感创造茶风暴26-27

摘要：环游30778天,是天王星公转周期乘以365天所得的时间,也是中国快时尚第一茶品牌——TEA CHOICE研发的拼配茶名字。西部的神秘无花果、东方的清新茉莉,南亚的热情阿萨姆,北方冰原的雪菊,世界的味道,在一杯茶中便可尝遍。“你可能听过一个地方,但是未必去过,那么在这杯茶中,我们希望能喝出当地的风味。”旅行和星系题材是徐津晖团队推出的系列拼配花果茶之一。

冷泡的方法及茶具选择28-28

摘要：这是一篇来自豆瓣梦旅人的关于冷泡茶的纯干货分享。从梦旅人的豆瓣日常来看,他是一位重度爱茶人士。《牧之原乌龙小记》、《白茶闷泡小记》……梦旅人以类似日记的形式,记录下自己喝茶的生活日常。通过对茶和茶具的深入了解,把自己的分享心得记录下来,比如这一篇关于冷泡茶的心情日记。一个普通豆友的茶生活,冷泡茶的满屏经验,与大家一起分享探讨。

知识问答29-29

摘要：这个夏天,有属于夏天喝的茶。比如终于等到你,冷泡茶。有人说,冷泡茶天性洒脱,无拘无束。只要合适,怎样的搭配都能接受。所以说,什么茶都能冷泡,关键是合适不合适,口味因人而异。对于冷泡茶的初学者,小编还是想唠叨几句。通过咨询专业人士,结合网友的实践经验,小编整理了六个知识问答带你入门。

教程︱最流行的冷泡龙井30-30

摘要：冷泡龙井的特色在于,冲泡简易且环保,甘甜不苦涩。热水沏茶体验到的是先飘香,后回甘;冷水久浸,感受到的则是先清甜,后清香。冷泡龙井制作方法（1）快速冲泡法准备器具,茶叶4g,300ml的玻璃瓶,热水、凉白开或冰水。准备4g茶叶,建议投叶量可与平时冲泡相当,或比平常多一点;

教程︱冷泡茶天生不羁爱自由31-31

摘要：夏天到了,一切仿佛一下子就变得自由了。就连泡茶的架势也不再那样拘谨,准备几瓶矿泉水,分别往里头丢些茶叶,再在冰箱里存上一宿。不管你第二天做什么,或是去哪,只要带上它,就等于带上了鲜爽甘甜与清凉解暑。

茶博览杂志茶界视野

古今《咏茶》宝塔诗32-33

摘要：茶文化发源於我国,影响及于全世界。中国诗词,亦是如此。虽称以五言、七言的格律诗为主,其实从二言至十几言者皆有。文人偶然兴至,自然也变化出许多新花样,“宝塔诗”就是其一。古往今来“咏茶”的宝塔诗十分罕见,以唐朝大诗人元稹所写的《咏茶》最为著名。然而,元稹很少作茶诗。在钱时霖《中国古代茶诗选》中,只有《咏茶》一诗。此诗十分奇特,从一字累加对句至七字,可以排列成宝塔形如下：

近代中国茶业三题34-39

摘要：中国茶业的现代化历程,是中国茶业发展历史研究的重要课题。早在改革开放之初的1980年11月,中国茶叶学会就在桂林举办了“茶叶现代化学术讨论会”,201人参会,81篇,对茶叶现代化问题进行了全面探讨。30多年来,许多专家学者对这个课题进行了多角度、多层面的研究和探讨,发表了大量论文、著述,其中不少涉及到中国现代茶业开端或近代化问题。

古道边茶：那一盏国家情怀40-41

摘要：藏茶,四川边茶的一个称呼,名字直指茶叶运输的目的地,似乎带着藏地人民的呼唤：“茶是血,茶是肉,茶是生命”!茶叶,在这种情境中是如此的歇斯底里,如此的让人震撼。来自四川雅安的背夫,用身体背负着一段民族情谊翻越横断山脉的穷山恶水,越过雪山,把那一盏意喻血肉与生命的茶传递给藏区。他们行走的脚步形成了一道美丽的线条。这条线,贯穿着地理、民族以及国家疆域,国家情怀也藏在其中。

马岭大石梯：茶背子的记忆42-43

摘要：背夫,是川藏茶马古道上独有的风景。大石梯上走过的背夫,在雅安黑茶运输的历史上,不过转瞬。古老的道路,淹没在岁月里,夕阳下,甚至已没有人记得那时的悲欢,而那段艰辛却充满使命的历史,那群体符号背后一个个鲜活的生命,已永远融入了一个时代,一杯雅安黑茶的味道。