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茶博览杂志社
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茶博览杂志

《茶博览》创刊于1993年,由中国国际茶文化研究会主管,中国国际茶文化研究会、浙江国际茶人之家基金会、浙江日报报业集团主办,以“繁荣茶经济、弘扬茶文化、服务饮茶人”为宗旨,创办以来,一直坚持关注茶业经济动向,坚持文化品位,在全国以及海外的茶人和爱茶人中获得了一致公认,发行量稳步上升。 《茶博览》杂志愿以一杯好茶的情结与天下茶人与爱茶人共同分享茶文化,茶经济的权威资迅和品茗的无限乐趣。
  • 主管单位:中国国际茶文化研究会
  • 主办单位:中国国际茶文化研究会;浙江国际茶人之家基金会;浙江日报报业集团
  • 国际刊号:1004-9223
  • 国内刊号:33-1321/G0
  • 出版地方:浙江
  • 邮发代号:32-128
  • 创刊时间:1993
  • 发行周期:月刊
  • 期刊开本:A4
期刊级别: 国家级期刊
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茶博览 2016年第03期杂志 文档列表

茶博览杂志封面故事

孙亚青:百年扇业文化的传承者

摘要:在孙亚青还在读书时,每次放学经过离家不远的王星记扇厂,她总会忍不住在那个漂亮精致的扇子橱窗前流连忘返。幻想着自己也能拥有一把这样的扇子。1976年,19岁的她恰巧碰上“王星记”招工,既有的学历、资历,她完全可以选择更优越的工作,但她还是心甘情愿的穿上了“王星记”的工作服。儿时的梦想,变成了现实,孙亚青自此与“王星记”结缘,开始了她的扇艺人生。
10-13
茶博览杂志茶闻天下

普洱茶出台中国首套“数字身份证”

摘要:为推进普洱饮品的安全溯源,近日,由云南省气象局、云南省农业科学研究院茶叶研究所、云南省农业大学茶叶生化实验室、云南省农业大学环境与资源学院检测实验室、西双版纳州茶叶局五家权威机构与普洱中国共同发起的“数字普洱”安全溯源项目正式启动。
14-14

龙井茶首现陆羽茶交中心

摘要:3月11日上午,由陆羽国际茶业交易中心和西湖龙井茶商会共同承办的“杭州西湖龙井陆羽茶交所上线发布会”在西湖老龙井御茶园隆重举行。发布会以“弘扬龙井茶文化,传播高端茶品牌”为主旨,中国国际茶文化研究会副会长沈立江.浙江省农业厅副厅长冯一鹤等领导主席,会议由中国国际茶文化研究会学术与宣传部部长陈永吴主持。
15-15

莫以心为师要做心之师小笠原流煎茶道家元走入杭州

摘要:2月的最后一个周末,暖阳照耀下的西湖景区人来车往,马儿山深处虎跑冷泉2号楼,杭州茶家的所在地,小笠原流煎茶道家元中国第25回讲习会发表茶会便在这里举行。
16-16

国际茶闻三则

摘要:斯里兰卡红茶两年创汇16.5亿美元 3月1日,由斯里兰卡驻华使馆举办的锡兰茶推介会在北京顺利召开。斯里兰卡茶叶局推广处高级主管哈西德·埃尔维斯(Hasitha de Alwis)表示,在过去两年中红茶创汇165亿美元,占据斯里兰卡65%的出口总额,也占据其GDP总量的2%。
17-17

美国将放宽茶叶中吡丙醚的最大残留限量

摘要:2月12日,美国环境保护署发布一则通报称,放宽茶叶中吡丙醚(PyriProxyfen)的最大残留限量,由原先的0.02Ppm提高至15ppm。
17-17

欧盟计论制定茶叶新标准将限制高氯酸盐含量

摘要:由于前段时间检出中国出口茶叶含有高含量的“新型污染物”高氯酸盐。欧盟正在讨论制定新的标准,拟将其含量限制在0.75mg/kg之下。专家认为,如这一标准付诸实施,中国茶叶出口将受阻。
17-17

抒情春茶:我们的理想,在希望的茶园上

摘要:盼望着,盼望着,东风来了,春天的脚步近了。一切都像刚睡醒的样子,欣欣然张开了眼。山朗润起来了。水涨起来了,太阳的脸红起来了。
18-23
茶博览杂志特别报道

