摘要:毋庸置疑,以安吉白茶为代表的品种类白茶已经成了绿茶类最好的品质茶品。"绿茶中的上品"概念,深入人心。30年前,浙江安吉人开启了这个白化了的时代。宋徽宗赵佶《大观茶论》提到的"白茶自为一种,与常茶不同,其条敷阐,其叶莹簿,崖林之间,偶然生出,虽非人力所致。""须制造精微,运度得宜,则表里昭彻,如玉之在璞,无与伦比也。"
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期刊名称:茶博览
期刊级别:部级期刊
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