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茶博览杂志社
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茶博览杂志

《茶博览》是中国国际茶文化研究会与浙江国际茶人之家基金会主办,被中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊收录,是省级期刊。茶博览以“繁荣茶经济、弘扬茶文化、服务饮茶人”为宗旨,创办以来,一直坚持关注茶业经济动向,坚持文化品位,在全国以及海外的茶人和爱茶人中获得了一致公认,发行量稳步上升。
  • 主管单位:中国国际茶文化研究会;浙江国际茶人之家基金会
  • 主办单位:中国国际茶文化研究会;浙江国际茶人之家基金会
  • 国际刊号:1004-9223
  • 国内刊号:33-1321/G0
  • 出版地方:浙江
  • 邮发代号:32-128
  • 创刊时间:1993
  • 发行周期:月刊
  • 期刊开本:A4
期刊级别: 省级期刊
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茶博览 2009年第05期杂志 文档列表

老九和老七

摘要:人吃饱穿暖了,才高兴去唱两句,画两笔,这已是天经地义的道理,胃里没东西,谁也没精神去听戏看电影,所以古人说:"民以食为天",按现在学者们的说法是:"物质第
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瑞草之魁的百年回望

摘要:一.猴魁产地晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云,黄山区(原太平县)太平湖畔猴坑一带,峰峦起伏,坑谷幽深,太平猴魁就产于此地。猴魁因叶形似柿子树叶而得名曰柿大茶,比一
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方继凡 士工商农依次过

摘要:如果你来到黄山区清溪路39号,走进猴坑茶业老总方继凡的办公室,第一眼看到的是他办公桌上的那辆模型坦克,金光油亮的舱体,似乎在滚滚向前的履带,都是由很多子弹壳组合而成。那个小而细长的威风凛凛的炮口,正对着办公室的那扇门,凡是要进门与方继凡会见的人,都先得经过这坦克炮火的瞄准。
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冰心寓壶 赤子情怀——写在吴远明捐赠历代紫砂茶具之后

摘要:春茶勃发的四月,在杭州的中国茶叶博物馆展厅内,正呈现着一道隽永深厚的文化风景,吴远明先生捐赠的一百件历代紫砂茶具精品吸引着越来越多观众的目光。
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张绍斌其人其事

摘要:状态中,市里领导来了他不会抬头,锅里饭烧糊了他不会起身,心无旁骛,目不转睛,完全倾心于他手中的一个个水火交融、泥岩暗合的新生命。他,就是张绍斌。
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追逐高端奢侈品不是中国茶业的发展方向

摘要:中国是世界上最早发现茶,种植茶叶,利用茶叶的国家,古老而又辉煌的茶文化使"茶"俨然成为中国的民族地标之一。然而,时至今日,中国这个世界上最大的茶叶产地,却在为茶产业发展的前景和方向所困扰。在行进方向的迷惑中,有一种探索令人关注,那就是各大茶品几乎都在力图集结各种元素,打造高端奢侈茶品。摸索带来出路,但这一条路可能不是中国茶业的发展方向。
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名画家许江作品选

摘要:作品简介上海是中国和世界的大城。当人们逡巡于浦江侧畔,一边是上个世纪二三十年代的殖民色彩的城市轮廓线,另一边是世纪之交的具有国际风范的摩天楼群,没有比这两道夹江而望的历史
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细说中国红茶

摘要:世界茶市,红茶是主角,其占全球茶叶销量的80%左右。中国是世界红茶的发源地,大约在200多年前,福建崇安星村最早开始生产。中国红茶产区主要集中在福建、广东、广西、海南、台湾、湖南、云南、四川、安徽、浙江和江西等省区,其产量占全世界6-7%左右。根据制作过程及表现形式,红茶分为三类:小种红茶,工夫红茶以及红碎茶。中国红茶作为一大茶类,曾有过云南滇红、安徽祁红、福建闽红、江西宁红、浙江越红和海南红碎茶等知名品牌,可惜现在已所剩无几。本刊曾以《谁来扛起中国红茶这面大旗?》一文报道过中国红茶的现状,现特辑相关资料,细数中国各种红茶。
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“禅·茶·乐”的对话

摘要:江南好,风景旧曾谙。细数江南丛林之楚翘,非"仙灵所隐"的千古名刹灵隐寺莫属。禅茶一味,梵我一如。早在唐代,聪俊多闻、学赡辞逸的茶圣陆羽不仅作《灵隐、天竺二寺记》和《道标传》,还在《茶经》"八之出"
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首届中外茶席设计大赛作品在杭展示

