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茶博览杂志社
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茶博览杂志

《茶博览》是中国国际茶文化研究会与浙江国际茶人之家基金会主办,被中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊收录,是省级期刊。茶博览以“繁荣茶经济、弘扬茶文化、服务饮茶人”为宗旨,创办以来,一直坚持关注茶业经济动向,坚持文化品位,在全国以及海外的茶人和爱茶人中获得了一致公认,发行量稳步上升。
  • 主管单位:中国国际茶文化研究会;浙江国际茶人之家基金会
  • 主办单位:中国国际茶文化研究会;浙江国际茶人之家基金会
  • 国际刊号:1004-9223
  • 国内刊号:33-1321/G0
  • 出版地方:浙江
  • 邮发代号:32-128
  • 创刊时间:1993
  • 发行周期:月刊
  • 期刊开本:A4
期刊级别: 省级期刊
相关期刊

茶博览 2013年第03期杂志 文档列表

茶博览杂志大话茶经

俗人说雅茶

摘要:我是个大半生在内蒙古草原生活的粗人,最没资格说茶了。别说品茗道茶,连见过的茶也就那么几种。10岁之前我以为这世上只有一种茶——砖茶,就是草原上的牧民用来煮奶茶的那种“板砖”。
6-7
茶博览杂志封面故事

蒙顶山皇茶园

摘要:蒙顶山,又叫蒙山,位于雅安市名山县城西北,最高峰上清峰,海拔1456米。蒙顶山因“雨雾蒙沫”而得蒙顶山名。
11-11
茶博览杂志特别关注

让世界听到中国茶文化的声音--专访全国政协委员周国富

摘要:《茶博览》在弘扬茶文化、振兴茶产业中做了相当多的工作.发挥了相当大的作用.在全国的茶人间、非茶界人士间传播了大量的茶的知识、延续了宝贵的茶的文化.祝愿《茶博览》越办越好
12-12

心容天下一杯茶--访全国人大代表、信阳文新

摘要:别人卖茶叶通常按品质划等级,他把信阳毛尖分为四种不同的境界:品道、修道、悟道、观道。
13-15

凯旋路茶叶一条街 能成为"杭为茶都"的地标吗?

摘要:其实,对于杭州江干区要打造“中国御茶街”的消息流传早已很久了。“御茶街”是规划方案上的名字,坊问传开的是“凯旋路茶叶一条街”。
18-19

中国茶叶学会组织专家团送科技下乡--把脉柳州茶产业

摘要:继2012年中国茶叶专家团走进柳州走进三江之后,2013年3月5日中国茶叶学会又一次组织中国茶叶专家团走进柳州融水送科技下乡.为柳州茶产业发展诊断把脉。
20-21
茶博览杂志品牌聚焦

"茶业微笑曲线"品牌理论

摘要:中国是茶的故乡,是世界茶文化的发源地。茶园面积和茶叶产量居世界第一,茶叶生产贸易规模大,茶叶生产优势区域已经形成,茶叶产品特色明显,市场竞争力很强。茶已从开门七件事“柴米油盐酱醋茶”发展到文人七件宝“琴棋书画诗酒茶”,从生活必需品发展到满足人们生活水平日益提升的品质生活需求。因此,具有深厚文化底蕴的传统茶饮料,正在成为二十一世纪的“时尚、
22-25

元泰茶业:中国红茶品牌价值的再造者

摘要:“中国红茶什么时候才会红起来?”一直以来,这个大问号总是深深打在元泰人的心里。当然,这也是他们共同的梦想与奋斗的动力所在。
26-29
茶博览杂志茶业经济

浙江适合大面积发展红茶吗?

