摘要:茶作为一种健康的天然饮料,它已成为中国各族人民生活的必需。裴汉《茶述》中说道茶叶的功能远在参术之上,具有“得之则安,不得则病”之语。又说茶还有“还童振枯”之效。茶叶为什么具有这些神奇功效?主要就是它含有大量的维生素等营养成分,茶叶中某些维生素的含量甚至远远超过一般粮食及蔬菜中含量的10~20倍。由此可见,茶叶中的维生素如何之丰富就连有关营养学家都感到惊讶。茶作为一门艺术,它向人类奉献了独具东方色彩的茶文化。
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期刊名称:茶博览
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