凤凰单丛之宋种东方红

作者:左言

摘要:广东潮州的凤凰单丛是乌龙茶类中十分独特的茶品,由生长于广东潮州市凤凰山的凤凰水仙群体品种选拔优良单株茶树,经培育、采摘、加工而成。因成茶香气、滋味的差异,当地习惯将单丛茶按香型分为黄枝香、密兰香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。那一年,潮州的著名茶人叶汉钟带着不同香型的二十多个品种的凤凰单丛来杭给我们上单丛茶的普及课,最后的一道茶泡的是宋种东方红,留下的记忆十分深刻。

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收录:
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关键词:
  • 凤凰山
  • 东方
  • 潮州市
  • 茶品
  • 广东
  • 品种
  • 香型

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期刊名称:茶博览

期刊级别:部级期刊

期刊人气:1810

杂志介绍:
主管单位:中国国际茶文化研究会
主办单位:中国国际茶文化研究会;浙江国际茶人之家基金会;浙江日报报业集团
出版地方:浙江
快捷分类:文化
国际刊号:1004-9223
国内刊号:33-1321/G0
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创刊时间:1993
发行周期:月刊
期刊开本:A4
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综合影响因子:0.02