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茶博览杂志社
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茶博览杂志

《茶博览》是中国国际茶文化研究会与浙江国际茶人之家基金会主办,被中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊收录,是省级期刊。茶博览以“繁荣茶经济、弘扬茶文化、服务饮茶人”为宗旨,创办以来,一直坚持关注茶业经济动向,坚持文化品位,在全国以及海外的茶人和爱茶人中获得了一致公认,发行量稳步上升。
  • 主管单位:中国国际茶文化研究会;浙江国际茶人之家基金会
  • 主办单位:中国国际茶文化研究会;浙江国际茶人之家基金会
  • 国际刊号:1004-9223
  • 国内刊号:33-1321/G0
  • 出版地方:浙江
  • 邮发代号:32-128
  • 创刊时间:1993
  • 发行周期:月刊
  • 期刊开本:A4
期刊级别: 省级期刊
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茶博览 2014年第02期杂志 文档列表

茶博览杂志封面人物

普洱般香醇的浓浓情缘——记云南省普洱茶协会会长张宝三

摘要:五十多年前的一个临近高考的中午,来自河北、在天津求学的一位青年坐在教室里收听中央广播电台的广播。
8-13
茶博览杂志重点报道

一杯清茶的祈福 迎春茶话会共话强国梦

摘要:由中国国际茶文化研究会、中国茶叶学会主办,开化县人民政府承办的2014迎春茶话会1月25日上午在浙江省人民大会堂举行。全国政协文史和学习委员会副主任、浙江省政协原主席、中国国际茶文化研究会会长周国富出席并致辞。浙江省政协主席乔传秀,浙江省原省长沈祖伦,浙江省政协原主席刘枫等老领导也应邀出席了茶话会。在杭茶业界企业家、专家学者以及茶界社会组织领导等嘉宾数百人出席了茶话会。
14-15

冀盼:让这杯中国茶更香醇——2014迎春茶话会侧记

摘要:1月25日上午,浙江省人民大会堂三楼大厅。由中国国际茶文化研究会、中国茶叶学会主办,开化县人民政府承办的“2014迎春茶话会暨开化龙顶茶品尝会”正在进行。
18-21
茶博览杂志特别策划

中国茶企 创新求存 转型求强 依托科技创新推进我国茶产业转型升级

摘要:进入21世纪以来,我国茶叶步入了持续快速发展时期。茶园面积从2001年的114.1万公顷发展到2012年的238.5万公顷,茶叶总产量从2001年的70.2万吨发展到2012年的178万吨,且于2005年起成为世界第一大产茶国。2012年,我国茶叶干毛茶产值为953.6亿元,茶产业的综合规模达到3000亿元人民币。其中,茶叶的第一产业(农业,茶叶初制与精加工)规模接近1000亿元,第二产业(工业,深加工与综合利用)的规模也达到1000亿元,第三产业(茶消费、茶馆业、茶文化与旅游业)规模也接近1000亿元。
22-27

建立高效的茶业科技创新体系

摘要:进入新世纪,我国茶业在国内市场需求的拉动下迈入快速发展的新阶段。茶园面积、茶叶产量、茶业产值均呈现快速增长的态势。2012年,全国茶园总面积、产量和产值分别为237.5万公顷、176.1万吨、953.6亿元,分别比2000年增长118.1%、157.8%、898.5%。2006年,我国茶叶产量超过印度,成为世界最大产茶国:2007年,我国茶叶消费量超过印度,成为最大茶叶消费国。
28-30

用中国悠久的文化打开现代茶叶市场——访浙江省茶叶集团股份有限公司总经理毛立民

摘要:近10年来,我过茶产业得到了突飞猛进的发展,茶叶面积和茶叶产量均居世界第一,但出口和创汇居世界第二,这与我们茶业强国的地位有些不匹配。与世界其他产茶国家相比,我国具有茶树品种资源中富、茶文化历史悠久、茶产品特色鲜明等诸多优势,但在茶产品营销上我们却七万家茶企没有一个能抵得过英国的“立顿”。
31-33

