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茶博览杂志社
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茶博览杂志

《茶博览》创刊于1993年,由中国国际茶文化研究会主管,中国国际茶文化研究会、浙江国际茶人之家基金会、浙江日报报业集团主办,以“繁荣茶经济、弘扬茶文化、服务饮茶人”为宗旨,创办以来,一直坚持关注茶业经济动向,坚持文化品位,在全国以及海外的茶人和爱茶人中获得了一致公认,发行量稳步上升。 《茶博览》杂志愿以一杯好茶的情结与天下茶人与爱茶人共同分享茶文化,茶经济的权威资迅和品茗的无限乐趣。
  • 主管单位:中国国际茶文化研究会
  • 主办单位:中国国际茶文化研究会;浙江国际茶人之家基金会;浙江日报报业集团
  • 国际刊号:1004-9223
  • 国内刊号:33-1321/G0
  • 出版地方:浙江
  • 邮发代号:32-128
  • 创刊时间:1993
  • 发行周期:月刊
  • 期刊开本:A4
期刊级别: 国家级期刊
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茶博览 2014年第03期杂志 文档列表

茶博览杂志封面人物

丹心独谱放翁曲 雅趣全倾仙子茶——记广东省茶文化促进会广州茶文化促进会创会会长邬梦兆

摘要:“—走上这条茶路,我就舍不得离开了。这条路越走越高兴,越走越宽广。虽然我已有80高龄了,但依旧会—直往前走。只有起点,没有终点。与茶结缘是幸福。”邬梦兆的话语,铿锵有力,毫不含糊。
8-13
茶博览杂志特别策划

强茶梦与茶馆业振兴-面对未来的中国茶馆

摘要:继西雅图开过第一家茶店TazoTea关门大吉后,星巴克再次进军茶市场。2013年10月,当星巴克在曼哈顿上东区开出了第一家TeavanaFineTeas+TeaBar,首席执行官霍华德·舒尔茨表示第二家店将于感恩节前夕在西雅图开业,希望未来五年,全球开设至少1000家这样的茶吧——配有禅宗装饰、灰色的墙壁和昏暗的灯光。咖啡巨头的“茶野心”可见一斑。
14-21

在强茶梦中实现茶馆振兴——访中国国际茶文化研究会茶馆专业委员会主任朱家骥

摘要:Q:不可否认茶确实有这样的魅力:每一个有名茶的地方都能吸引来自世界各个角落的人们来此相聚。我国的好茶世界闻名,而茶馆正是汇聚各种好茶的集中阵营,人们可以在这里品尝到全球各地最上好的茶,
22-23

茶馆的传统与时尚

摘要:会所型茶馆被新政风暴严重创伤,传统型大众茶馆被成本上升挤出城市,时尚型大众茶馆还在艰难孕育中。星巴克开了茶吧,其品牌号召力、运营能力、投资能力以及对消费者的洞察能力等都远比我们想象的强大得多。此外,各型各色的咖啡厅遍布中国大小城市的大街小巷,沙粒状的中国茶馆已经处在行业的整体危机之中!
24-25

茶馆标准化路在何方

摘要:当你为解决中餐而走进麦当劳时,你知道接下来你将站在一米见高的标准柜台前点好餐,配餐员会将一块炸了6分半钟的鸡腿肉及生菜夹存两片烘烤了22秒的面包片中间,接着放入印有金色“M”的方形纸包装盒里,通过红色托盘递给你,而你会在头顶红色爆炸头、身着黄色连衫裤的麦当劳叔叔的微笑注视下,在一张1平米不到的桌子上狼吞虎咽吃完这顿“洋快餐”;
26-27

老舍茶馆:展示中国茶的名片

摘要:始建于1987年的北京老舍茶馆,是以人民艺术家老舍先生及其名剧《茶馆》命名的改革开放后北京第一家新式茶馆,位于前门黄金商圈内。得天独厚的地理位置带来巨大商机,
28-29

湖畔居:西子湖畔的明珠

摘要:十六年里,一些老茶客们,总是时不时向当家的唠叨:这么多年了,湖畔居怎么都不装修?旁人眼里,这么多年过去,湖畔居好似和西湖的水一般,波澜不惊,没什么变化。
30-31

