摘要:金华,古称婺州,茶史长达千年,茶文化亦源远流长。早在晋时,金华境内的东自山就产好茶,唐代茶圣陆羽的“茶经”对“婺州东自茶”和鼎盛一时的婺州窑茶碗给予极高的评价,唐朝时刨制的“婺州举岩”为古代贡茶,上贡历史悠久,其制作技艺于2008年被列为部级非物质文化遗产名录。金华市辖的磐安县玉山古茶场,建于宋代,是全国唯一现存的古代茶叶交易市场,被誉为我国茶业发展史上的“活化石”。在这片热土上,不仅生产名茶,也孕育了底蕴深厚的八婺茶文化。
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期刊名称:茶博览
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