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茶博览杂志社
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茶博览杂志

《茶博览》是中国国际茶文化研究会与浙江国际茶人之家基金会主办,被中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊收录,是省级期刊。茶博览以“繁荣茶经济、弘扬茶文化、服务饮茶人”为宗旨,创办以来,一直坚持关注茶业经济动向,坚持文化品位,在全国以及海外的茶人和爱茶人中获得了一致公认,发行量稳步上升。
  • 主管单位:中国国际茶文化研究会;浙江国际茶人之家基金会
  • 主办单位:中国国际茶文化研究会;浙江国际茶人之家基金会
  • 国际刊号:1004-9223
  • 国内刊号:33-1321/G0
  • 出版地方:浙江
  • 邮发代号:32-128
  • 创刊时间:1993
  • 发行周期:月刊
  • 期刊开本:A4
期刊级别: 省级期刊
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茶博览 2013年第01期杂志 文档列表

茶博览杂志大话茶经

风情万种酥油茶

摘要:锃亮的大铜壶,乳白微黄的酥油茶,倒进碗里,热气腾腾。香气诱人。捧起木碗,吹一次,啜一口,便大口大口喝起来。滑润的茶汁,入口人喉人心,醇厚的浓香把人包围住,精气神一下子就回来了,连日的疲惫和劳累仿佛消除殆尽。
4-5
茶博览杂志封面故事

忆江南,最忆杭州的茶

摘要:忆江南,最忆是杭州。西湖的山水营造了如诗如画的美景,城市边的这一片西湖龙井茶园,让喜欢茶的人更觉得别有洞天、风光无限。
9-9
茶博览杂志特别关注

2012年中国茶市述评

摘要:2012年的中国茶市,在外部金融危机的影响下,依然保持着平稳增长的势头,内销市场产销两旺,六大茶类中黑茶一枝独秀,普洱茶重拾升势继续热销之后,湖南黑茶强势炒作,揭竿为王。梧州六堡茶图谋“突围爆动”。雅安藏茶处世不惊,中国茶叶迎来后发酵时代;乌龙茶依然风景这边独好,铁观音为王,武夷岩茶大红袍回归理性经营;
12-15

中国茶界领袖高峰论坛在深圳举行-顶尖品牌营销专家与中国茶界领袖共谋茶产业未来

摘要:2012年12月20日这一天对于中国茶产业发展具有非凡的意义。当天下午,深圳茶博会举行了“中国茶界领袖高峰论坛”。论坛邀请到央视著名主持人芮成钢。“定位之父”杰克·特劳特中国合伙人、红罐加多宝常年品牌战略顾问谢伟山。
16-17
茶博览杂志品牌聚焦

抓牢企业发展的“牛鼻子”-企业战略

摘要:2012年,“王老吉”品牌被提前收回,然而加多宝紧急启用新品牌。并且实现了50%的增长,不得不说这在世界营销史上都是很罕见的。归根到底,这应该得益于企业从2002年开始采用了正确的战略来引领企业的发展。
18-21

战略成就品牌-立伦营销策划机构解读贵州“寸心草”品牌营销案例

摘要:近几年来,中国茶企正以异军突起之势占领市场,各方商家各显神通,纷纷打起品牌战略,中国茶、中国茶企,禀独一无二天地灵气,可以说集天时、地利、人和、优势于一身,但目前在中国市场上有影响力的品牌仍然寥寥无几,如何做好品牌战略规划,以求在众多茶品牌中脱颖而出,进而走向世界,已是众多茶企必须面临的难题。立伦营销策划团队成功塑造过多个茶叶品牌,就在前不久的深圳茶博会上。由立伦团队一手策划的贵州“寸心草”案例便引起了行业内许多人的注意。
22-25
茶博览杂志茶业经济

杭州西湖文化景观遗产区龙井茶原真性保护的对策研究

摘要:杭州西湖风景区内的西湖龙井茶园是新修订的《杭州市西湖龙井茶基地》明确划定一级保护区。也是龙井茶西湖产区、钱塘产区乃至越州产区的源头和核心,以其文化底蕴厚重、生态环境优越、品种资源优良、加工技艺独特、产品品质超群而闻名中外,成为杭州的一张“金名片”。西湖成功申遗,龙井茶园成为西湖文化遗产的重要组成部分,为其发展打开了更为广阔的空间。但是,在市场竞争压力下,西湖龙井也面临着诸多来自外部环境和内部矛盾的现实挑战,其关键点是如何加强西湖文化遗产地龙井茶原真性保护,凸现传统、真实的龙井茶的美誉度和竞争力。
26-30

中国有没有一家茶馆品牌与星巴克比肩?