创新:茶企转型升级的引擎

摘要:2013年10月,星巴克首家“茶吧”在美国曼哈顿正式开门营业,宣告着这家全球最大的咖啡连锁企业正式进军价值900亿美元的茶市场。星巴克与茶的联姻无疑牵动了中国茶人,尤其是中国七万多家茶企的神经。继立顿之后,星巴克又会给茶产业带来怎样的变革?给中国茶企带来什么新的挑战呢?
34-37

为有源头活水来——访开化龙顶名茶协会会长肖渭根

摘要:传说,元朝末年,刘伯温与朱元璋在九江大战中走散后,撤退至开化大龙山。在人疲马乏之时,刘伯温喝到了当地的好茶,精神振奋,疲乏顿消。后来刘伯温将这种好茶献给朱元璋,朱饮后连声叫绝,问明产地后赐名“大龙茶”。
38-39

新局之下:茶城如何突出重围

摘要:在中国每一个城市,茶叶市场遍地开花,大些的城市得有二三十个,三线城市也已经有四五个。中国茶叶市场如此高密度的发展,显而易见也毋庸置疑,已经成为中国茶产业主要的流通渠道和商业模式。
40-43

岁月添香感恩茶会

摘要:杭州城东公园里冬阳如金,闪烁在梅树枝头初绽的花朵上。园林深处,小小的四合院,似乎围起了一冬的温暖。院落里一座玻璃房茶室,阳光仿佛透过岁月而来。
45-45

让老百姓喝得起我做的好茶——访中国武夷山丹岩茶厂董事长吴学文

摘要:初见吴学文董事长,他便给记者一种踏实肯干的感觉,一起聊起他创业之初的艰辛和一步一步走过来的风雨兼程,突然发现他是一位有大智慧的人。
46-47

连线微茶楼

摘要:微茶楼自问世以来,受到众多热爱茶和茶文化的网民的欢迎。目前。微茶楼的“茶客”已有数十万之众,其影响力与日俱增。这种新颖的网络茶文化传播形式,引起了多方关注。从本期起本刊专门开辟“连线微茶楼”专栏,精选微茶楼内的精彩微博,与更多的国内外“茶客”交流、分享。
48-51

创新传播方式让大众认同“清敬和美”当代茶文化核心理念

摘要:任何文化的生成系统,包括文化的创造、传播和接受三个子系统。中国茶文化核心理念的提出与阐释,同样需要面对这三个子系统的追问与评判。只有具备创新的内容或形式,并且经过实践和历史考验的传播与接受,才是有着蓬勃生命力和影响力的文化系统。而且,作为现代的文化体系来说,其传播和接受大体有两种形态:一种是听其自然的被动式的传播与接受,一种是善用传媒的主动式的传播与接受。
52-55

茶文化与咖啡文化都是人类文明的结晶——鸟羽博道访谈录

摘要:邹建中:我们非常想知道,您几乎一辈子都在和咖啡打交道,19岁您就成了店长,现在您构建起了具有世界十强美誉的日本罗多伦咖啡连锁经营王国,仅日本就有连锁店1500家。您的成功之道是什么?
56-57

至诚通天构建起“罗多伦王国”

摘要:作为与茶有关的媒体记者,对于同为世界四大钐衅斗的茶的孪生姊妹咖啡,我一向有着浓厚的兴趣。去年到日本考察,我专程去拜访日本“咖啡王国”—DOUTOR的主人鸟羽博道先生。
58-61

《中国美丽茶园》美图选登

摘要:由中国国际茶文化研究会、浙江省摄影家协会主办,中国茶叶拍卖交易服务有限公司承办、绍兴县平水日铸茶品牌管理服务中心协办的《中国美丽茶园》全国摄影大赛取得圆满成功。
62-67

山水画大家孔仲起

摘要:孔仲起是当代杰出的山水蜮火家,数十年来,他不但为中国美术学院的山水画教学付出了艰辛的劳动,培养了一大批优秀的学生和青年教师,同时在山水画的创作实践上也取得了异常丰硕的成果。
68-71

第三届“恒福杯”全国茶具创新设计大赛暨艺术设计作品邀请展在上海视觉艺术学院举行

摘要:2013年11月16日下午,“第三届‘恒福杯’全国茶具创新设计大赛暨艺术设计作品邀请展”在上海视觉艺术学院拉开帷幕。
72-75

茶中珍品之浙地名茶(五)

