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茶博览杂志社
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茶博览杂志

《茶博览》是中国国际茶文化研究会与浙江国际茶人之家基金会主办,被中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊收录,是省级期刊。茶博览以“繁荣茶经济、弘扬茶文化、服务饮茶人”为宗旨,创办以来,一直坚持关注茶业经济动向,坚持文化品位,在全国以及海外的茶人和爱茶人中获得了一致公认,发行量稳步上升。
  • 主管单位:中国国际茶文化研究会;浙江国际茶人之家基金会
  • 主办单位:中国国际茶文化研究会;浙江国际茶人之家基金会
  • 国际刊号:1004-9223
  • 国内刊号:33-1321/G0
  • 出版地方:浙江
  • 邮发代号:32-128
  • 创刊时间:1993
  • 发行周期:月刊
  • 期刊开本:A4
期刊级别: 省级期刊
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茶博览 2010年第12期杂志 文档列表

茶博览杂志大话茶经

饮茶也是一种享受

摘要:大家都知我是粤剧界、影视界、话剧界都涉足的艺人。做电视人一段日子,不过自2008年签无线就开始忙碌的电视人生涯,拍《巾帼枭雄》饰演大奶奶一角受欢迎后,找我演出的剧自然多了很多了:《宫心计》、《公主嫁到》、《读心神探》,在生活节奏上变得紧张了。最近连续有两套有份演出的剧集播出,要协助宣传;
4-5
茶博览杂志特别关注

中国国际茶叶拍卖交易服务中心在杭成立

摘要:茶产品拍卖是国际通行的茶产品交易方式,是供求链中的一个重要环节。在茶叶产业集约化、国际化程度不断提升的今天,茶叶拍卖交易方式顺势而生。传统的交易机制,增加了我国茶叶进入国际市场的交易成本。建立与国际接轨的茶产品交易拍卖平台是业内人士多年来的期望。衷心祝愿新成立的中国国际茶叶拍卖交易服务中心能成为中国绿茶乃至世界绿茶的贸易集散中心!
10-11

努力弘扬茶文化 树茶为国饮理念——中国茶文化系列讲座在浙图举办

摘要:"茶为国饮,健康消费"系列讲座开讲仪式及首场讲座于2010年11月27日在浙江图书馆举行。中国国际茶文化研究会常务副会长徐鸿道,中国国际茶文化研究会秘书长詹泰安、副秘书长黄子钧,浙江省消保委秘书长徐建明,浙江图书馆馆长朱海闵出席开讲仪式。仪式由中国国际茶文化研究会副会长沈才土主持,常务副会长徐鸿道宣布"茶为国饮,健康消费"系列讲座首场正式开讲。
12-12

七佛贡茶喜获“中华文化名茶”称号

摘要:中国国际茶文化研究会为了支援青川县地震灾后重建,打响"七佛贡茶"品牌,发展茶叶生产,于2010年11月在青川县主持举办了"青川七佛贡茶历史文化学术研讨会"。此次研讨会由中国国际茶文化研究会主办,四川茶业工程研究中心协办。会议邀请了中国社科院、厦门大学、西南大学、四川农业大学等高等学校及研究单位的专家30余人,重点就"七佛贡茶"的历史文化、
13-13
茶博览杂志专题报道

探讨茶品牌国际化营销 品牌策划大师姚研成看好中国茶产业未来

摘要:作为第四届海峡两岸茶业博览会暨武夷山茶节重要活动之一的海峡两岸茶品牌国际化营销高峰论坛,11月17日在武夷山举行,来自海内外近500名与会专家学者以及茶业企业家,就中国及全球茶产业现状和发展趋势,探讨中国茶叶品牌的创建和营销之路,实施国际化营销战略建言献策。
17-19

万古冰川 上演“水茶缘”