摘要:一份让东道国惊讶的报告 近日,全球专业市场调研公司英敏特发布的《中国茶馆&咖啡馆消费者及行业综合报告))显示,中国咖啡馆的数量从2007年的15898家上升至2012年的31783家,近乎翻番。而与咖啡馆迅猛发展形成强烈对比,茶馆的同期增量仅为4%。这令人心生疑问:至今中国有没有一家茶馆品牌能与星巴克比肩?
31-33

上市梦破后中国茶企路在何方?

摘要:上市,这个曾经让许多中国茶企为之疯狂的字眼,在发达国家风投注资后能够成功上市的企业也只有30%.而在中国茶叶行业看来,上市则如同儿戏般容易,就在一个月前。还有地方再喊“要迎来茶企上市潮”,期盼着在短期内很多茶叶企业都做成上市公司,许多茶企就是冲着上市去做大企业规模而疯狂开店,但证监会1月11日晚披露的最新首次公开发行股票并上市的在审企业情况表中,
34-35
茶博览杂志茗家世珍

古风入意有新器-说李正强的紫砂壶艺

摘要:李正强先生是民国时期紫砂名艺人李宝珍的嫡传孙子。人们常说.家庭对孩子有着潜移默化的作用,祖父对紫砂壶的热爱从幼时起就一点一滴地缠绕在李正强的心头。在紫砂艺术的熏陶中成长起来的他,毫不犹豫地选择了紫砂这个行业。
36-37
茶博览杂志名品茗茶

紫阳富硒茶

摘要:一、什么是紫阳富硒茶 紫阳富硒茶,出产于陕西省南部紫阳县,是当今世界上第一个通过科学鉴定的特种保健绿茶,因土壤富含微量元素硒而茶叶成为富硒茶。平均含硒0.6530mb/kg,最高值为3.853mg/kg,比我国低硒地区茶叶平均含硒量0.15mg/kg高5.5倍,具有很强的营养保健作用。饮用富硒茶对人体补硒有益,并有一定的增强机体活力、抗衰老、防癌、抗癌、抗辐射作用。
38-39
茶博览杂志茶艺茶道

沉香产业的发展

摘要:收藏圈里有句行话:“红木论吨卖,黄梨木论斤卖,沉香则是论克卖。”沉香的金贵由此可见。沉香是自然界极为稀少的香料资源,我国自古就有“沉檀龙麝”四大香,沉香列为众香之首。
40-41

茶浓情更浓

摘要:热气氤氲,香韵萦绕,诚如著名学者易中天说过的,厦门是个爱泡茶的城市。的确,生在厦门,我可以肆意徜徉于茶香中;长在厦门,我得以慢品茶道的和敬清寂。至今倍感幸运的就是与茶的相遇,相遇一盏茶,如同遇见一朵云彩的清新淡雅,如同邂逅一座山岚的风情万种。父亲也是个地地道道的茶人,自小他就为我娓娓讲述陆羽的故事,侃侃而谈茶道的博大精深,耳目濡染中,
43-45

品茗赏画

摘要:赵青云简介 1964年生,浙江温州人,高级工程师,高级政工师,现任宁波海事局党组书记,中国书法家协会会员,复旦大学温州校友会会长,复旦大学哲学学院博士研究生。
46-47
茶博览杂志品茗赏画

君子藏器书墨雅

摘要:我与赵青云先生结识,纯是缘份所致。一日在友人书斋案头,看到一本反映“东瓯变迁”的图书——《瓯迹》,原《人民日报》社社长邵华泽题写书名。其精美的图文透着古色古香。稍作翻阅,便爱不释手。全书7万余字,近700幅图片,汇集了各个历史时期的人文精华,图文并茂地再现了浙南地区最叹为观止的传统文化历程,显示了温州地区深厚的文化底蕴,成为一扇打开温州城市记忆的窗口。
48-49
茶博览杂志茶楼茶馆

