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茶博览杂志社
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茶博览杂志

《茶博览》是中国国际茶文化研究会与浙江国际茶人之家基金会主办,被中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊收录,是省级期刊。茶博览以“繁荣茶经济、弘扬茶文化、服务饮茶人”为宗旨,创办以来,一直坚持关注茶业经济动向,坚持文化品位,在全国以及海外的茶人和爱茶人中获得了一致公认,发行量稳步上升。
  • 主管单位:中国国际茶文化研究会;浙江国际茶人之家基金会
  • 主办单位:中国国际茶文化研究会;浙江国际茶人之家基金会
  • 国际刊号:1004-9223
  • 国内刊号:33-1321/G0
  • 出版地方:浙江
  • 邮发代号:32-128
  • 创刊时间:1993
  • 发行周期:月刊
  • 期刊开本:A4
期刊级别: 省级期刊
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茶博览 2009年第03期杂志 文档列表

茶博览杂志大话茶经

清风起处

摘要:人生的妙谛,人类的至情,文化的菁华,艺术的真善美,往往蕴育于日常生活的起居、行止、交往、饮食之中。“此中有真意,欲辨已忘言”,那自然是臻于化境。但多数时候,还是可以辨可以言的,也可以写出一篇篇脍炙人口的佳什。比如饮酒,古今中外,出现于文人笔下、酒家口头的诗文名句、歌曲谣谚,实在浩如烟海,不计其数。而茶文化源远流长,丰富多彩,决不在酒文化以下。
2-3
茶博览杂志特别报道

茶农代表向总理吐露心声

摘要:3月9日,首都北京,阳光和煦,草木待发。下午3点,人民大会堂浙江厅内,中共中央政治局常委、国务院总理温家宝参加十一届全国人大二次会议浙江代表团的审议,认真听取了代表的发言,并就农业、农村、农民的发展以及大力发挥非公有制经济在应对挑战中的作用作了重要指示。
8-9
茶博览杂志品牌研讨

绿剑产业化经营之路

摘要:绿剑公司用短短十年的时间,就成为中国茶叶行业百强企业和浙江省省级骨干农业龙头企业。绿剑品牌这么多年来能得到消费者的厚爱,源于绿剑茶人的不懈努力。绿剑的经营理念是:以科技为引领,以名牌为支撑,走产业化经营之路。通过成立茶业专业合作社、以销定产、发展基地、发展订单农业等举措,不断提升绿剑茶产业化水平。
17-18

彩云红·红岁崛起的中国红茶品牌

摘要:先民的荣耀 曾经失落的桂冠 中国的茶文化自古以来就创造过一个又一个辉煌,早在17世纪以前,中国茶文化就通过"禅茶一味"的宗教理念传向朝鲜、日本。17世纪以后,中国茶文化和茶树品种又开始传向东南亚、南亚、西亚、俄罗斯等地区和国家,尤其是印度。到了18世纪,中国曾经是红茶生产和出口最多的国家,行销全世界。
21-22

“慈心园”之武茶

摘要:近日,茶行业里开始流行起一句"武茶论健"的口号。到底何谓"武茶论健"?"茶"和"健康"又有着什么样的关联?带着这些问题,记者特地前往武夷山采访了"武茶论健"的首创者——"慈心园"董事长陈新华。
23-24
茶博览杂志春茶专题

又是一年新茶绿

摘要:二月刚过,江南的雨就多起来了,茶叶在这无声的春雨中便也一天天的绿起来。有很多人书写过江南,赞美江南的风,赞美江南的雨,赞美江南那如诗如梦的风景,却很少有人去书写江南那三月的茶。
25-25

问候春安了

摘要:春,在正月的桃符新挂之中,是一地爆竹的春意。远山渐远,风渐紧,又见飞雪。 人,在岁月的浮沉感慨之后,是一片落叶的秋声。繁华渐逝,思渐哀,又闻琴音。 好久没来了,让人挂念的是朋友,想念你们。 坐拥春雪之间,寂静里,人随风走,荡荡在广阔天空下,荡荡在凤凰梧桐枝。淡淡的冷清,淡淡的闲愁,一缕缕从心际而来,捉摸不定,挥散不去。渐浓渐人心。
26-26

