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茶博览杂志社
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茶博览杂志

《茶博览》是中国国际茶文化研究会与浙江国际茶人之家基金会主办,被中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊收录,是省级期刊。茶博览以“繁荣茶经济、弘扬茶文化、服务饮茶人”为宗旨,创办以来,一直坚持关注茶业经济动向,坚持文化品位,在全国以及海外的茶人和爱茶人中获得了一致公认,发行量稳步上升。
  • 主管单位:中国国际茶文化研究会;浙江国际茶人之家基金会
  • 主办单位:中国国际茶文化研究会;浙江国际茶人之家基金会
  • 国际刊号:1004-9223
  • 国内刊号:33-1321/G0
  • 出版地方:浙江
  • 邮发代号:32-128
  • 创刊时间:1993
  • 发行周期:月刊
  • 期刊开本:A4
期刊级别: 省级期刊
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茶博览 2011年第07期杂志 文档列表

茶博览杂志大话茶经

茶是道旁的植物

摘要:我对茶道之类,始终怀有敬意。不管是中国以往的茶礼,还是日本传来的茶道,不管多么繁琐,多么眼花缭乱,我都怀有一种虔诚的心。你想,就这么一些叶子,一些水。能搞出这么大的动静,占这么多时阃,弄这么多花色,
4-5
茶博览杂志特别报道

贵州:欲摘“绿茶第一大省”桂冠

摘要:以"贵州绿茶·秀甲天下"为主题的2011中国·贵州国际绿茶博览会于7月8日至10日在贵阳市国际会议展览中心隆重举行。共有来自国内外的719家企业参展参会,包括云南大益、吴裕泰、八马、星愿、中茶等国内知名茶叶企业,参展企业涵盖茶产品、茶用具、茶机械、茶文化等整条产业链。据了解,本次展会会场面积达2万余平方米,展位数470个,其中标准展位410个、特装展位69个。
10-11

浙江绿茶博览会冰城开幕

摘要:6月15日至19日,第六届浙江绿茶博览会在哈尔滨国际会展体育中心举办,把悠扬婉转的采茶舞曲,甘甜馥郁的茗茶清香带到了冰城哈尔滨,豪放的东北人放下酒杯,端起茶杯,观茶色、闻茶香,细啜慢饮、品而论道。
12-13
茶博览杂志茶业经济

出生新昌 走向世界 “大佛龙井”开创绿茶新纪元 国家工商局认定为中国驰名商标

摘要:浙江是名优茶生产大省,几年来形成的一县(市)一品的区域品牌格局,不仅成了做大做强浙江绿茶全省品牌的瓶颈,也成了各县(市)众多区域品牌自身发展的瓶颈,如何让区域品牌走出省内,走向全国,走向世界,大佛龙井以龙井茶类的优秀代表,以其自身的产业强势、品牌的知名度与市场的影响力与美誉度荣膺中国驰名商标,是名至实归,其意义正如浙江省农业厅总农技师王建跃所说:"大佛龙井荣膺中国驰名商标,为浙江龙井茶争创全国品牌和浙江绿茶品牌化建设,开创了一个新纪元。"新昌又一次向业界贡献了他们的经验与智慧。
14-17

六十青春,祁门红

摘要:祁门香是一种淡香,持续而长。最适合喝祁门红茶的方式,是不加糖和奶,清饮;如果硬要加奶,则是一种淡粉红,也与众不同。喝完了很长时间,喉咙里还很甜,这种甜味就是祁门香,安徽人称"甜蜜香"。
20-21

“中国普洱茶航母梦”折戟杭州幕后非法吸资1.27亿

摘要:"老同子"普洱茶是博鳌国际旅游论坛指定用茶和世博会的接待茶叶,作为云南鸿如茶业有限公司董事长的李兴华先后获得2010年度中国扶贫杰出人物奖、中国十大公益成就奖……
22-23
茶博览杂志茗家世珍