摘要:武夷山茶博会,来自万年古冰川的格莱雪"雪煎茶"吸引了记者的眼球,中国茶界泰斗张天福也对这种"雪煎茶"泡茶专用水的亮相给予了高度关注和好评。以茶会友,以水结缘。随着生活水平和质量的不断提高,人们对茶文化的艺术追求越来越深刻,而"水为茶之母"富有浓厚的水茶缘得到人们的越发重视。自古以来,历代茶客,都将名茶与好水视为同等重要的位置。
20-20

“武夷星”携手“品品香” 中国茶企首开兼并整合之例

摘要:在武夷山茶博会上传出消息,著名大红袍品牌企业武夷星与福鼎白茶品牌企业"品品香"结盟打造茶产业一流品牌。这是中国茶企跨地区进行兼合整合的第一案例。 记者向福建品品香茶业有限公司董事长林健核实。林健说,刚刚签完结盟协议,不是谁兼并谁,而是整体合作,会新建一家公司,强强合作打造中国茶业一流品牌。品品香在生产白茶及红茶方面有优势,而武夷星在运作品牌,渠道建设等方面更具有优势,优势互补,更有利于做强做大产业。
21-21
茶博览杂志专家论调

中国大陆茶产业概况及发展趋势

摘要:中国是茶的祖国,产茶历史悠久。近几十年来,茶产业发展迅速,无论是茶园面积、茶叶产量、茶叶出口量都有较快增长。估计今后若干年内都会保持一定的增长速度。
22-25
茶博览杂志啜茗丝语

龙井茶谊——爷爷与蔡无忌先生的一段往事

摘要:北京的春天来得晚。奶奶说,每年当杭州的西湖龙井为我们这些在北京的浙江人报春。每年,新的龙井一来,爷爷就会兴高彩烈地打电话去约蔡无忌先生、冯和法先生,来品尝新茶。可是在上世纪六十年代末,七十年代初,杭州的新茶没有来了。把新茶待客引以为豪的爷爷就只好把几种陈茶拼配在一起,给客人沏茶,有时为了试一试味道怎样,还让我们帮他品品。
34-35

茶醉武夷山

摘要:我是第二次到武夷山。 武夷山,是我喜欢去的地方。 不仅仅是因为那里的山,那里的水。丹山碧水,构成了一幅又一幅蕴含着诗情画意的山水长卷,每一个景点都让人如痴如醉。入了镜头中,不想出镜来;还因为我们最喜欢的茶,武夷岩茶的大红袍,水仙,肉桂,还有众多的各种奇种名丛生产的小品种茶如白鸡冠,铁罗汉,水金龟,半天腰。
38-39

茶酒新论

摘要:甘肃敦煌遗书中有一篇《茶酒论》,乃千古妙文!作者王敷,唐代乡贡进士。其文用寓言手法写茶与酒坐而争锋,谁为尊?谁有功勋?茶先出言,极夸自己尊贵:我乃"百草之首,万木之花,贵之取蕊,重之摘芽,呼之茗草,号之作茶。贡五侯宅,奉帝王家,时新献入,一世荣华。"酒旋即回击,振振有辞:"可笑说辞!自古至今,茶贱酒贵。单醪投河,三军告醉。
40-41

大观园与曹雪芹的尴尬

摘要:俗语日:"开谈不讲《红楼梦》,读尽诗书也枉然。"真正优秀的文学作品不仅仅是供人娱情悦性,也不仅仅是为了传达所谓深刻思想,我从曹雪芹的经历中更深地理解了大观园的生存意义。"有谁从小康人家而坠入困顿的么,我以为在这途路中,大抵可以看见世人的真面目。"身为世家子弟、经历过兴衰荣辱的曹雪芹,对于人情世故,必然有着比一般落魄文人更为敏锐的洞察力。一切正如书中所言:假作真时真亦假,无为有处有还无。这就是理想与现实、虚幻与清醒在大观园里无所不在的荡涤冲杀。因为有这么一个大观园,曹雪芹就把一只脚送入了尴尬的境地。
42-42