摘要:4月16日下午"首届中外茶席设计大赛展"在浙江树人大学举行。台湾陆羽茶艺中心、浙江树人大学茶文化专业、日本茶道丹月流、宝千流、广东恒福茶业、水源合茶坊、太极茶道馆、公刘子茶道苑等多家单位
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从来佳茗似佳人 西施故里三月春 中国·浙江绿茶大会暨第三届中国绍兴国际茶文化节在诸暨开幕

摘要:4月23日上午,2009年中国?浙江绿茶大会暨第三届中国绍兴国际茶文化节开幕式在诸暨城市广场隆重举行。中共中央原政治局委员、全国政协原副主席、中国国际茶文化研究会名誉会长杨汝岱,浙江省委书记、省人大常委会主任赵洪祝,浙江省
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一致茶心

摘要:2009年4月24日,中韩禅茶交流活动在杭州永福寺举行。当我走出永福寺音乐厅时,我心如许,世界很大,我很小,在到时间与空间的坐标点上,不再问
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中国国际茶文化研究会召开第四次会员代表大会——周国富当选新任会长

摘要:4月21日,中国国际茶文化研究会第四次会员代表大会在诸暨举行。中共中央原政治局委员、全国政协原副主席杨汝岱,省政协主席周国富,全国
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中国针形茶联盟在诸暨成立

摘要:4月22日下午,中国针形茶联盟成立大会暨项目签约仪式在诸暨耀江开元名都大酒店举行,并进行了针形茶联盟授牌仪式。农业部种植业管理司副司长马淑萍,浙江省农业厅副厅
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中国绿茶绍兴诸暨宣言

摘要:4月22日下午,在诸暨召开的中国绿茶发展研讨会发表了《中国绿茶绍兴诸暨宣言》,号召全国茶人共同努力,在品牌整合、科技创新、弘扬文化、宣传普及、拓展市场等方面下功夫,推进中国绿茶又好又快向前发展,让中国绿茶在更大范围内走向世界,造福人类健康。
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“绿剑杯”第四届浙江省龙井茶手工炒制与第二届机械炒制大赛

摘要:4月22日,浙江省农业厅和绍兴市人民政府联合在诸暨举行了"绿剑杯"第四届浙江省龙井茶手工炒制与第二届机械炒制大赛,来自全省36个炒茶高手和23个茶机企业参加了比赛。
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太平猴魁

摘要:这是中国名茶谱里最为奇独的一款茶。茶名中一个"魁"字透露出隐隐霸气。初看茶的外形,平扁挺直,魁伟壮实,如刀如剑,白豪隐伏,色泽苍绿,泡在玻璃杯中,叶影水光,刀枪云集,龙飞凤舞,不曾品尝,便令人心动。
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千山万壑一猴坑

摘要:(一)去太平猴魁的原产地猴坑看茶、找茶,一直是我们的心愿。计划了很久,终于在这个五月成行了。临行前,曾有不少去过那里的茶友告诫,车子到不了那里,需乘船,再乘拖拉机或者步行才能抵达,
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等待

摘要:吴远之毕业于北京航空航天大学,加拿大渥太华大学工商管理硕士,现任云南大益普洱茶业有限公司、勐海茶厂董事长。他创设了"大益基金会"关注西部教育,提出了"守真益和"的普洱茶道思想。他与吴然合著的《茶悟人生》,为国内第一本以"茶与人生"为题的图文书。本书将人生的种种况味与茶的苦甘涩柔纯美等品质类比,追寻茶文化的内涵,诠释人生的状态、境界与终极目标。他的上下求索,一如本文那句话所概括的:"我们都在等待和企盼着甜美。"
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话题 梦

摘要:元朝铁崖道人杨维桢曾作一篇《煮茶梦记》,极写游心太虚之意境:"月微明及纸帐,梅影亦及半窗,鹤孤立不鸣。命小芸童,汲白莲泉燃槁湘竹,授以凌霄芽为饮供……"过于美好的人生片刻,总令人产生梦幻感。
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复印梦境

摘要:1990年,我举家迁往海南。春节过后,我将北方老家的一些必需的物品装在两大两小四个木箱里,随车托运,乘京广线特快列车赴广州。经过两夜一天的颠簸,我和妻子第一次踏上广州的土地。
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早餐室

摘要:有个流传至今的民间传说告诫人们:不要在第二天早晨空着肚子讲述昨晚的梦。此时,醒来的人实际仍然还处于梦的魔力控制之下,也就是说,洗漱只是使身体的表面和
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两个人做梦的故事