摘要:全国“红茶热”愈演愈烈。“红茶”微风暖风劲吹,不少人跃跃欲试,甚至准备弃当地已有的具有一定品牌声誉的区域名优绿茶生产,改为红茶生产,这样的结构性产业调整是否有其市场风险?浙江适合于大面积发展红茶吗?
31-31
茶博览杂志茗家世珍

看好汪洋刻紫砂

摘要:听闻由中国陶瓷设计艺术大师、省工艺美术大师、北京民族大学美术学院特聘教授、江西省高级工艺美术师汪洋先生刻制的一批紫砂壶,陈列在浙江上虞“承缘堂”多宝阁花格内时,我欣然前往。那一把把早已被“承缘堂”主赵洪根先生玩赏得可以的紫砂壶,其润泽幽隐,予人一份淡淡的亲切,有如古君子谦和雅蔼;细聆深语,便觉有高僧鸿儒之隽语如诉,既清凉又温润。惊喜之余,我颇感意外。
32-34

紫砂陶造型方式初探

摘要:中国陶瓷源远流长,对世界陶瓷产生过巨大的影响,在世界文化史上留下了光辉灿烂的篇章,而紫砂陶正是中国陶瓷的一朵奇葩。
35-38
茶博览杂志名品茗茶

清凉世界,莫干黄芽

摘要:莫干黄芽产于德清南路乡,为浙江省第一批省级名茶之一。作为小种茶类,历史曾经忽略了他的存在,是金子迟早会放出光芒。如今是茶叶的大发展时代,在白、绿、青、红、黑茶类都在兴盛的时候,黄茶也悄然回来了。2012年12月德清莫干山黄芽茶业有限公司成立,由云鹤有机茶公司、横岭生态园、仙人坑茶场、安吉宋茗自茶四大茶企组成。是黄茶的第一家股份制企业,并实现了茶叶生产、加工、销售的一体化,“横岭春晓”为莫干黄芽的新品牌,原汁原味的莫干黄芽回来了。
39-40
茶博览杂志茶艺茶道

沉香各产区的味道

摘要:在宋代,上等沉香是一两沉香一两金;到了明代,就变成了一寸沉香一寸金;而如今,上等沉香的价格已经贵过了黄金,从几百元到几千元甚至上万元一克不等。
41-42

茶约梅香间

摘要:“冰雪林中著此身,不同桃李混芳尘。忽然一夜清香发,散作乾坤万里春。”没有哪种植物像梅花一样,能将一冬的寒苦孕育出一春的芬芳。也正如此,梅花在卓然清高和孤芳自赏的世界里才缺少知音。只是,这个早春有些特别,金陵茶人老崔与《江南茶道》周刊将一场别具一格的茶会安排在梅花山,品茶赏梅,以茶会梅,茶的君子风,梅的隐士气。此刻最般配莫过于此。
43-43

红尘里的道场——白沙源里茶与心之舞

摘要:曾几何时,我爬上岳麓山顶,观摩城市间一曲高楼与车流之舞!曾几何时,我路过白马寺的大雄宝殿,眺望一场白云与莲花之舞!曾几何时.我坐在古城市井茶楼里,静闻玻璃杯里水与茶之舞!
44-45
茶博览杂志品茗赏画

品茗赏画

摘要:杨谔,江苏启东人,出生于1966年6月,现为中国书法家协会会员,江苏省文联文艺家企业家联谊会副会长,南通市书法家协会副主席,南通市作家协会理事等职。
46-49
茶博览杂志茶楼茶馆

泊园泊心侯天下

摘要:南昌泊园老茶馆坐落在南昌市丽晶路商城晶街,闹中取静,古色古香,茶馆以徽派建筑为主,融合苏州园林、北京四合院风格。走进泊园,一步一景,中式楼阁,徽派遗风,天井幽庭让你应接不暇。茶馆80%以上的门窗采用明清及民国的老门窗,所有的木质结构均采用原木精雕细刻,在古色古香的环境中,一枚手印,参禅悟道;一壶清茶,清心养性一曲素琴,修身养性一幅绢画,浓情淡境;一支雅香,凝气安神。
50-53
茶博览杂志走进茶乡

