摘要：“在人类社会，无论科技发展到什么阶段，人类对于饮食的需求是不会改变的。茶叶在饮食种类当中具备了色香味的综合体验，而且，茶不仅仅是饮食上的需求，还是精神文化层次上的需求，这个是永远不会改变的，至少在中国五千年文化历史当中没有改变。”无疑，中国茶叶股份有限公司总经理助理赵大川在采访伊始的这番话，道出了他对茶业行业未来稳步发展的坚定的信念。