玉成窑珍品鉴赏

摘要:心舟款玉成窑半月瓦当纹笔筒 年代:清晚期 高:15CM 宽:16.5CM 印款:心舟
24-27
茶博览杂志茶艺茶道

将饮茶

摘要:童文发来一组茶席设计作品照片,很久了,一直找不到恰当的词为它作题。茶席只是一个喝茶的场境,讲究起来了,才注重器皿的搭配,强调壶、杯、碗、盏等一概泡茶用具放置的次序与摆设的美学。传统的茶席只是强调席间的小环境和谐之美,除考虑器皿的摆放外,还借助放置插花及悬挂字画等手段,来营造这个用于修心或者放松心情的小环境。室外的茶席,如果将眼能所及的景象都考虑在茶席布置的背景里,需要有一种天地之大,日月为长的情怀。岁月在那里,时间在那里,在风雨侵蚀了几千年几万年的赤裸裸的陡峭悬崖边,走出世俗的小屋,摆下这场茶道,留下的将是不经年的记忆。
32-33

灵隐禅茶

摘要:置身在佛陀面前,每每惭愧,众生太过着迷于建造房子的快感,竟然把生活的房子盖在沙坛之上。
34-35
茶博览杂志名品茗茶

久违了,太平猴魁

摘要:太平猴魁,又一次列为《茶博览》名品茗茶的推荐,在《茶博览》网上网下的顾问团队推荐名单里,很多次被列为榜首,这是太平猴魁的品牌日渐成熟影响的结果,也归功于其独特易认易记的外形与原产地猴坑及太平湖良好的生态环境下造就的品质。玩茶人士都把太平猴魁视作顶尖、稀有绿茶的代表。今年春季,太平猴魁上市,为了保证快速及时将茶送达四面八方的购茶者手上,民航快递直接设到了太平猴魁产地的黄山区。由此也说明了太平猴魁茶产业的景气,如不少茶友抱怨的,价格涨了不少,好茶难买到。一位长期在安徽合肥工作的朋友说,早几年太平猴魁还名不见经传。最近一两年成了人人以喝太平猴魁为荣的风气,至少在安徽的不少地方是这样的。
36-37
茶博览杂志啜茗丝语

“苟利国家生死以,岂因祸福避趋之”——张天福先生和我的爷爷吴觉农在武夷山的一段往事(下)

摘要:从张天福先生创办的福建示范茶厂,到爷爷主持的中国茶叶研究所,有两件事使我感到不安:一件是张老辞去贵州湄潭的工作的经过:1939年11月,中国茶叶总公司与福建省合资筹办福建示范茶厂,福建省主席陈仪特地派车来接张天福主持这项事业。当张天福从福建省政府的徐学禹那里得到他回去的消息时,他彻夜难眠。复兴和发展闽茶是他多年梦寐以求的愿望,陈仪先生又是他多年熟悉和尊敬的长者。
38-40

普洱老茶品系形成的探讨

摘要:凡爱普洱茶的人,都对普洱老茶有一种眷恋。老茶独特的陈香如樟香、荷香、蜜香、糯香、豆香等,以及醇厚、顺滑、回口感让品茗者充分感悟普洱老茶的沧桑与精神文化。时下提起普洱老茶,有人说是"极品",有人说是"垃圾",是我国唯一走向两个消费极端的茶类。古时以拥有普洱茶示贵,现代以拥有古董普洱老茶示富,谈普洱茶,老茶是一个绕不过的坎,但说到历史上从何时开始形成老茶品系以及品饮老茶的习惯,盛名之下还没有统一认定,这是个很有趣的现象。
40-41

茶礼考究

摘要:众所周知,随着人类的进化和社会的发展,"礼节"从一出现就伴随着人类走向文明的进程。唐代陆羽撰写成《茶经》茶文化开始形成,茶成为我们日常生活中必不可少的一部分。中国又是礼仪之邦,茶与中国的礼仪的结合——茶礼,也是茶文化形成并在向外传播的基础上,茶礼也随之外传,并影响其他民族从而形成新的茶礼仪。
42-43

茶文化在构建和谐社会中的重要作用

摘要:中国的茶文化以其博大精深的覆盖面,深入到千家万户。历史上,中国茶文化曾经载誉着和谐社会的使命,羽化于山川异域,慧泽于民俗风情,让无数人从茶的"和谐"中得到熏陶。茶成了传播中华文明及其礼仪规范的媒介。在现代中国社会主义文明建设的宏大工程中,继承和发扬中华茶文化,对于弘扬民族文化精神,建设和谐社会,仍然有着深远的现实意义。
44-45
茶博览杂志品茗赏画

