摘要:浙江树人大学是国内高校中最先开设茶文化教学和研究的学术基地。树人茶文化具有五之最:国内最早引进国际茶道教育;最早开设茶文化课程;最早设置茶文化专业;具有高校最高规格的"三易轩"茶文化实验室;在茶品牌研究、茶文化历史学研究和茶艺茶道研究等学科方向具有国内领先水平。"三易轩"茶文化实验室是集茶的人文博览、审评技术、茶艺茶道、小型生化分析实验等为一体,兼为人文教育实习基地,是茶文化研究与发展中心,承接国际名茶评比工作(2008年,世界茶联合会秘书处设置在树人大学,以茶文化研究与发展中心为依托开展两年一次的国际名茶评比活动)。
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