爱上苦丁茶

摘要:在这个冬夜,我捡一根苦丁茶放入杯中,然后注入开水,于是,这杯散发着袅袅热气的茶水,就给了枯坐灯前的书生些些的暖意。苦丁茶,名实相符,名字是苦的,味道便也是苦的。品茶之前,就已经被提醒过了,它不是苦藤上结出的果实,而是苦藤本身,是否接受它的苦味,你自己可以选择。
43-43

一棵大茶树的困惑

摘要:在云南省西双版纳州勐海县勐海镇的曼打贺村,有一棵大茶树,基部围粗1.37米,距地面28厘米有两分枝,围粗分别为97厘米和68厘米,树高9米,树冠直径5米左右,树势健壮。经鉴定,该茶树属普洱茶种(C.assamica),其最大叶片长26厘米,宽10.5厘米。
44-45
茶博览杂志品茗赏画

墨似熔岩 诗如沉雷——吴震启之品茗心语

摘要:1952年,吴震启出生于河北隆化一个农民的家庭。8岁,他开始在家里写对联,从大门对、二门对、里门对写到猪圈门对,渐渐地写出了门道渐渐地有乡亲来请他写,给他带来很大的成就感。吴震启是农民的儿子,对乡土的思念催动着他创作的激情,让他把生命所走过的痕迹写到纸上。
46-49
茶博览杂志茶楼茶馆

茶之为饮,有大益也——宁夏大益茶事小记

摘要:要去宁夏凤凰城寻茶,银川的朋友直说难,"老家的人多喝砖茶和罐罐茶,要找好茶,可要花大力气了。"等到文化东路上这片青灰砖墙闯进我眼帘,只觉心弦被轻轻拨动,心境竟倏忽间起了变化。一色青砖,一抹白墙透出的古朴韵味淡淡发散,金质招牌醒目:"大益茶事"便是此中称谓。
50-53
茶博览杂志文化名茶

七佛贡茶

摘要:冬日里喝绿茶,不算好时候。朋友带回的这盒茶,小小的,放了几日,几乎忘记。这日捧盒细看,土黄底镶金字,"七佛贡茶"四个小字,在暖暖的阳光中流转,心内当下一动,直取杯子投茶注水。当茶的温度透过杯子,传到手心,澄明的汤色闪烁,浅啜细品,滋味醇和,香绕舌尖。于是思绪翻飞,点滴故事也随着这茶水化开。
54-55
茶博览杂志茶业经济

中国茶产业可持续发展战略专题会议在杭州召开

摘要:近日,中国茶产业可持续发展战略专题会议在杭州召开,出席会议的有农业部种植业司马淑萍副司长、原中国工程院副院长沈国舫院士,中国工程院农业学部主任尹伟伦院士,中国工程院邓秀新院士、盖钧镒院士以及中国工程院院士、中国农业科学院刘旭副院长,出席会议的还有来自国内茶叶科研、教育、管理、
56-57
茶博览杂志走进茶乡

探寻白茶山

摘要:史书记载,自从东晋撤章安郡、改永嘉县之后。直到清末,县治一直没有改变。《茶经》所说的永嘉县,就是今天的温州鹿城区。 但参阅地图,不由让人大吃一惊,温州以东100里左右,只有玉环岛等岛屿,再往东,就是茫茫大海。玉环的文旦、柚子享有盛誉,但从来没听说过出产名茶,而且距离也不符合记载。
61-63
茶博览杂志茶史钩沉

“撤茶太守”传美名

摘要:在茶文化与廉政故事中,人们常常提到"撤茶太守"的典故。"撤茶太守"是明代宁波知府王琎的美誉。王琎,字器之,山东日照人。明代廉吏。自幼好学,博通经史,尤其对《春秋》很有研究。酷爱金石与朴学,好书法。早年当过教授,因被罪事牵连,曾流放外地数年。洪武末年(1397年前后),以贤能被任命为宁波知府。客来备茶,历来是中国民间和官场的习俗。
64-65

