宋朝的茶、茶药及汤茶药

作者:吴茂棋 许华金 吴步畅

摘要:据相关史料研究,唐宋时期的“茶药”就是茶,其形制除团饼茶和散叶茶外还有丹丸形的,如当时径山茶就应该是这种丹丸形的茶药,并用这种茶举行径山茶宴。宋代的吃茶方法也是丰富多彩的,如流行于上流社会的点茶法(点出泡沫吃),直接入口吃的“吃茶药”(咬着吃),流行于市井茶肆的煎点汤茶药(煎着吃)等等。

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收录:
  • 维普收录(中)
  • 上海图书馆馆藏
  • 知网收录(中)
  • 国家图书馆馆藏
关键词:
  • 径山茶
  • 宋朝
  • 史料研究
  • 唐宋时期
  • 上流社会
  • 形制

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期刊名称:茶博览

期刊级别:部级期刊

期刊人气:1810

杂志介绍:
主管单位:中国国际茶文化研究会
主办单位:中国国际茶文化研究会;浙江国际茶人之家基金会;浙江日报报业集团
出版地方:浙江
快捷分类:文化
国际刊号:1004-9223
国内刊号:33-1321/G0
邮发代号:
创刊时间:1993
发行周期:月刊
期刊开本:A4
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综合影响因子:0.02