摘要:这个故事是阿拉伯历史学家阿里·伊夏吉在哈里法·马姆恩(公元786-823年)在位的时候讲的:有些值得信任的人曾经在文字记载中说(但
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告读者书

摘要:经国家新闻出版署批准,《茶博览》杂志自2009年1月开始由双月刊(全年6期)改为月刊出版发行(全年12期),由于变更时邮局征订登记工作已经结束,致使通过邮局征订本刊的读者只能收到6期杂志(1、3、
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碧螺堪作女儿茶

摘要:倡导闲适生活的林语堂先生说:"茶在第二泡时为最妙。第一泡譬如一个十二三岁的幼女,第二泡为年龄恰当的十六女郎,而第三泡则是少妇了。"
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端午茶思

摘要:第一次端午节放假,本来和朋友约好要出去旅游,可是阴错阳差都没有成行,于是留在家里,享受难得的休息。得到了一些龙井茶,又有了高人指点——如何泡这些茶,感受不同的滋味。平日里跑跑颠颠,很
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灵隐寺举办“中日友好茶会”

摘要:2009年5月13日,2009杭州灵隐寺"中日友好茶会"在灵隐寺法堂举行。日本临济宗妙心派灵云寺住持则竹秀南长老一行参加了茶会,并表演
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喝得明白

摘要:很多人在喝茶,喝着各种各样的茶,怀着各自不同的目的在喝着各种各样的茶。但是,有一点是相同的,那就是大家都希望自己能够喝明白。
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浙江绿茶资讯(四)

摘要:羊岩勾青又添新品——鹅黄茶历经多年的科技攻关,一种富含氨基酸的绿茶新品种——鹅黄茶,近日在海拔780多米的临海市羊岩茶场开始上市,每千克售价高达1.16万元,受到消费者的热捧。羊岩鹅黄茶颜
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天青色,在等我

摘要:喜欢上汝瓷是去年底的事。手中有几件仿古汝瓷是在二零零六年,同时还有几件孔家的钧瓷。那时正忙于生计,心性不免浮了些。钧、汝同列,就被钧瓷艳丽的外表诱惑,说青
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让你的肌肤也“喝”茶

摘要:近代科学研究已经证明,绿茶富含物具有抗氧化、养颜美容的功效。越来越多的消费者,特别是女性消费者以养颜为目的而饮茶。随着越来越多绿茶系列护肤品的问世,绿茶美容业已成为现代女性追求自然护肤、健康美容的新时尚。随着生活节奏的加快和护肤品市场普遍对于产品天然程度的要求越来越高,茶护肤势必更加流行。
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茶食之美

摘要:大部分饮茶的人总是习惯配茶点,好像自有茶以来就与茶食分不开,因此茶主人再泡茶时,为了增加喝茶的乐趣,通常都会准备一些精致的茶点来搭配茶饮,所以泡上一壶茶,再
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“喫茶去”里沉香茶

摘要:就读于浙江大学茶学系攻读茶学博士学位的李幸哲先生,读大学时在首尔坚志洞里一家叫"喫茶去"的茶店里勤工俭学,他来中国读博士后,我有幸认识了他。常听他讲到"喫茶
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一间远离尘嚣的小屋——冈仓天心《茶之书》

摘要:茶的书籍浩如烟海,但是传载文化密码的经典其实并不多,正是有限的几本书,构成其他大部分书的基础,离了这几本核心的书,其
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多元化的香港饮茶文化

摘要:(一)香港饮茶文化的多元性香港恰似历史上的长安,因中外文化的交流而充满活力。独特的历史背景与地理位置,使得它在消化和吸收西方价值观念的同时,将之转化为中国文化和制度传统的一部分。因此香港的文化中西并
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各地简讯

摘要:2009中国红茶经济发展论坛在云南昆明举行4月13日,在昆明国际会展中心举办举办的"2009中国红茶经济发展论坛",平淡多年的云南红茶再次引起广泛关注。业界人士表示,
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农耕绿植亦出新 金东黄土比黄金

摘要:改革开放以来,工业化的进程突飞猛进,不少地方传统农业已经形同虚设、形销骨立,人类在分享工业化成果的同时,也在吞咽丧失农业生态的苦果。于是,人类苦恋过去,找寻新的生存方式。当站在工业化的拐点上蓦然回
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望海茶亮出新名片:文化 生态 科技 先导

摘要:4月15日,由中国国际茶文化研究会、宁波市林业局、宁海县人民政府联合主办的"千年茶韵,现代品牌"望海茶论坛在杭州举行。与会专家达成
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