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茶博览杂志社
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茶博览杂志

《茶博览》是中国国际茶文化研究会与浙江国际茶人之家基金会主办,被中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊收录,是省级期刊。茶博览以“繁荣茶经济、弘扬茶文化、服务饮茶人”为宗旨,创办以来,一直坚持关注茶业经济动向,坚持文化品位,在全国以及海外的茶人和爱茶人中获得了一致公认,发行量稳步上升。
  • 主管单位:中国国际茶文化研究会;浙江国际茶人之家基金会
  • 主办单位:中国国际茶文化研究会;浙江国际茶人之家基金会
  • 国际刊号:1004-9223
  • 国内刊号:33-1321/G0
  • 出版地方:浙江
  • 邮发代号:32-128
  • 创刊时间:1993
  • 发行周期:月刊
  • 期刊开本:A4
期刊级别: 省级期刊
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茶博览 2011年第04期杂志 文档列表

茶博览杂志大话茶经

茶润春色 问茶台湾

摘要:我实在不敢认是懂得品茗茶,不过喝茶都是常做的事,我和不少女士一样,多爱饮如绿茶和花茶,有好朋友开了日本餐厅,光顾时仔仔也爱饮日本绿茶;这几年工作忙碌,既要为亚视主持节目《Eva会客室》;又要兼顾保险工作,还要打理重组后“仁美清叙”。组织亚姐在港及到内地做慈善探访活动。
4-5
茶博览杂志特别关注

发挥茶研会优势服务“杭为茶都”建设

摘要:探索建立全省茶文化研究会(11+1)会长联谊会这一新平台。目的是促进各地茶文化研究会的相互学习、协作交流,推动对茶文化研究会工作的深入研究、正确把握。提升各地茶文化研究会自身建设水平,更好发挥茶文化研究会的独特优势,弘扬茶文化、振兴茶产业。
12-14

全省茶文化会长为“杭为茶都”出谋划策

摘要:到目前为止。浙江省十一个地市先后成立了茶文化研究会,2011年4月15日,浙江全省茶文化研究会会长联谊会首次在杭召开。4月15日下午专门举行了“杭为茶都”建设专题研讨会,东道主杭州茶文化研究会专门请参加会议的各地茶文化研究会会长和相关茶文化专家学者就如何进一步推进杭州茶都建设出谋划策、把脉定向。
15-15

中国茶市茶产品交易中心开业

摘要:4月11日上午,中国茶市茶产品交易中心举行开业典礼,中国国际茶文化研究会会长、周国富,国家农业部总经济师张玉香,中国工程院院士、中国茶叶学会名誉理事长陈宗懋,中国茶叶流通协会常务副会长王庆,农业部市场与经济信息司巡视员隋鹏飞,全国供销合作总社杭州茶叶研究院院长张士康,绍兴市人大常委会副主任黄秋生,绍兴市政协副主席齐宽明,新昌县领导楼建明、求子平、罗国安等出席开业典礼。
17-17
茶博览杂志茶业经济

浙江绍兴重塑“日铸茶”品牌

摘要:古朝大宋,何茶为上品?北宋大文豪欧阳修《归田录》记载道:“草茶盛于两浙,两浙之品,日注(铸)第一。”南宋大诗人陆游对故乡的日铸茶更是赞不绝口。其《南堂》诗曰:“取泉石井试日铸,吾诗邂逅亦已成。”“千年贡品,重现于世!”绍兴历史第一名茶一一平水日铸茶在绍兴县政府的大力推进和广大爱茶人的强烈呼吁下,终于得以重现于世。
26-27

猴坑茶业喜获商务部“中华老字号”称号

摘要:3月17日,商务部在杭州召开全国中华老字号工作会议,授予安徽省黄山市猴坑茶业有限公司(注册商标:猴坑)“中华老字号”称号。
27-27

《2011中国茶叶区域公用品牌价值榜》出炉

摘要:4月11日,首届中国茶叶区域公用品牌建设县市长高峰论坛在浙江新昌召开,由浙江大学CARD农业品牌研究中心等单位组成的“中国茶叶区域公用品牌价值评估课题组”,发布了“2011中国茶叶区域公用品牌价值”。
28-28

