摘要：凤凰单丛茶产于广东省潮安县凤凰镇。凤凰镇是生产茶叶的专业镇，种茶历史悠久，茶叶品质优良，驰名古今中外。因此，被国家命名为“中国乌龙茶（名茶）之乡”。凤凰单丛既是传统名茶，又是历史名茶，其特异而优良的品质，得到了茶叶界及广大群众的好评和赞美。正如《潮州日报）报道。美国前总统尼克松访华，品尝凤凰单丛后说：“比美国的花旗参还要提神。”原国家政协副主席叶选平品味凤凰单丛茶后说：“喝了凤凰茶，其他茶就不想喝了。”日本丰茗会理事长松下智先生说：“凤凰茶是中国的国宝。”