摘要：进入新世纪，我国茶业在国内市场需求的拉动下迈入快速发展的新阶段。茶园面积、茶叶产量、茶业产值均呈现快速增长的态势。2012年，全国茶园总面积、产量和产值分别为237．5万公顷、176．1万吨、953．6亿元，分别比2000年增长118．1％、157．8％、898．5％。2006年，我国茶叶产量超过印度，成为世界最大产茶国：2007年，我国茶叶消费量超过印度，成为最大茶叶消费国。