铁骨柔情绘人生——评苗再新的绘画艺术

摘要:作者简介:苗再新,1953年生,山东栖霞人。毕业于解放军艺术学院。中国美术家协会理事、中国画学会常务理事﹑北京美术家协会理事、北京美协中国画艺委会副主任、中国国家画院研究员﹑中国艺术研究院国画院研究员、解放军美术书法研究院艺委会委员、中国人民武装警察部队总部创作室副主任,国家一级美术师。
46-49
茶博览杂志茶楼茶馆

清风一缕 拂香百年

摘要:如今的上海,满目繁华。生活其间,每日均感受到城市的喧杂。谁都期待着能有一方净土,既可以抚慰烦躁的心情,又可以与三五知己共聚,宣泄工作、生活的压力,展望未来的期许。炎炎酷暑,游走于城市之间时,无意间发现了心目中理想的净土。"清风人家",观其名,如春风轻拂,雅香扑面;入其中,古色古香,宁静致远;赏其景,移步易景,闲情逸致;品其茶,种类繁多,齿颊留香;约三五好友品一盏清茶,畅食全国各地名产、小食。故有诗云:"琼浆润我心田静,一甄相对心如镜。莫愁前路无知己,天下谁人不识茶。"
50-51
茶博览杂志走进茶乡

最茶乡 湄潭

摘要:当下,很多很多的农民离开了土地去城市打工,而湄潭这个地方竟然有如此的魅力号召人们,尤其是城里的人去那里做个农民。
52-57
茶博览杂志茶人茶事

读茶书 话茶人

摘要:茶书茶话 古人云:"每天开门七件事,柴米油盐酱醋茶。"可见,茶与人们日常生活来不可分。中国人的饮茶之风历经千年之久,已经成为上自帝王,下至平民百姓生活中的重要组成部分。饮茶之风兴起于汉魏,蔚然于唐宋,再经明清,绵延至今。
58-59
茶博览杂志茶史钩沉

宋僧吴理真是如何演变为西汉茶祖的

摘要:最近几年,笔者一直在研究茶史。让笔者深感纳闷的是,《茶经》、《续茶经》、《茶经述评》、《中国茶叶历史资料选辑》等权威文献从未提及的吴理真,怎么一下子成了中国植茶始祖了呢?
60-63
茶博览杂志品茗谈天

品茗笔记(七)

摘要:茶之感悟二十三——今日我原定的上班时间是午后二时,不知怎么在住处觉得无聊,不到十二点就到会所,见应凯正在"江南第一席"为两位客人泡茶。其中一位客人是薛亮的朋友,曾作服装的郑先生,见到我即欣喜而呼:黄师傅,我等你许久了。我连忙换装替下应凯。另一位客人随即热情地递给我名片:我见名片上有"狮子会"、"深圳"字样,竟冒昧发问:可是深圳舞狮子的协会?递名片的王锦良先生笑答:我们不是舞狮子的,
64-65

茶·菩提

摘要:在所有的植物中,唯茶与菩提和佛禅共结善缘。茶,生于乡野,历经千锤百炼,以枯槁之形态将生命凝固。经过沸水的浸泡,逐渐回复生命的原初,将那一怀甘醇、甜美倾力绽放,只需一杯清水,她的生命就重新散发出迷人的魅力。
66-67

文人茶事

摘要:茶,属清品,冲淡平和,文静高雅;更有君子之风,与文人雅士十分有缘。自从陆羽的《茶经》问世后,释皎然、颜真卿的极力推崇,茶便时常与文学艺术结合在一起,文人墨客以"茶事"为题,以茶抒怀,以茶写景,描写品饮乐趣的诗文、歌赋,不胜枚举。
68-69

禅茶一味

摘要:茶与佛,因缘深长。茶最初为僧人提供了无可替代的饮料,而僧人促进了茶叶生产的发展和制茶技术的进步。向以"佛宗道源"著称的武夷山,历史悠久,儒释道三教鼎盛,历史文化沉积浓重。"天下名山僧占遍,自古高僧爱斗茶"。佛门寺庙的茶事活动,对提高茗饮技法,传播茗饮习俗,都与茶文化结下不解之缘。
72-73
茶博览杂志养生养颜

凉茶知识小百科

摘要:夏天偏热多湿的气候容易使人肠胃失调,再加上有的人嗜食辛辣味重食物,难免会不同程度地出现上火口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状。自古以来,广东人喝凉茶就喝出了名。其实,凉茶是去暑败火气最有效直接的方法。
74-75

炎热夏季 凉茶应该怎么喝?

