摘要:在茶叶感官审评领域里,来自浙江大学茶叶系的龚淑英教授是业界公认的审评专家。在每年次数众多的名茶评比项目里,龚教授好像是不能不到场的。这样一位学院派的审评大师,在多年的教学与实践中,不仅熟悉中国茶的利,类与品质特征,而且对各大地区茶品质特征与差异了如指掌,熟知茶叶品质与种植环境、加工工艺的关系,
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期刊名称:茶博览
期刊级别:部级期刊
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