2011年首场西湖龙井茶拍卖圆满落槌

摘要:4月2日下午,由中国国际茶叶拍卖交易服务中心举办的2011年首场西湖龙井茶拍卖会成功举行,这是中心试运行以来的首次内销名茶拍卖,委托拍卖的茶叶都是西湖龙井中知名的品牌,包括了贡牌、狮牌、御牌、山地、福海堂、卢正浩6个品牌,每个品牌各拿出1.25—2.5公斤的明前特级西湖龙井参拍。
28-29

去年中国茶叶出口创新高出口额近八亿美元

摘要:从近日在北京举行的国际茶叶贸易形势座谈会上获悉:我国已经成为全球最大的茶叶生产国和第二大茶叶出口国。
29-29
茶博览杂志名品茗茶

芥茶,吴越惊梦五百春

摘要:茶梦一觉五百年。十六世纪,欧罗巴洲,一场空前绝后的“文艺复兴”运动如火如荼;而在东方,大明万历年间。中国正悄悄地经历着嬗变.也包括茶。
30-31
茶博览杂志茶艺茶道

茶,永远有其苦涩的一面

摘要:茶的色、香、味、形受到很多人的谈论,茶叶科技人士更是以化学的方式分析得非常透彻。我们曾从形象的差异,藉助各种图像来比较各类茶的不同风格:在此,我们要从人文面,提出茶叶先天就具有的一种特殊性格,那就是它的苦涩味。另外还有一种独特性格是要另外找时间说的[空寂]境界。
32-35
茶博览杂志走进茶乡

探访江南“茶马古道”

摘要:这是一个雨天。 我们相约来探访这一条江南的茶马古道。
36-39
茶博览杂志啜茗丝语

苟利国家生死以,岂因祸福避趋之——张天福先生和我的爷爷吴觉农在武夷山的一段往事(上)

摘要:1942年到1945年底。我的爷爷吴觉农在福建的武夷山主持中国茶叶研究所的工作。在烽火遍地的抗战年月里,爷爷他们那一代的茶学专家们能够在风景如画的武夷山相聚、安顿下来,专心地做了四年的茶叶研究。
40-41
茶博览杂志品茗赏画

从黑海风情到中国情调

摘要:米哈伊尔·叶夫根尼耶维奇·顾依达,1954年12月18日生于克拉斯诺达尔边疆区季亨斯基农庄,1961—1969年在克拉斯诺达尔边疆区帕夫洛夫斯卡亚村中学读书,1973—1975年在苏军服役,1986年开始在基辅国立美术学院教师。曾在立陶宛维尔纽斯举办的国际画展获作品一等奖,1996年获基辅第一届国际艺术节“年度画家”称号,后又被授予乌克兰人民艺术家称号。
46-49
茶博览杂志茶楼茶馆

大茶同一——记同一号清茶馆

摘要:杭州城西,有三家美丽的清茶馆,名字叫同一号·少私府;同一号·七善府;同一号·壹佰零捌府。它们都是同一号清茶馆的分号。
50-51
茶博览杂志茗家世珍

梅调鼎与玉成窑

摘要:“不但当时没有人和他抗衡,怕清代二百六十年也没有这样高逸的作品呢!”
52-55
茶博览杂志专家论坛

茶叶防辐射功效与公益研讨会在京举行

摘要:4月6日,“茶叶功效与公益”研讨会在京举行。来自教育部茶学重点实验室主任、中国茶叶学会茶提取物分会理事长刘仲华做了关于《绿茶及茶多酚防辐射功效》的报告,中国社科院茶产业发展研究中心主任陆尧就《中国茶企业的公益行为》进行了报告。来自外交部亚洲司、中日友协等单位的领导以及向日本捐赠茶产品的茶区政府、企业家代表、新闻界的朋友近百人出席了会议。
56-56

科研证明:饮茶有助防治辐射损伤

摘要:核辐射对人体的伤害,轻者产生头晕、乏力、食欲不振、视力下降、情绪烦躁等;重者产生白血病、癌症、大脑机能障碍、孕妇流产、畸胎等,特别严重者会迅速死亡。核辐射造成辐射损伤的机理是辐射使人体产生大量自由基,从而产生了一系列继发性或间接效应。比如破坏造血功能,白细胞显著下降;免疫系统遭受破坏,免疫力显著降低;细胞加快突变。
57-57
茶博览杂志茶史钩沉