顺兴老茶馆:茶文化的历史博物馆

摘要:一桌一椅一壶茶,聊天小憩,看流水人家。快节奏的都市生活使得人们越来越疲惫,愈加向往古人们的闲适生活。于是,在高楼林立的交错问会看到一廊半角,“茶”字招牌若隐若现。
32-33

茶馆与你心的距离有多远

摘要:你喜欢去茶馆吗? 是喜欢茶馆的氛围还是茶馆里的好茶? 什么价位的茶馆消费是您能接受的? 就这些问题,
34-35

闲话国外茶馆

摘要:一首英国民淫这样唱道:“当时钟敲响四下时,世上的一切瞬间为茶而停。” 在世界各地,人们走走停停,为了一家茶馆。具有300年历史的川宁老茶馆里,除了忠实的顾客群体外,还有不少慕名而来的远道者:
40-41
茶博览杂志要闻传递

2014中国(杭州)西湖国际茶文化博览会三月开办

摘要:为彰显“杭为茶都”城市品牌,发展茶产业、弘扬茶文化、促进茶旅游,打造“东方品质之城、幸福和谐杭州”,2014中国(杭州)西湖国际茶文化博览会(简称2014茶博会),将于3月28日-5月在杭州举行。
42-43
茶博览杂志连线微茶楼

连线微茶楼

摘要:微茶楼自问世以来,受到众多热爱茶和茶文化的网民的欢迎。目前,微茶楼的“茶客”已有数十万之众,其影响力与日俱增。这种新颖的网络茶文化传播形式,引起了多方关注。从本期起本刊专门开辟“连线微茶楼”专栏,精选微茶楼内的精彩微博,与更多的国内外“茶客”交流、分享。·编者·
44-47
茶博览杂志茶界视野

茶文化要更接地气

摘要:中国是世界上最早发现和利用茶叶的国家,各族人民有着各种不同的饮茶习俗,茶文化博大精深。茶不仅仅代表一种饮品,更是一个历史、一个文化。中国国际茶文化研究会周国富会长提出“清、敬、和、美”当代茶文化核心理念,茶文化所具有的五大功能,茶文化在和谐社会建设中的“八心”等茶文化思想与理论,顺应了新时期茶文化理论创新的需要,值得广大茶文化研究者和茶人们学习和思考。
48-49

城头山野茶“和”文化内涵

摘要:城头山古文化遗址是6500年前大溪文化早期由城头山先民敢为人先建造的“中国最早的城市”。2010年上海世博会中国馆的进馆口,将其制作成巨大模型,向世人重点展示中国文化和文明的起源。
50-52

为茶产业开启崭新未来——记白化茶育种专家王开荣教授

摘要:如果说,安吉白茶的出现,是我国白茶的干年重生,那么,黄金芽的出现,则是开启了我国白化茶发展的新纪元;如果说,
53-55

福州下午茶“火了”

摘要:福州的下午茶市场从未像现在这样火爆。在原有下午茶市场保有量基础上,新晋餐厅猛推自助下午茶,新开星级酒店陆续加入战局,老牌星级酒店和传统下午茶餐厅也不断推新招。
56-57

普洱茶市场破题之“存量消耗战”

摘要:“我手上的存茶喝到下一代都未必喝完”,当你看到这句话的时候你的脑海里浮现的是什么?有个哥们儿在普洱茶摸爬滚打很多年,刚刚盘点完库存,从2005年到2013年底已有近100吨的库存,他自己估算了下每年的销售量,这些库存一年不进货,
58-59
茶博览杂志茶事影像

《中国美丽茶园》美图选登

摘要:由中国国际茶文化研究会、浙江省摄影家协会主办,中国茶叶拍卖交易服务有限公司承办、绍兴县平水日铸茶品牌管理服务中心协办的《中国美丽茶园》全国摄影大赛取得圆满成功。《中国美丽茶园》一书是从摄影赛收到的2000多幅作品中经精选编辑而成的一本精美画册。《中国美丽茶园》的出版也是向中国国际茶文化研究会建立20周年献上的一份厚礼。本刊将陆续选登书中的精美图片。
60-65