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茶博览杂志社
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茶博览杂志

《茶博览》创刊于1993年,由中国国际茶文化研究会主管,中国国际茶文化研究会、浙江国际茶人之家基金会、浙江日报报业集团主办,以“繁荣茶经济、弘扬茶文化、服务饮茶人”为宗旨,创办以来,一直坚持关注茶业经济动向,坚持文化品位,在全国以及海外的茶人和爱茶人中获得了一致公认,发行量稳步上升。 《茶博览》杂志愿以一杯好茶的情结与天下茶人与爱茶人共同分享茶文化,茶经济的权威资迅和品茗的无限乐趣。
  • 主管单位:中国国际茶文化研究会
  • 主办单位:中国国际茶文化研究会;浙江国际茶人之家基金会;浙江日报报业集团
  • 国际刊号:1004-9223
  • 国内刊号:33-1321/G0
  • 出版地方:浙江
  • 邮发代号:32-128
  • 创刊时间:1993
  • 发行周期:月刊
  • 期刊开本:A4
期刊级别: 国家级期刊
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茶博览 2011年第10期杂志 文档列表

茶博览杂志大话茶经

甄功夫

摘要:饮茶,好像与国外长大的我扯不上关系。我出外用膳,西餐多于中餐。不过,我倒是由去年开始做了霸王凉茶的代言人呀。虽然我11岁已由香港移居美国波士顿,但许多人都知道我妈妈麦宝婵懂武术和太极,在波士顿开武馆,父亲甄云龙任《星岛日报》在波士顿版的编辑,看他们的工作类型就知道我是在中国传统思想教育下长大,所以我知道中国人都爱饮茶,有茉莉花茶、
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茶博览杂志特别关注

茶叶出口如何跨过新门槛

摘要:欧盟新规增加了我国茶叶出口的难度,对企业的生产、加工提出了更高的要求,或许将造成国内茶企重新洗牌。面对越来越高的"绿色壁垒",企业普遍认为,发展有机茶将成为必然选择。欧盟日前宣布,从10月1日起,将对我国出口茶叶采取新的进境口岸检验措施,要求所有从中国进口的茶叶必须通过欧盟指定口岸进入;所有货物必须有常规入境文件才被允许进入指定
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浙江输欧茶叶 面临严检 无利可图

摘要:根据欧盟发布的指令,从10月1日起对从中国进口的茶叶采取特别控制措施。这个新规让不少浙江茶业企业感到压力。今天下午,杭州嘉盛茶业有限公司总经理吴建明对笔者说,欧盟新规主要是加强了农药残留项目检测,受此影响,茶叶出口检测成本将会大幅增加,一些出口企业可能无利可图。
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新壁垒 新机遇

摘要:面对海外市场不断提升的茶叶绿色壁垒,中国的茶企茶人即使面临着严峻考验,也是机遇大于挑战。弹指之间,中国入世已近十年。入世,不仅仅是共享世界资源,更是力争与国际接轨,在强手林立的世界平台上享有一席立足之地。自2002年始,欧盟对我国出口茶叶实行
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网络,茶叶交易新主场

摘要:上世纪八、九十年代,茶界的人热衷于开自产自销的门店,于是产生了北京马连道、广州黄村、济南章庄等大型茶叶批发交易市场的销售模式。进入二十一世纪后,随着茶市的繁荣,茶企的不断壮大,打造品牌蔚然成风,开品牌连锁店成了茶企拓展市场的非常手段。当人们愈来愈离不开网络,网络销售成了时尚而有活力的新兴销售模式时,在这个已经到来的电子商务时代里,茶叶网络销售能否改变中国茶产业的传统销售模式,书写新的传奇?艺福堂李晓军创造的茶叶网络销售近1个亿的佳绩告诉我们,这是一个可以改革未来中国茶叶交易销售模式的全新交易平台。仅阿里巴巴一个电子商务平台全年网络销售的金额达到了1万亿,占全国国内消费品零售总额15万亿的1/15。据淘宝网统计,在总数达到500万家的门店中,茶叶销售类的门店已超过5万多家。与打理线下的门市、连锁店不同,很多在网上注册的网店因缺乏专门打理与精心维护而丧失了不少商机,能够像艺福堂那样品牌脱颖而出的茶叶网商不多。网购,无论是茶叶生产、销售商,还是茶叶消费者,你准备好了吗?
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让世界喝上健康好茶——杭州艺福茶业有限公司CEO李晓军

摘要:互联时代,电子商务扮演着重要的角色。B2C和B2B声声色色的今天,艺福堂作为淘宝第一茶叶品牌,既享受了电子商务的机遇,又面临着巨大挑战。创业历程到艺福堂成长李晓军继承了父亲的茶艺技术,刚毕业就决心创业,从8平房间里的电脑桌上,艰难地开始
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茶博览杂志茶业经济

一个白化了的时代

摘要:毋庸置疑,以安吉白茶为代表的品种类白茶已经成了绿茶类最好的品质茶品。"绿茶中的上品"概念,深入人心。30年前,浙江安吉人开启了这个白化了的时代。宋徽宗赵佶《大观茶论》提到的"白茶自为一种,与常茶不同,其条敷阐,其叶莹簿,崖林之间,偶然生出,虽非人力所致。""须制造精微,运度得宜,则表里昭彻,如玉之在璞,无与伦比也。"
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长兴和平:做强品牌提升白茶产业