在财经频道上预售春茶

摘要:记得我小的时候.每年到了春茶季.都会有人上门“卖茶”。家里总是会买上5斤或10斤,储备上一年的用茶量。也不知是从什么时候开始,这样的人慢慢消失了。我们买茶的方式也在发生着变化,从去街市寻找“茶叶店”到直接在互联网平台上搜索“茶”。
26-27

春光悠悠茶色新

摘要:春的气息如信使传遍枝头。虽然天气还乍暖还寒,但一夜春雨浸润之后,看那枝头的花开得真切而婀娜多姿。这春回大地的讯息,不由得让我从空气中闻到丝丝来自茶山的馨香。“待到春风二三月,石炉敲火试新茶”。缕缕茶香恰似温柔的风。吹拂着我的心房,催促我快快回老家上山赏春茶。
28-29

春雨慢煎一壶茶

摘要:立春,正月节,自此东风解冻,万物苏醒,开枝散叶。据说,寒冬将去未去之际,饮一杯云南茶山的陈年普洱,那醇厚的汤水。便可驱散寒邪、暖胃养身。
30-31

风从茶里过来香

摘要:朋友从国外来电,问新茶开采没有,她很惦念故乡的茶香、茶味,嘱我早备新茶寄往美国。我知道远在他乡的朋友品着山里的新茶,故乡的山,故乡的水,故乡的人就在那一瓣一瓣的新绿里,在那一缕一缕的茶香中了。
31-33

春茶使用手册

摘要:春茶,顾名思义,春天采制的茶。随着气温的回升,春茶陆续上市。由于春茶滋味鲜活且香气宜人,许多人独爱春茶,那究竟应该怎样挑选和品尝春茶呢?大家跟着小编一起来学习一下吧!
34-34
茶博览杂志茶界视野

弘扬杭州西湖龙井茶文化的时代价值

摘要:西湖龙井茶是杭州乃至中国具有深厚历史文化底蕴的物质和文化遗存。自唐宋以来,龙井茶发源于杭州西湖核心区域,已有1200多年的历史,至今在中国众多名茶中始终保持出类拔萃、鹤立鸡群的地位。无论时代怎么变迁,龙井茶作为杭州最鲜明的文化印记和品牌标签,仍然显示出多层面的时代价值,值得大力传承与弘扬。
35-37

禅与日本茶道

摘要:前年初春二月,曾往日本京都盘桓一段时日,特地寻访禅宗临济学派重要代表寺院大德观。院外静寂冷清。几无游人。随石砌甬道慢慢行去,远远见那座著名红色栈门正在修葺,谢绝参观。1589年日本茶圣千利休建起此栈门,并在上面置放自己的雕像。据言此举大大触犯了当权者丰臣秀吉。大将军终究不能容之,最后令千利休剖腹自尽。
40-42

人散后,一钩新月天如水

摘要:丰子恺(1898~1975),散文家、画家、文学家、美术与音乐教育家,浙江省石门县(今嘉兴桐乡市崇福镇)人。人散后,一钩新月天如水。这是丰子恺先生的一幅漫画,在很多场合都可以见到,月光如水,倾泻在一张茶桌上,门帘上卷,栏杆直立,一半已经发白,人散去后,空留几把座椅和茶桌上的茶壶、茶盏,仿佛空气中还弥漫着茶香。用漫画来表现茶事,这是流传最广的一幅。
43-43

茶叶加工机械发展趋势研究

摘要:茶叶加工机械的质量直接影响茶叶加工的品质,茶叶生产机械化是实现茶叶生产标准化、规模化、智能化的基础。经过五十多年的发展。我国茶叶加工机械的发展取得了长足进步,为茶叶产业的发展做出了巨大贡献。尤其最近几年,随着茶叶加工机械化水平的不断提高,我国茶叶的生产效率、生产能力大幅提高,茶叶品质也得到显著提升。
44-47

伊藤园:茶饮料时代的领跑者

摘要:茶,伴随了我们几千年,带有浓厚的历史气息和积淀。如今国内的茶叶品牌大多走向名茶、礼品茶的道路,在品牌传播中多同传统文化结合。想到喝茶,便觉得品茗听琴雅到极致,联想到弈棋的运筹帷幄、传统茶馆里的兴衰跌宕、高山流水遇知音的忘我境界。
48-49