摘要:普陀佛茶属绿茶类,产于浙江省普陀县,为历史名茶。普陀山是全国四大佛教圣地之一,佛地产茶,一为供佛二为僧侣坐禅饮用;但大量是为朝拜香客和旅游者提供茶饮和纪念茶品。普陀山种茶始于唐代,由于佛教传入,佛事活动的发展,加之佛茶能治病的宣传,诸如《定海县志》曾称“定海之茶,多山谷野产……普陀山者,可愈肺痈止痢,然也不甚多得。”因此,对佛茶的需求量也越来越大。
76-77

茶人传奇之有关晏婴与茶的问号

摘要:晏婴(?——前500)进入茶人系列,是由权威人士点评入册的,这个权威人士之权威,至今依旧在茶界至高无上,那便是一千多年前的茶圣陆羽。
78-79

茶书诗画之“印”证茶事(二)

摘要:古时候,印章在茶的制造、运输、品赏过程中往往是形影不离,直接作用于茶的,有两类事值得一说。一是用于检封保密:二是用于提升茶的声名与美感。印章直接用于茶,从实用的凭信功能,到慢慢具有艺文的审美意味,于此可见一斑。
80-81

一壶乾坤道茶修

摘要:壶有多大?能装下乾坤世界。这话有夸张,但实在如此。
84-85

茶:伴随梦想的翅膀

摘要:小时候,我看过这样一张图片一一在云雾缭绕的青山之上,有一片翠绿的茶园隐没在山水之间、云雾之中,一幢小巧精致的吊角楼驻守在茶园边。那似是少女藕臂上薄纱的云雾,轻烟缭绕:那似是马良神笔下的翘角竹楼,古朴典雅:那如群龙般蜿蜒远去的茶丛,郁郁葱葱……我多想做这竹楼的主人啊!这优美的画就是我的梦一一拥有一片属于自己的茶园,自己呵护、自己采摘、自己烘焙、自己泡茶,过着一份宁静、安逸、充实、有为的农家生活。
86-86

魏征谏茶的传说

摘要:据说,最初魏征不是保唐太宗李世民,而是保太子李建成,还曾经劝说太子杀害李世民。“玄武门之变”以后,李世民不仅不记旧恨,反而重用了魏征。魏征心想,既然你重用了我,我就得敢言进谏。
88-89

文成公主入藏传茶记

摘要:这是传奇中最为忠实、最为文明的一段历史文化……
90-91

贵阳生态白茶成为“丝绸之路”贸易复苏新亮点

摘要:1月13日,来自阿曼、约旦的驻华大使及随行人员兴致勃勃地踏雪参观了贵阳生态白茶种植基地,并为贵阳神鹊生态白茶种植基地揭牌。据悉,经过几个月的双边磋商和考察,贵阳神鹊生态白茶基地与约旦、阿曼等海湾国家达成初步意向协议,使贵阳优质生态有机白茶走出国门,成为“丝绸之路”贸易复苏的新亮点,标志着贵阳优质生态有机白茶成为多个海湾国家皇室贡茶的进程正式启动。
92-92

杭州西湖高档会所变身平民茶馆

摘要:1月27日,杭州高档会所“西湖会”换上 大众化的“开心茶馆”牌匾。
92-92

重走“茶叶之路”百峰驼队昨抵孝昌

摘要:1月22日,由100头骆驼组成的“重走茶叶之路”驼队沿107国道途经孝昌。
92-92

四川省茶叶行业协会茶商商会在成都成立

摘要:1月16日,四川省茶叶行业协会年会暨茶商商会成立大会在成都市成功召开。原四川省副省长王恒丰、原四川省人大常委会副主任李洪仁、原四川省军区副政委周灿西等老领导和四川省农业厅、省食品药监局、省质监局、省供销社等相关部门的领导莅临会议,来自全省各地的茶叶龙头、大中型企业、有影响的小微企业和驻蓉商协会的领导以及爱茶人士,共300余人参加了会议。
93-93

日本对印度茶叶久效磷和克螨特解除强化监控检查

摘要:据国家食品安全信息中心消息,1月9日,日本厚生劳动省发布2014年食安输发0109第1号,表示根据进口食品监控检测结果,决定对印度产发酵茶中久效磷和克螨特削除强化监控检查。
93-93