成都有家茶馆叫宽和

摘要:远离城市的喧嚣,邀上三、五友人,寻找一处宁静的归所,沏上一壶明前香茶,让漂浮的心平静下来,进行一次心灵的时空之旅是都市人最向往的生活。成都,有这样一块心灵归属之地,一方茶世界的乐土,对于繁华都市的人们来说,这里是心灵停歇的地方,因为它的名字叫宽和。
50-53
茶博览杂志走进茶乡

禅房花木深——访浙江长兴大唐贡茶院

摘要:初夏时节,我拜访了国家重点文物保护单位、位于浙江湖州市长兴县顾渚山侧的大唐贡茶院。探访顾渚名茶,感受大唐遗风。
54-57
茶博览杂志普洱天地

千年栽培型茶树王的故乡-西双版纳古茶山印象之南糯山

摘要:2012年12月23日,云南西双版纳州勐海县格朗和乡南糯山村委会姑娘寨的哈尼族村民们用本民族传统的方式欢迎中国当代“先锋派”小说的代表作家马原成为本村的一位新成员。在为马原举行的入寨仪式上,村组长宣读了本村的村规民约,并与马原签订了宅基地合同。这使得此前在网络上传得沸沸扬扬的马原在云南勐海南糯山因住房问题与租户发生的纠纷而被殴打事件终于有一个圆满的结果。
58-61
茶博览杂志品茗谈天

茶业需要有卖茶能手

摘要:进入2013年。我最希望看到的是涌现出更多的卖茶能手。 为什么? 因为从总体上看,中国茶产业在基地建设、茶园管理、加工工艺、技术设备等方面,已基本理顺了。目前的主要问题在品牌建设与市场营销方面,能否把好茶卖好已成为中国茶产业发展的关键所在。
62-62

座畔茗香留客饮,壶中茶浪拟松涛-第二届武林斗茶会小记

摘要:于爱茶者而言,居于杭州是一件难得的幸事。山抱水合,钟灵毓秀。林木篁竹交翠间的片片茶园和“龙井采得春芽叶,虎跑汲泉煮香茗”的完美契合,将“茶都”衬得是名副其实。春夏秋三季皆有茶品,足以羡煞其他地方的爱茶之人。而在冬季,往年都是邀二三好友。坐坐茶室,也极有乐趣。不想今年却在机缘巧合之下,有幸参加了由公刘子茶道发起并组织举办的第二届武林斗茶会,见到了茶会之上的高朋满座,俊采星驰,
63-65
茶博览杂志茶史钩沉

怀信《释门自镜录》茶事辨

摘要:怀信《释门自镜录》茶事由来 姚国坤等《中国茶文化》载“东晋名僧怀信,在《释门自镜录》中说:‘跣足清淡,袒胸谐谑。居不愁寒暑,食可择甘旨,使唤童仆,要水要茶。’”
66-68
茶博览杂志养生养颜

以茶入菜,茶飨最养人

摘要:茶飨养人是有根据的。以茶人馔,不是现在才在有,自古以来,中国就有“茶食”的说法,原料里包含了茶的糕饼点心统统叫做“茶食”,用茶做的菜叫“茗菜”,加了茶的粥叫做茗粥。茶是君子,成菜之美,春茶为先,春天里身体最喜欢的一道养人菜。
70-71
茶博览杂志新茶博园

2013年黑茶展望

摘要:世事轮回。龙年总是处在社会进步的节点,茶产业亦是中国经济的一个经典缩影。今年,唱红打黑的标志人物戏剧性轰然倒地,惊魂之下,一切尘埃落定。中共十八大让我们看到了中国社会改良的决心与信心。时代摒弃了过去的革命,我们渴望社会改良,或是光荣革命。茶产业,躁动着,创新着,全新的产业模式和形态呼之欲出。
73-73

深圳茶博会:全球第一茶展华巨臣导演茶界群英会

摘要:2012年12月20日-23日由深圳华巨臣展览公司主办的第五届中国(深圳)国际茶业茶文化博览会(简称深圳茶博会),以6万平方米展览面积,2800个国际展位,1000多家参展茶企的规模,刷新了全球茶展纪录,超越曾被誉为全球第一茶展的广州茶博会,摘得全球第一茶展的桂冠。经过五年的市场培育,深圳茶博会为已经成为全球茶界年度盛会,作为全球茶业经销、加盟、投融资、礼品茶定制一站式交易平台的地位逐渐凸显。
74-75