问茶峨眉山,雪芽弥足珍

摘要:那年仲秋,我们一伙天南地北的茶人,应了杭州朋友盛邀,专程去西湖边上的灵隐寺鉴赏茶僧们敬奉禅茶。杭州是中国的“茶都”。茶肆茶楼上千。有三处代表杭州茶文化的地方不能不去,
54-57
茶博览杂志品茗谈天

以茶惠民 配套发展

摘要:学习、贯彻中共十八大精神和全国人大第十二次会议精神,体会之一是以茶惠民,需要配套发展。
58-58

茶道里的和平之心--关于一种茶叶品牌的遐思

摘要:邓小平曾在接见国外茶道专家时说:“茶道最重要的是和平之心。”世纪伟人一语道破了茶道的真谛,以及对和平的弘扬。
59-59

孔子是中国茶文化的灵魂

摘要:中国文化博大精深,茶文化更是源远流长,精彩纷呈,在中国传统文化的土壤中历经陶炼而升华,创造了非凡的成就。时至今日。如何继承中国优秀的茶文化传统,为当代茶产业和茶生活服务,仍是所有茶文化工作者必须思索的迫切问题。
60-61
茶博览杂志茶史钩沉

百年影像读刘茶

摘要:近年来公布于世的一组俄罗斯上世纪初的影像,其中出现了中国人及中国茶的内容,地点为前苏联外高加索黑海东岸格鲁吉亚巴统北部的一个小镇恰克瓦。影像中的中国人便是与宁波茶史有着密切关系的刘峻周(1870-1939),是被格鲁吉亚人民称之为红茶之父的中国茶人。由他种植、创制的茶叶,享誉欧洲,被俄国人称之为“刘茶”。本文通过对这一影像拍摄时间和内容的解读,来分析刘峻周与宁波茶的关系。
62-65
茶博览杂志微语茶话

茶百科

摘要:【茶趣】不同性格的人泡出的茶味是不一样的。性格比较急的人,泡出的茶淡而无味;性格比较慢的人,泡出的茶浓而苦涩;唯有性格从容的人,才能让茶叶完全舒张,进而泡得一壶好茶。所以我们说泡茶需要用心,静心。品一杯茶,能品出泡茶者的心绪和个性。
66-66
茶博览杂志养生养颜

茶成分与茶健康

摘要:茶叶中的化学成分经分离鉴定的已知化合物有700多种,这些成分对茶叶的香气、滋味、颜色以及营养、保健起着重要的作用。茶叶中所含的成分很复杂,其中有机化合物有500种以上。茶叶鲜叶中,水分占75—78%,干物质占22—25%,因此从茶园中采下4公斤芽梢只能加工成1公斤左右的干茶。茶叶的成分可以分为无机化合物和有机化合物两大类。无机成分占总干物质的3.5%-7.0%,有机化合物占干物质的93%-96.5%。
67-68
茶博览杂志新茶博园

共品茶香共叙茶缘"平阳早香茶/平阳黄汤"敬老茶会在杭州举行

摘要:江南三月春始足,平阳早茶已飘香。在这万物复苏、春意始然的日子里,平阳早茶的缕缕清香已悄然而至。敬老茶会是浙江省茶叶学会每年清明前后联合地方政府举办的传统茶会活动,相对往年,今年的茶会尤其早。
69-70

龙井新茶已开采 价格与去年持平

摘要:惊蛰一过,爱茶人就开始关注头茬绿茶。西湖龙井无疑是备受关注的。由于今年杭州3月份天气走势大开大合,在宽幅震荡中渐渐回暖,西湖龙井新茶预计可于3月15日前后正式开采,比去年提早一周左右.晚成熟的龙井群体种在3月25日左右也可开采。上市时间最早3月下旬,价格与去年基本持平,一般每斤在3500到4000元之间。
71-71

中国茶叶拍卖交易服务中心建设稳步推进--创新茶叶交易机制 搭建助农增收平台

摘要:2013年2月27日,中茶拍公司在杭州之江饭店召开了中国茶叶拍卖交易中心建设情况新闻发布会。浙江省供销社副主任、中茶拍公司董事长何忠民主持新闻发布会,浙江省供销社张悦副主任通报了中茶拍公司建设情况,浙江省供销社马柏伟主任做重要讲话。新华社、中新社、浙江日报、茶博览等25家媒体参加了发布会。
72-72

