茶博览杂志 部级期刊

茶博览 2014年第02期杂志 文档列表

茶博览杂志封面人物

普洱般香醇的浓浓情缘——记云南省普洱茶协会会长张宝三8-13

摘要：五十多年前的一个临近高考的中午，来自河北、在天津求学的一位青年坐在教室里收听中央广播电台的广播。

茶博览杂志重点报道

一杯清茶的祈福 迎春茶话会共话强国梦14-15

摘要：由中国国际茶文化研究会、中国茶叶学会主办，开化县人民政府承办的2014迎春茶话会1月25日上午在浙江省人民大会堂举行。全国政协文史和学习委员会副主任、浙江省政协原主席、中国国际茶文化研究会会长周国富出席并致辞。浙江省政协主席乔传秀，浙江省原省长沈祖伦，浙江省政协原主席刘枫等老领导也应邀出席了茶话会。在杭茶业界企业家、专家学者以及茶界社会组织领导等嘉宾数百人出席了茶话会。

冀盼：让这杯中国茶更香醇——2014迎春茶话会侧记18-21

摘要：1月25日上午，浙江省人民大会堂三楼大厅。由中国国际茶文化研究会、中国茶叶学会主办，开化县人民政府承办的“2014迎春茶话会暨开化龙顶茶品尝会”正在进行。

茶博览杂志特别策划

中国茶企 创新求存 转型求强 依托科技创新推进我国茶产业转型升级22-27

摘要：进入21世纪以来，我国茶叶步入了持续快速发展时期。茶园面积从2001年的114．1万公顷发展到2012年的238．5万公顷，茶叶总产量从2001年的70．2万吨发展到2012年的178万吨，且于2005年起成为世界第一大产茶国。2012年，我国茶叶干毛茶产值为953．6亿元，茶产业的综合规模达到3000亿元人民币。其中，茶叶的第一产业（农业，茶叶初制与精加工）规模接近1000亿元，第二产业（工业，深加工与综合利用）的规模也达到1000亿元，第三产业（茶消费、茶馆业、茶文化与旅游业）规模也接近1000亿元。

建立高效的茶业科技创新体系28-30

摘要：进入新世纪，我国茶业在国内市场需求的拉动下迈入快速发展的新阶段。茶园面积、茶叶产量、茶业产值均呈现快速增长的态势。2012年，全国茶园总面积、产量和产值分别为237．5万公顷、176．1万吨、953．6亿元，分别比2000年增长118．1％、157．8％、898．5％。2006年，我国茶叶产量超过印度，成为世界最大产茶国：2007年，我国茶叶消费量超过印度，成为最大茶叶消费国。

用中国悠久的文化打开现代茶叶市场——访浙江省茶叶集团股份有限公司总经理毛立民31-33

摘要：近10年来，我过茶产业得到了突飞猛进的发展，茶叶面积和茶叶产量均居世界第一，但出口和创汇居世界第二，这与我们茶业强国的地位有些不匹配。与世界其他产茶国家相比，我国具有茶树品种资源中富、茶文化历史悠久、茶产品特色鲜明等诸多优势，但在茶产品营销上我们却七万家茶企没有一个能抵得过英国的“立顿”。

创新：茶企转型升级的引擎34-37

摘要：2013年10月，星巴克首家“茶吧”在美国曼哈顿正式开门营业，宣告着这家全球最大的咖啡连锁企业正式进军价值900亿美元的茶市场。星巴克与茶的联姻无疑牵动了中国茶人，尤其是中国七万多家茶企的神经。继立顿之后，星巴克又会给茶产业带来怎样的变革？给中国茶企带来什么新的挑战呢？

为有源头活水来——访开化龙顶名茶协会会长肖渭根38-39

摘要：传说，元朝末年，刘伯温与朱元璋在九江大战中走散后，撤退至开化大龙山。在人疲马乏之时，刘伯温喝到了当地的好茶，精神振奋，疲乏顿消。后来刘伯温将这种好茶献给朱元璋，朱饮后连声叫绝，问明产地后赐名“大龙茶”。

新局之下：茶城如何突出重围40-43

摘要：在中国每一个城市，茶叶市场遍地开花，大些的城市得有二三十个，三线城市也已经有四五个。中国茶叶市场如此高密度的发展，显而易见也毋庸置疑，已经成为中国茶产业主要的流通渠道和商业模式。

岁月添香感恩茶会45-45

摘要：杭州城东公园里冬阳如金，闪烁在梅树枝头初绽的花朵上。园林深处，小小的四合院，似乎围起了一冬的温暖。院落里一座玻璃房茶室，阳光仿佛透过岁月而来。

让老百姓喝得起我做的好茶——访中国武夷山丹岩茶厂董事长吴学文46-47

摘要：初见吴学文董事长，他便给记者一种踏实肯干的感觉，一起聊起他创业之初的艰辛和一步一步走过来的风雨兼程，突然发现他是一位有大智慧的人。

连线微茶楼48-51

摘要：微茶楼自问世以来，受到众多热爱茶和茶文化的网民的欢迎。目前。微茶楼的“茶客”已有数十万之众，其影响力与日俱增。这种新颖的网络茶文化传播形式，引起了多方关注。从本期起本刊专门开辟“连线微茶楼”专栏，精选微茶楼内的精彩微博，与更多的国内外“茶客”交流、分享。

创新传播方式让大众认同“清敬和美”当代茶文化核心理念52-55

摘要：任何文化的生成系统，包括文化的创造、传播和接受三个子系统。中国茶文化核心理念的提出与阐释，同样需要面对这三个子系统的追问与评判。只有具备创新的内容或形式，并且经过实践和历史考验的传播与接受，才是有着蓬勃生命力和影响力的文化系统。而且，作为现代的文化体系来说，其传播和接受大体有两种形态：一种是听其自然的被动式的传播与接受，一种是善用传媒的主动式的传播与接受。

茶文化与咖啡文化都是人类文明的结晶——鸟羽博道访谈录56-57

摘要：邹建中：我们非常想知道，您几乎一辈子都在和咖啡打交道，19岁您就成了店长，现在您构建起了具有世界十强美誉的日本罗多伦咖啡连锁经营王国，仅日本就有连锁店1500家。您的成功之道是什么？

至诚通天构建起“罗多伦王国”58-61

摘要：作为与茶有关的媒体记者，对于同为世界四大钐衅斗的茶的孪生姊妹咖啡，我一向有着浓厚的兴趣。去年到日本考察，我专程去拜访日本“咖啡王国”—DOUTOR的主人鸟羽博道先生。

《中国美丽茶园》美图选登62-67

摘要：由中国国际茶文化研究会、浙江省摄影家协会主办，中国茶叶拍卖交易服务有限公司承办、绍兴县平水日铸茶品牌管理服务中心协办的《中国美丽茶园》全国摄影大赛取得圆满成功。

山水画大家孔仲起68-71

摘要：孔仲起是当代杰出的山水蜮火家，数十年来，他不但为中国美术学院的山水画教学付出了艰辛的劳动，培养了一大批优秀的学生和青年教师，同时在山水画的创作实践上也取得了异常丰硕的成果。

第三届“恒福杯”全国茶具创新设计大赛暨艺术设计作品邀请展在上海视觉艺术学院举行72-75

摘要：2013年11月16日下午，“第三届‘恒福杯’全国茶具创新设计大赛暨艺术设计作品邀请展”在上海视觉艺术学院拉开帷幕。