摘要:长兴县是中国历史名茶之乡,区内与安吉县比邻的和平镇,近年来以白茶面积5万余亩的规模被业界誉为中国白茶第一镇。据统计,2011年和平白茶产量超过300余吨,销售收入超3亿元。和平白茶已成为当地特色优势农业的支柱产业,对促进农业结构调整、增加农民收入、扩大就业和建设社会主义新农村发挥着重要作用。
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贵州正安:白茶铺就致富路

摘要:上善若水,至境为白。正安白茶横空出世!2011年年5月,经国家质量监督检验检疫总局审查批准,正安白茶为国家地理标志保护产品。在贵州茶产业狂飙猛进的发展浪潮中,正安茶业一跃成为位居全省前五的茶叶产业重点县,成为黔北优质绿茶产业带的"另类明星"。是什么给了他们十足的自信?正安人的答案是:产业脱贫!立体式扶贫系统化
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江苏溧阳:白茶,在这里开枝散叶

摘要:"白茶树春季发出的嫩叶纯白,暮春时变为白绿相间的叶子,到夏天就全绿了。"在溧阳天目湖生态农业园富子白茶基地,园主沈祖富很开心:"这块茶园,面积3000亩,产值达几千万元。"白茶乃茶中珍品,久负盛名。宋徽宗赵佶《大观茶论》中说白茶"其条敷阐,其叶
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浙江宁波:白茶研究成果达到国际先进水平

摘要:2011年6月,来自浙江省农业厅、中国农业科学院茶叶研究所、浙江大学的专家对宁波市“白茶新优品系选育及产品开发研究”课题进行了鉴定,认为这一课题在白茶研究方面总体水平达到国内领先。其中白化茶树资源分类及分子遗传等研究成果达到国际先进水平,建议加快成果的转化与应用。
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江西靖安:商标战略助推白茶产业发展

摘要:靖安县位处九岭山脉,这里林海茫茫,山川秀丽,绿水长流,森林覆盖率达85%,是茶中贵族——白茶生长的极佳环境。靖安县委、县政府把白茶作为当地农民增收的主导产业。为了加快白茶产业化发展步伐,靖安县工商局积极引导推行"地理标志证明商
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茶博览杂志茗家世珍

趣玩鸡缸杯

摘要:杯子不再是纯粹的茶汤容器,而是集实用与欣赏于一体的艺术品,这是当下茶文化圈内普遍存在的现象。老茶客们聚在一起,除了自带茶叶品评高下,还会拿出随身携带的杯子,斗茶固然有趣,欣赏和交流杯子同样为茶聚增添不少雅兴。不久前,在朋友处喝茶,我看到茶桌上摆放的一套珐琅彩
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茶博览杂志茶艺茶道

花好月圆

摘要:八月三十,初一在山中开月,今夜一席又是毕月,可算是有头有尾。中秋已过,此月花好月圆,丰富多彩。细想来,儿时至今,口齿噙月,常徘徊于耳边的诗句,都因这多愁之月、多情之夜、配以惆怅与寂寞、那份辗转难眠的情怀而成。而这些千古传颂的诗句均托月寄情。是啊,无情堪成诗?
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茶博览杂志啜茗丝语

茶心芬芳

摘要:少年时不爱喝茶,学了电影上的时髦女士去喝咖啡,衣着华美地坐在雅致精美的咖啡厅里,优雅地用小勺将糖搅拌进浓浓的咖啡苦味里,很淑女地与对面的同伴微笑轻语。那时候,觉得这是一种奢华的享受,而自己在这奢华里也成了一道风景,虚荣得到满足。渐渐地,随着年岁逐增,年少时的那表演性的风景在眼中就变得可笑了,
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情若苦丁

摘要:从不能接受的苦,到苦微微地转淡,再到回味的清甜,这便是一次爱的循环。第一次尝苦丁茶的时候,我还不懂,满满地抓了一把放到茶杯里。老爸在一旁说,傻丫头,少放点,太浓了不见得你会习惯,可以慢慢来嘛。看着这种碎片的小叶子在沸水中载沉载浮,水渐渐被浸染出浅浅的绿意,一股淡淡的清香升腾起
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茶,给了时间味道

摘要:上海。深夜。很静。偶尔有汽车开过的声音。一个人坐在电脑前,容易发呆。片刻的紧张。思维搁浅。可不可以不喝茶?可不可以不喜欢茶道?可不可以说些与茶浑身不搭界的事?有个声音说:不可,不可!可是,我真的不喜欢茶。喝红茶的人容易硬心肠,饮绿茶的人会随波逐流;
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茶与火的修炼

摘要:茶的绿色持久,结合火的能量,成为茶的火苗。生气勃勃,昂首阔步,进行一场修炼。茶叶采下的当下,茶菁与光与空气的结合,就展开她一身与火共舞的宿命,晒青靠阳光的火苗,熊熊燃出茶的全部希望。火苗是一枝花,她真实与非真实,存在与不存在地共构了茶火共生的关系。就如同焙茶时所
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