茶业迎来正时代

摘要:随着两会的胜利闭幕,促进农业全面发展的“一号文件”给中国的茶产业带来了一股强烈的新风。政协委员安徽农业大学副校长夏涛教授说。农业产业化的过程就是农业发展改变经营模式的过程。在茶叶领域,下一步的发展方向就是规模化、集约化、专业化和社会化,只有企业的专业化水平不断提高,竞争力才会不断提高,市场也才会越来越好。
73-73

茶人姚国坤著作等身

摘要:“姚国坤老师是现在茶文化界的元老级人物。是一个非常可爱的老爷爷,很有漫画造型,常常戴着一顶红色的八角帽,总是笑容可掬。他精神矍铄,身体倍棒,很多小青年都及不上他,特别是我。正因为这样,每天都非常忙碌的他,照样著述颇丰。他之前出过一本厚厚的《图说浙江茶文化》。最近他出版了《图说中国茶文化》,全国珍贵稀有的茶文化图片资料让人大开眼界,
74-75

一片神奇的茶叶:重塑中国普洱茶的价值标杆——专访云南则道茶业股份有限公司总裁李伟

摘要:他是一个茶农,专注超有机茶园建设近六年:而他又不是一个普通的茶农,他攫取的是中国极品高端茶前所未有的历史机遇。“做最好的茶、最有价值的茶、最高端的茶”是他的愿望,一个让天下人喝上真正好茶,让中国茶业走向世界的情结和夙愿。2013年2月,这个高端茶的偏执狂,中国顶级奢华茶品牌“生命之叶”的创始人,云南则道茶业股份有限公司总裁李伟在昆明接受了本刊记者的采访。
76-77

泉笙道茶饮机有望成为2013年茶行业最受欢迎的创新产品

摘要:如果在三年前,你问一个年轻人为什么不喝茶,得到的回答通常是:泡茶太麻烦!也正是因为泡茶麻烦的原因,让大量虽然知道喝茶养生的朋友对喝茶望而却步,宁可把茶当成礼品去送人,也不愿意真正去喝茶。三年后的今天,泉笙道茶饮机发起“全民饮茶运动”,质优价廉的全自动茶饮机慢慢普及开来,好评如潮,让专业泡茶比泡咖啡还简单。泉笙道茶饮机有望成为2013年度茶行业最受欢迎的创新产品。
78-79

品茶·论道弘扬中华茶陶文化——广州电视台快乐益智(教育)频道对话恒福创始人徐结根

摘要:在广州恒福茶文化博物馆,记者见到了恒福创始人徐结根先生。聊起茶·陶,这位温文尔雅的企业家娓娓而谈。
80-81

1700——有历史的高度 有高度的历史

摘要:勐宋滑竹梁子山,被人们誉为西双版纳屋脊和西双版纳之巅,坐落在云南省西双版纳州西部的勐海县勐宋乡境内,可以说是勐海县最老的古茶区之一,东与景洪相接,南连格朗和乡,西南接勐海镇,北与勐阿镇交界,气候温和、降雨适中、属南亚热带季风气候;最高处海拔2429米,在云雾比较少的时候,从滑竹梁子山上眺望远方,周围群山尽收眼底,让人产生“一览众山小”的感觉。
82-83

钱江源茶情画意的约会—#微茶楼#走进开化春茶会

摘要:2013年3月16日-17日微茶楼文化发展协会(筹)和开化县委网宣办共同举办的开化春茶会在开化龙顶茶基地举行,参加了此次活动的有微茶楼首席主管卢雪强,副主管何东玲,茶博士王岳飞、赵玉香、宋米和,茶理事叶国斌以及《茶博览》等新闻媒体人士和“微茶楼”的志愿者。
84-84