茶香墨香清可夸

摘要:在我国古代众多的书法作品中,有这样一款七言长诗条幅,可谓是隶书中的一件精品。诗日:不知泾邑山之涯,春风茁此香灵芽。两茎细叶雀舌卷,蒸焙工夫应不浅。宣州诸茶此绝伦,芳馨那逊龙山春。一瓯瑟瑟散轻蕊,品题谁比玉川子。共向幽窗吸白云,令人六腑皆芳芬。长空霭霭西林晚,疏雨湿烟客忘返。
66-69
茶博览杂志谈天说地

“不用我的人我就辞职”

摘要:说政治体制改革不容易,阻力大并非空穴来风。笔者曾在经济体制改革开放前沿的温州市听到一件并不算多大的事,但事态却能引人深思。 浙江省农村信用社联合社为选拔优秀金融管理人才,提高选人用人的公信度,根据中共浙江省委干部人事制度的相关文件精神,决定面向社会公开选拔部分农村合作金融机构的副行长(副主任)。选拔采取考试(含笔试和面试)与考察评价相结合的方式,根据综合成绩确定人选。
70-70

我们丢失了什么

摘要:上海书展前夕,陆谷孙先生写过一篇短文。当时媒体正在报道一出闹剧:妻子埋怨无车无房离家出走,丈夫打着赤膊,在上海闹市长跪搓板负荆请罪,有围观者居然为此感动得眼眶泛红。6小时后,妻子打来手机表示原谅,"感人一幕"宣告收场。陆先生写道,丈夫供职IT,月入8000元,使用"新潮"手机,还知道廉颇负荆请罪之典故,
71-71

唐太宗的“纳谏秀”

摘要:唐太宗李世民曾赞一树曰:"此嘉树。"随行的宇文士及立刻附和,赞不绝口。太宗正色道:"魏征尝劝我远佞人,我不悟佞人为谁,意常疑汝而未明。今乃果然。"这则故事常被人引用以证明唐太宗"亲贤人远小人"的优秀品质。不过,一般人不知道,这个故事其实还有下文。
72-72

地板也色情

摘要:有一天下班回来,看到本城的某家地板公司的广告,在料峭的春天里,赫然地换了新。很大的广告牌上,一个面目优雅但上身却一丝不挂的漂亮女郎,毫不羞涩地接受着众人目光的洗礼。当然,最关键的乳房部位,被一道纹理清晰的木质地板,给欲盖弥彰地挡住了。
73-73

诚信

摘要:去年因为工作的原因,我在洛杉矶待了一年。周末的时候,我经常和朋友迈克开车去郊外溜达。有一天,我和迈克去一个乡村果园采摘水果,然后顺路到一个小镇的养蜂场去买蜂蜜。在养蜂场,我们遇到了让人感慨不已的一幕。养蜂场位于小镇的居民区。在宽大的院子后面,整齐地堆放着很多的蜂箱,数不清的蜜蜂在院子附近嗡嗡地飞着。
74-74

没有气节的文豪

摘要:"问人间,情为何物,直教人生死相许。天南地北双飞客,老翅几回寒暑。"这两句诗可谓脍炙人口,尤其第一句,是如今影视剧、小说中情种们常用的台词。诗句虽然出名,可是作者的名声却并非如雷贯耳。按照钱钟书的说法,一只鸡蛋好吃没必要因此就去会见下该蛋的母鸡。
75-75

官场秀

摘要:现在是一个"秀"的时代。人人皆可"秀",唯独官场秀要谨慎。为民治国理政毕竟要有真本事、能拼硬功夫。对那种劳民伤财、误国误民的官场秀,更要从制度上坚决制止。
76-76

有趣的养生之道

摘要:有一位"父执"辈的长者,快八十岁了,鹤发童颜。他人在外国,拥有自己的小生意,可以驾车返公司,也可以骑马、游泳、种花、下厨,虽然膝下儿孙成群,但不与晚辈同住,只与老伴过二人世界生活,互相照顾。我常与他通电话,祝他健康长寿,长命百岁,他说,一百岁,不够!
77-77