2012年度“元泰中国红茶节”暨茶通擂台赛28日圆满收官

摘要:2012年12月28日,一年一度的“元泰中国红茶节”,元泰红茶屋福州五一分店里华灯璀璨,红茶飘香,暖人心怀。由福建元泰茶业有限公司主办,新浪福建茶频道、第一茶叶网及“恋恋红茶”淘宝网店联办,以中华茶人联谊会、华侨茶业发展研究基金会及福州海峡茶业交流协会为支持单位的2012年度“元泰中国红茶节”茶通擂台赛总决赛及颁奖仪式当天下午三时隆重拉开帷幕。福州海峡茶业交流协会常务副会长陈文辉、
76-77

八马浓香型铁观音生产方法获国际发明金奖

摘要:为何越来越多的人选择浓香型铁观音? 谈及这个问题,熟知铁观音的人都能回答,这是因为饮用浓香型铁观音暖胃、睡得香,又符合人们喝茶口味越喝越浓的传统。据专家分析,浓香型铁观音选择的原料发酵较足,又经精制烘培,性质稳定,不易再氧化,使得口感醇厚,更加暖胃润肠;浓香型铁观音茶色素含量较多,茶色素被称为茶叶软黄金,其抗氧化、抗血脂、养肠胃功效明显。
80-81

衡水市第二届迎新年茶友联谊会举行

摘要:12月26日上午,以“迎新年·茶人情”为主题的河北衡水市第二届迎新年茶人联谊会在衡水致清居茶馆举行。来自衡水市茶馆、茶叶经营者和茶文化爱好者代表欢聚一堂,回顾一年来的工作,畅谈新一年的规划。
84-84

茶香天下,茶道大行

摘要:中唐吏部郎中兼御史中丞、学者封演在《封氏闻见记》记载:“楚人陆鸿渐为《茶论》,说茶之功效并煎茶、炙茶之法,造茶具二十四事,以都统笼贮之。远远倾慕,好事者家藏一副。有常伯熊者,又因鸿渐之论广润色之。于是茶道大行,王公朝士无不饮者。”
85-86

朝夕一壶烘焙茶-记学者茶人沈添土

摘要:沈添土,1952年出生于安溪。现任中国国际茶业博览会顾问、安溪茶叶协会副秘书长、《西坪茶叶》主编。其代表作有《中国茶王赛的由来与发展》、《从安溪铁观音看茶在社会生活中的时代变化》、《做好QS认证工作,促进安溪茶产业健康发展》等。
86-86

典藏香艺实业投资有限公司在粤成立

摘要:2013年1月9日,典藏香艺实业投资有限公司在广东省东莞市寮步镇正式成立。东莞沉香协会会长刘松泰,东莞沉香协会秘书长庄国栋,典藏香艺实业投资有限公司张展茂、蔡丽卿、王敏翔参加了此次开业典礼。
87-87

润思祁红荣获中国驰名商标

摘要:在安徽,有一家专业生产祁门红茶61年历史的企业,最近迎来了品牌的升级。 瑞雪迎祥,祁红添誉。近日,国家工商行政管理总局商标局发布公告,安徽国润茶业有限公司的“润思”商标被认定为中国驰名商标,这是祁门红茶行业首件被认定为中国驰名商标的企业品牌。
87-88

紫阳富硒茶再次走向国际市场俄罗斯一大学与和平茶厂签约合作

摘要:1月11日,陕西省紫阳县和平茶厂和俄罗斯联邦布里亚特国立大学在紫阳签署合作协议,双方本着互利、信任、友好的原则,就茶业人才培养、科学研究、生产加工等领域进行合作。
89-89

2013年中国茶叶学会培训中心招生

摘要:一、2013年2月26~3月5日举办初、中级评茶员,3月6~13日分别举办高级评茶员和初中级茶艺师培训班。常年举办不同等级茶艺师、评茶员、茶叶加工工培训;
89-89

万绿丛中别样红

摘要:云南省南涧彝族自治县位于大理白族自治州南端,澜沧江和元江(上游称礼社江,出境后称红河)从县南、北穿境而过,无量山和哀牢山如同一对孪生姐妹横亘县东南。“雨热同季,干湿分明”的气候条件,非常适宜茶树栽培,是大理州的茶叶主产县,年产绿茶、普洱茶、乌龙茶、红茶等近4000吨。
90-90

茶博览杂志分期列表:

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2011:
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