摘要:安化松针属绿茶类,产于湖南省安化县,为新创名茶,始于1959年。安化产茶历史悠久,早在唐代就出产贡品茶,名“渠江薄片”。北宋时需要茶叶与西北少数民族换取马匹,被称之为“茶马交易”。那时安化茶就是换取马匹的茶叶之一。当时安化所产的茶叶以黑茶为主,用黑茶作原料的砖茶,在西北地区有广泛的市场,销量最多时每年达4000吨。清雍正八年茶碑记载:“所赖以完国课、活家口者唯茶叶一项。”
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期刊名称:茶博览
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