真正的高贵

摘要:在平静的海平面上,每个人都可以成为领航员。 但如果只有阳光而没有阴影,只有欢乐而没有痛苦,那就不是完整的人生。就拿最幸福的人来说吧——他的幸福是一团纠结的纱线。痛苦和幸福轮番而至,让我们悲喜交集,甚至死亡都让人生更为可爱。人们在生命的严肃深刻,在悲伤与丧亲的阴影下,才最接近真实的自我。
77-77
茶博览杂志养生养颜

抹茶

摘要:抹茶的外形很春天,是浓重的碧绿。而口味其实却是很夏天的,清冽而爽口,有浓浓的茶香。抹茶冰激凌、抹茶蛋糕、抹茶菜品的滋味,宛若夏夜清爽的风。
78-79
茶博览杂志新茶博园

第六届海峡两岸茶叶学术研讨会在武夷山开幕

摘要:由中国茶叶学会和台湾茶协会联合主办,武夷学院承办,武夷山市茶叶局协办的2010中国科协海峡两岸青年科学家学术活动月——"气候变迁与茶产业发展"学术研讨会暨第六届海峡两岸茶业学术研讨会在福建武夷山开幕。来自两岸各地150多名专家学者就推进茶树育种、茶树栽培、茶叶生化、加工与深加工、病虫害防治、茶经济与文化各领域进行了探讨。
80-80

吴裕泰启动香港市场战略

摘要:11月25日,北京吴裕泰茶业股份有限公司与香港信达丰集团公司在香港会展中心签订意向性合作协议,计划未来五年内将香港市场的开拓作为重点项目列入市场拓展战略之中。
81-81

铁观音茶书入选2010“中国最美的书”

摘要:由世界图书出版公司出版的《安溪铁观音:一棵伟大植物的传奇》(中英二册)一书,11月22日在上海从316种参评图书中脱颖而出,被评为2010年度20种"中国最美的书"第四名。据悉,本年度20种"中国最美的书"将同时代表中国,参加2011年度德国莱比锡"世界最美的书"角逐,这一评选代表了当今世界书籍设计艺术界的最高荣誉。
82-82

国酒茅台涉足茶行业 打造贵州第一茶品牌

摘要:为摆脱贵州茶叶千家万户茶农没有品牌而难于争创市场的局面,有着100多亿销售规模,品牌价值高达440亿元的"国酒茅台"已经开始涉足茶行业,出资打造贵州第一茶品牌:国品黔茶。
84-84

楚天茶友会举办武夷岩茶讲座

摘要:11月27日上午,楚天茶友会"武夷岩茶第一堂课"暨武夷岩茶品鉴活动在湖北武汉知名茶楼——巴山夜雨茶楼开讲。 此次活动是由楚天茶友会发起主办,由武夷山市岩上茶业科学研究所和武汉精德堂茶业提供茶叶赞助,由《茶博览》提供传媒支持,旨在让我们武汉的茶友们在轻轻松松的品茶氛围中了解到武夷岩茶、大红袍的相关知识。
85-85

龙泉金观音获乌龙茶专家好评

摘要:首届龙泉金观音"茶王赛"于12月11日在龙泉举行。由龙泉市23家金观音加工企业选送了31个茶叶样品,经全国著名茶叶评审专家毛祖法、龚淑英、刘栩、陈金水、郭雅玲等严格审评后,按得分高低评出了首届"茶王赛"金奖、银奖和铜奖。
86-87

千亩白茶落户花山乡

摘要:12月20日,移栽技术人员在余庆县花山乡回龙村田地里边讲解边示范,栽上了第一行浙江安吉白茶茶苗。这标志该县招商引进的2000亩白茶落户花山乡回龙村,为当地农民拓宽增收致富渠道。 余庆县委常委、副县长王仲勇在茶苗移栽第一天赶到现场,对移栽情况进行视察。他要求村民要认清种植白茶的大好形势,利用得天独厚的条件,抓住难得的机遇,满怀信心投入到白茶的种植和生产中,用勤劳收获希望和财富。
87-87

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