摘要：茶人传奇，开篇奉上神农，这是为什么？理由似乎很简单，中国古代经典有记载。在茶圣陆羽所著的世界上第一部茶学专著《茶经·六之饮》中，陆羽说：“茶之为饮，发乎神农氏……”。说的是，茶作为一种饮料被人类所用，从神农开始。历代茶文化研究者，一般均以此为据，证实茶与人类的第一次亲密接触，是从距今5000多年前上古时期的神农时代开始的。作为一个上古时期的传说人物，我第一次看到他的“光辉”形象，是在当年中国茶叶博物馆“茶史厅”的展陈设计中。这位不知出于何年何人之手的木刻版神农像，中老年男性，浓眉大眼，须发厚重，身披兽皮草毡，脑袋谢顶，头上生有两角，人说此为牛角，这亦是神农被传为牛首人身的形象写照。仔细看，这位神农没有门牙，双手各执植物枝叶，并以右手将枝叶送入嘴中。后人传说，神农正在咀嚼的，正是茶叶。中国茶叶博物馆将此像上墙，作为茶史开始的人类第一人。