“孟臣”泡沏两岸情

摘要:乌龙茶比其它茶易“生锈”。照说茶锈不是好东西。但唯独在闽南和台湾被奉若珍宝,老茶人对之有着神圣不可改变的观点。在他们心目中。一层茶锈犹如镀在冲罐里的一层黄金,这与其他地方茶人闻垢色变大相径庭。
58-59
茶博览杂志品茗谈天

品茗笔记(四)

摘要:索朗投资公司的杨总说是听了远东寰宇有限公司国际本部刘总的再三称誉,今日午饭后特意与吴、丁俩位律师一起来喝茶,并刻意与我交谈,以证实刘总所说的之虚实。我知杨总之意,仍如平常样不卑不亢地微笑着与她们边聊边泡茶。
60-61

悠然品茶

摘要:中国茶,不仅历史悠久,而且颇蕴灵性。许多名茶都产于灵山妙峰,承甘露之芳泽,蕴天地之精气,秉自然之清灵。名山寺院出名茶,苏州碧螺春原名“水月茶”,产于洞庭水月院;虎丘产上等贡茶,色白如月边云,因名“白云茶”。连著名的紫砂陶壶也创制于明代宜兴金沙寺老僧之手。因此,茶了无尘俗气,纯洁淡泊。喝了蕴含天地精华之茶,不也能让我们世俗的心中增添几许超然的灵气么?
62-62
茶博览杂志养生养颜

阳春三月话花茶

摘要:花茶乃杜仲之雄花加工而成的茶叶也。在阳春三月,经历了一冬寒冷的杜仲雄花在杜仲的高枝上开放。她雌雄异株,是我国十分珍贵的药用花粉资源。她一簇一簇的,像刺猬状,状如针形,没有花瓣,这就是天公造物出来的杜仲雄花。采摘下来,放在手中没有茉莉的清香,也没有玫瑰的艳丽,但她却是人类健康的使者,是茶叶中的新秀。
64-64

茶饮料不等于茶 饮用禁忌相同

摘要:随着生活水平的提高,健康饮食观念也日益受到重视,而以茶叶为原料的茶饮料,打大健康牌,越来越成为受大家欢迎的饮料类型。茶叶中富含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分,兼有营养、保健功效。那么,奶茶饮料、果汁茶饮料等等花样繁多的饮用茶饮料,也有这些功效吗,饮用有何注意事项呢?
65-65
茶博览杂志杭为茶都

茶香处处,茶情浓浓——记中国茶叶博物馆建馆20周年活动

摘要:中国茶叶博物馆建馆二十周年庆典 4月16日上午10点.作为2011西湖国际茶文化博览会重头戏的第十四届西湖国际茶会暨中国茶叶博物馆建馆20周年系列活动在中国茶叶博物馆举行。
70-73

精湛炒技 王者醇香——2011年西湖龙井茶手工炒制技世大赛速写

摘要:春风和煦,茶香飘逸。由杭州西湖风景名胜区管理委员会、杭州市旅游委员会、杭州市农业局、杭州市茶文化研究会共同主办的“2011年的西湖龙井茶手工炒制技艺大赛”,于3月31日在西湖风景区内的梅家坞茶文化村如期举行。本次炒茶比赛是中国(杭州)西湖国际茶文化博览会的主要项目之一。
73-74

茶楼茶馆评星级共促“规范”升“国标”

摘要:最初在杭州发布并实施的《茶楼茶馆星级划分及服务规范》,不久后有望上升为国家标准。4月2日上午,由中国国际茶文化研究会主办,中国国际茶文化研究会茶馆专业委员会承办,杭州市茶楼业协会协办的2011年全国茶馆经理年会在杭州新侨饭店隆重举行,与会代表包括全国20余个省市、自治区和台湾地区百余家茶馆经理,一致通过了将《规范》提升为国家标准的倡议。
75-75