摘要:凉茶的作用一般是用以清热解毒、去湿生津、清火、明目等。但不少人对凉茶只知其一,不知其二,对凉茶的认识存在着一些误区。
76-76
茶博览杂志杭为茶都

世遗之行在山水中品龙井

摘要:6月24日,杭州西湖文化景观申报世界遗产项目在法国巴黎获联合国教科文组织第35届世界遗产大会审议通过,西湖被正式列入《世界遗产名录》,龙井茶园作为西湖特色植物、龙井茶文化作为西湖文化史迹的重要组成部分一同成为世界遗产,这不仅是杭州人的自豪,也是中国茶界、茶人的骄傲。
78-79

国际茶业大会将 永久落户杭州——访杭州市西湖博览会办公室副主任施永胜

摘要:北有北京茶博会,南有广州茶博会,香港、深圳、上海等城市也纷纷举办茶博会并成为专业的茶的品牌会展。杭为茶都,这个拥有国字号茶文化、茶科研、教育机构最多,茶文化气氛最浓的城市,至今没能有一个在国内乃至国际上有影响力的茶展和专业性茶事活动品牌,不仅是业内的遗憾,更是杭为茶都的遗憾。
80-81

杭州市各级茶研会:共同为推进“杭为茶都”建设献计出力

摘要:6月29日,杭州市茶文化研究会召开各区、县(市)茶研会会长会议,交流上半年工作情况,讨论修改刚刚起草的《关于推进"杭为茶都"建设规划意见(送审稿)》,进一步凝聚力量,为全力推进"杭为茶都"建设献计出力。中国国际茶文化研究会常务副会长徐鸿道、秘书长詹泰安,杭州市茶研会虞荣仁会长等领导以及所属各区、县(市)茶研会会长、秘书长出席会议,徐鸿道、虞荣仁分别讲话。
81-81
茶博览杂志新茶博园

以茶为礼致敬辛亥百年

摘要:2011年7月10日,一场由中国茶人发起、云南大益茶业集团主办的纪念辛亥革命100周年活动暨大益集团"辛亥百年"典藏纪念茶新闻发布会在孙中山先生的故乡——广东省中山市隆重举行。中山市委领导、中国茶业行业协会领导、特邀嘉宾及茶人茶友共200余人聚首一堂,共品顶级普洱,共话百年茶思。多家国内知名媒体对活动进行了全程报道。
82-82

湖南“古丈毛尖”获“中国驰名商标”

摘要:近日,国家工商总局商标局公布今年获批的中国驰名商标中,古丈县茶叶局持有的"古丈毛尖"茶叶地方公共品牌名列其中,成为湖南茶界第一枚中国驰名商标,这也是继"古丈毛尖"获得全省首件国家地理标志证明商标后的又一殊荣,这标志着"古丈毛尖"将以新的契机引领并加快茶乡古丈进一步走出大山、走向全国、走向世界的步伐。
83-83

豫闽茶企联姻

摘要:7月9日,信阳文新茶叶与福建八马茶业在郑州签署战略合作协议,成功实现闽豫茶企"联姻"。双方在互惠共赢的原则下实现战略合作,促进信阳毛尖全国化。同时,国家级非物质文化遗产铁观音制作技艺传习所在信阳设立。
84-84

和其坊静庐茶舍开业

摘要:7月10日下午4时,和其坊第六家茶楼静庐茶舍在杭州鼓楼城下南宋御街举行开业庆典。出席开业庆典的嘉宾有中国国际茶文化研究会常务副会长徐鸿道,中国国际茶文化研究会名誉副会长程启坤,
85-85

茶博览杂志分期列表:

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