摘要：“复兴中华茶文化、振兴中国茶产业”是中国国际茶文化研究会和各社会团体以及中国茶人的长期奋斗目标。这是基于我国茶和茶文化发展历史及在国际上的地位，着眼于我国茶和茶文化如何更好地为国家经济社会发展服务而提出来的。中国茶要在国际市场上有话语权，以茶产品的多元化来满足大众消费的多元化。