摘要:据相关史料研究,唐宋时期的“茶药”就是茶,其形制除团饼茶和散叶茶外还有丹丸形的,如当时径山茶就应该是这种丹丸形的茶药,并用这种茶举行径山茶宴。宋代的吃茶方法也是丰富多彩的,如流行于上流社会的点茶法(点出泡沫吃),直接入口吃的“吃茶药”(咬着吃),流行于市井茶肆的煎点汤茶药(煎着吃)等等。
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期刊名称:茶博览
期刊级别:部级期刊
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