美国麻省理工学院学子在天津财经大学学茶艺

摘要:1月10日,美国麻省理工学院访学团学子在天津财经大学学习中国茶艺。据悉,参加本次修学游的9名学生是由麻省理工学院从众多符合条件的报名者中选拔而出,他们将在天津财经大学展开为期三周的汉语言、太极拳、书法、茶艺等中国文化体验活动。
93-93

台湾茶叶出口大陆零关税茶企拓内地市场热情高

摘要:据台湾媒体报道,实施两年半的两岸经济合作框架协议(ECFA)减税效益使得台湾向大陆的茶叶出口量持续高速增长。大陆已成为台湾茶出口的第一大市场,很受台茶企重视。笔者获悉,将于明年4月举办的北京茶博会已经有20家台湾茶叶和茶具企业报名,以台湾展区的形式集中展示。
93-93

罗坑自然保护区发现千年野生古茶树群

摘要:广东省农科院和华南农业大学专家日前在韶关罗坑自然保护区内发现了大量千年野生古茶树群。据悉,这些树龄达800年至1000年的野生古茶树生长在周围的高山上,初步估计,至少有1000株。
94-94

祁门调查摸底茶业资源,力推祁红茶产业发展

摘要:近日,为进一步了解祁门县茶业资源情况,大力推动茶业发展,促进祁红产业发展“211”工程实施,提升祁门茶产业发展质量和品牌影响力,按照县委县政府的目标要求,2013年年末起,祁门县发改委、农委、统计局、祁红产业发展局四部门联合组织开展了全县茶业资源调查摸底工作。
94-94

英山农行成功营销云雾茶产业贷款500万元

摘要:今年,农行英山县支行加决资产业务营销,致力服务山区经济。1月16日,农行英山县支行向湖北英山云雾茶业有限公司首次成功营销茶产业贷款500万元,并已发放到位。
94-94

云南省普洱茶产业技术创新战略联盟成为省级试点联盟

摘要:近日,云南省普洱茶产业技术创新战略联盟进入第三批云南省产业技术创新战略试点联盟名单,其责任主体单位为普洱茶研究院。
94-94

“霞浦元宵茶”海内外征联响应热烈

摘要:为进一步扩大“霞浦元宵茶”的社会影响力和海内外的知名度,推动霞浦茶产业健康、快速、可持续发展,由霞浦县茶产业领导小组办公室、茶业管理局、楹联学会主办;县茶业协会及十家“元宵茶”特约企业共同举办了“霞浦元宵茶”海内外有奖征联大赛活动。出句征对:元宵节品元宵茶,缘结茶乡香气远(征下联)。
95-95

北京清理节庆论坛展会国际茶业展成保留项目

摘要:近日,北京市清理和规范节庆论坛展会活动工作领导小组发出通知:根据全国清理节庆论坛展会、精简办展、严禁铺张浪费的相关文件精神要求,北京市47项节庆论坛展会活动被取消,
95-95

第三届龙井茶品质评鉴研修班将在杭举办

摘要:为了提高龙井茶的品质鉴别水平,弘扬优秀民族文化,促进龙井茶市场秩序规范和产业健康持续发展,中国茶叶学会、中国农业科学院茶叶研究所、浙江省龙井茶证明商标管理委员会办公室定于4月8日-11日举办第三届龙井茶品质评鉴研修班。
95-95

“2014国际茶业学术研讨会”的征文通知

摘要:为促进茶业科技国际交流与合作,扩大我国茶业科技国际影响力,经中国科协批准,中国农业科学院茶叶研究所与中国茶叶学会联合主办的“2014国际茶业学术研讨会”,将于2014年11月10日至11月13日在浙江杭州举办。
95-95

2014中国(上海)国际茶业博监会将于5月举办

摘要:2014中国(上海)国际茶业博览会将于5月16—19日在上海国际展览中心和上海世贸展览馆同时举办。这将是国内外规模更大、最具影响力的茶行业专业展会,预设展位1500个,展出面积达36000平方米,融品牌展示、招商推介、名茶评选、专家讲座、茶艺表演、名品表彰、现场制壶和高峰论坛于一体,秉承“塑造品牌、扩大推广、加强合作、
95-95

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