冬至享肉桂

作者:王雪郦

摘要:轻摇桨橹飘武夷,溪边茗枞株株靓;手握仿古谁相看,奇种肉桂妙徽辛。上星期最大的乐事是收到今年定的一大箱正岩的名枞,除了四大名枞还有百岁香、老君眉、雪梨、老枞肉桂,朋友笑言,这么喜气的茶名是准备过年吧。虽未及年,正是冬至,正应节气。每种茶都好,正欲一一品来,细细写下这些茶,就从肉桂开始吧。肉桂,清代就已美名远播,又名玉桂。其独特的高品种香,特征鲜明,一喝就能记住此茶。肉桂除了具有岩茶本具的岩韵,还有明显的桂皮香。那天开汤,就把家中的桂皮拿出来对比,果然相似,香气都较辛税,只是茶香更清雅细腻些。据《崇安县新志》载:"肉桂茶树最早发现于武夷山慧苑岩,另说原产武夷马振峰上,为武夷名丛之一,……"又记"蟠龙岩之玉桂……

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关键词:
  • 肉桂
  • 冬至
  • 茶名
  • 武夷山
  • 桂皮
  • 仿古
  • 岩茶
  • 香气

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期刊名称:茶博览

期刊级别:部级期刊

期刊人气:1806

杂志介绍:
主管单位:中国国际茶文化研究会
主办单位:中国国际茶文化研究会;浙江国际茶人之家基金会;浙江日报报业集团
出版地方:浙江
快捷分类:文化
国际刊号:1004-9223
国内刊号:33-1321/G0
邮发代号:
创刊时间:1993
发行周期:月刊
期刊开本:A4
下单时间:1个月内
综合影响因子:0.02