第五届都匀毛尖茶文化节开幕

摘要:4月16日,由贵州省农委、黔南州委、黔南州政府、贵州省茶叶协会主办,都匀市委、市政府、黔南州农委承办的第五届都匀毛尖茶文化节暨文峰世博茶苑揭幕典礼在青山密布、翠竹苍松的中国毛尖茶都、黔南州布依族苗族自治州首府都匀市文峰塔下开幕。
76-76
茶博览杂志新茶博园

高雅与时尚“联姻”

摘要:信阳文新茶业与中国高尔夫球俱乐部签约 3月18日,当启动的水晶球出现“热烈祝贺文新茶成为高尔夫球俱乐部联赛指定用茶”的字样,标志着信阳市文新茶叶有限责任公司与中国高尔夫球俱乐部在郑州签约成功,这是东方绿色食品与西方绿色运动在中国的首次“联姻”。河南省政协副主席、省工商联(总商会)主席梁静,以及李中央、曾庆祝、李学斌、李道民、王勇、张继敬、李正军等省、市领导出席签约仪式。
77-77

信阳红茶工程技术研究中心暨文新茶叶研究院成立

摘要:4月6日上午,河南省信阳市红茶工程技术研究中心和河南省信阳市文新茶叶研究院在文新茶叶公司新科园同时成立。
78-78

第五届青岛茶博会六月隆重登场

摘要:据悉,“2011第五届中国(青岛)国际茶文化博览会暨紫砂艺术展”将于2011年6月3日-6日,在青岛国际会展中心举行,本次茶博会历时四天,并将免费对公众开放,届时岛城市民、广大茶友可以一饱眼福,共享茶文化盛会。
78-78

台湾大学校长李嗣涔考察八马茶业

摘要:4月7日,台湾大学校长李嗣涔夫妇在福建省教育厅厅长鞠维强和安溪县主要领导陪同下,前往八马茶业总部参观、考察。李嗣涔一行饶有兴趣地参观安溪铁观音标准馆,详细了解安溪铁观音的历史文化。在寻韵厅品尝了安溪铁观音,听取八马负责人的介绍,对八马茶业传承传统工艺与现代科技创新,开拓海内外市场,致力创造民族品牌表示赞赏,对与安溪茶产业的合作产生浓厚的兴趣。
79-79

你我茶燕举行茶科学讲座

摘要:3月18日下午,杭州市五星级茶馆“你我茶燕”春季品茶会迎来四方茶友。茶馆里充满春的气息,鲜花茶座,新茶芬芳,一如戴盟先生赠茶燕的那副楹联景象:“香飘玉路茶人集,春满绿城燕子飞。”
79-79

“余姚瀑布仙茗”敬老茶会在杭举行

摘要:“炒青已到更阑后,犹试新分瀑布泉。”从缕缕茶香中,从花香鸟语中,从杨柳青青中,又一个明媚的春天悄然向我们走近。2010年4月2日,约900名省、市老领导、茶叶学会老会员及有关茶叶专家有幸相聚在西子湖畔。
80-80

第四届中国茶商大会松阳银猴茶叶节隆重举行

摘要:3月25日,由中国茶叶流通协会、中国国际茶文化研究会、浙江省农业厅联合主办的第四届茶商大会松阳银猴茶叶节在“千年古县”——松阳隆重开幕。
80-81

华祥苑举行茶字书法大赛

摘要:2011首届“华祥苑”杯茶字书法全国创作大赛福州站于4月9日在福州华祥苑儒士馆隆重举办。此次大赛由厦门华祥苑实业有限公司主办,参赛对象为青少年群体,旨在通过对茶字的书写,融合进国学、茶学、茶艺等文化因子,激发青少年的创作热情,弘扬中国传统文化。
81-81

宁海为中国茶文化之乡,望海茶为中华文化名茶宁海茶文化促进会成立

摘要:2011年3月29日,宁海茶产业发展喜事连连,中国国际茶文化研究会授予宁海为中国茶文化之乡,望海茶为中华文化名茶,同时,宁海茶文化促进会成立,标志着宁海茶产业进入以文化支撑产业发展的全新阶段。
84-84

茶博览杂志分期列表:

2017:
2016:
2015:
2014:
2013:
2012:
2011:
2010:
2009:
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