摘要：茶的起源与最初产地已不可考，但毋庸置疑中国是最早的饮茶之国，而且唯有中国真正形成了独特的高级茶文化。从南北朝起，茶就作为一个高扬的文化代码，指称了一种集殊特安养、和敬交往、情调休闲、高雅趣味、清幽境界的文化生活，在儒释道交相辉映的文化历史空间中，与儒释道互相涵泳，开放出了道茶之道、儒茶之道与禅茶之道的绚丽花朵。本文略谈此三道体现的养生之化、人伦之化与禅觉之化，最终说明一下实现禅觉之化即茶禅一味的禅茶之道的简单次第。