都市里的春茶

摘要:今年春早,立春后的两场细雨,催开了路边的迎春花,见花儿迎风招展,心也开始躁动起来。上个周末就迫不及待地开车去了崂山,可转了好几座山头的茶园,没有找到一棵攒芽的茶树,问茶农:何时才能采茶?茶农说:要喝今年的春茶啊,至少还得再等一个月。
26-27

早春寻茶

摘要:在北方的早春,乍暖还寒时节,茶是最暖心暖胃的饮品了。望着眼前的一杯绿意,寻思着自己与茶。其实喜欢茶,不仅仅因为喜欢喝它,还喜欢有它陪伴。更觉得日常生活里那难免的推杯换盏、觥筹交错,都只是过眼云烟,而真正属于自己独享的只有这一杯不扰人的清茶。
27-28

新茶探报

摘要:1月10日海南早春茶每公斤拍价2万多元 海南农垦国营白沙农场生产的"白沙"牌春茶2009年1月10日正式上市,到2月10日止正好1个月,产品销售收入已达160万元,其他绿茶销售收入约100万元,累计收入260万元,比去年同期增加近100万元。尽管春茶产品价格较高,但仍出现货缺脱销现象。
28-29
茶博览杂志茶业经济

转型与升级:丽水茶产业的跨越——全国知名茶界专家把脉丽水茶产业发展

摘要:素有浙江绿谷之称的丽水市是中国绿茶主要产区之一,自然条件优越,茶树品种资源丰富。至2008年底,全市共有190个产茶乡镇3000多个产茶村,茶园总面积39.82万亩,其中投产茶园31.73万亩,茶叶总产量1.8万吨,茶叶产值9.7亿元。茶产业已经成为丽水市最具有成长性的农业主导产业。
30-31

粤普洱茶企拟对标准提起申诉

摘要:在当前整个普洱茶市场不景气的情况下,2008年制定出台的《地理标志产品普洱茶》(下文简称《国标》)国标又给广东的普洱茶企业在生产、经营和出口等方面带来了新的困难。《国标》实施后,广东将有数十万吨普洱茶存在流通困难的问题。对此,广东省茶叶行业协会表示,行业协会将就《国标》有异议之处向相关部门提起申诉。
32-33
茶博览杂志典藏系列

安吉白茶 安且吉兮

摘要:如果,有一种茶能让我一见倾心,那,无疑是江南竹乡的安吉白茶。 初识伊人,便为她形如凤羽、色如玉霜的仪容所惊羡。当茗烟袅袅,朵朵灵芽在杯中舒展,继而,悄然幻化成清纯素颜,几许婉约温存之际,不由感叹,天地间竟有如此奇珍异茗。
34-35

紫砂史上的里程碑

摘要:紫砂壶艺历史,就是制壶高手的历史。供春、时大彬、陈鸣远、陈曼生、邵大亨、顾景舟……在壶艺历史中,他们作出了各自的贡献,化身为一座座里程碑。以这种方式梳理壶艺的发展轨迹,就脉络分明,清晰可辨了。
37-39
茶博览杂志名茶谱

金奖惠明茶

摘要:台灯下,那个印有"金奖惠明"的青瓷马克杯氤氲着香气。想起学茶的那两个春天,面对琳琅满目的新茶,我们两个女孩子如痴如醉,细细品评过几十种绿茶后,最终赞赏的依然是那两款与寺庙结缘的香茗。其中之一,便是来自浙江省畲乡景宁县的"惠明茶"。
40-41
茶博览杂志品茗赏画

鹿行天下——李延声先生画鹿

摘要:在全国政协委员、著名国画家李延声先生的艺术创作里,其笔下"鹿"的形象已经蜚声遐迩,成为具有独特代表意义的艺术符号,备受世人喜爱。在艺术收藏家的眼里,李延声先生的"鹿",与齐白石的"虾",徐悲鸿的"马",吴作人的"骆驼",黄胄的"驴",以及李苦禅的“鹰”,都是最值得收藏的艺术品种之一,在当今中国的艺术品市场上具有强烈的市场号召力,十分惹人关注。
42-45
茶博览杂志茶艺茶道

以茶释禅:三个小故事

摘要:一.空茶 做歌剧《茶》,印象最深的是去南方的一个尼姑庵里,尼姑师父就请喝茶,把石斛和石杯都放好了,我们三个人坐在那儿准备喝茶,结果尼姑师父半天也没有来,后来她来,坐下来说:"请啊,请啊,喝吧!"然后她自己慢慢就拿起石杯喝起来。
48-49
茶博览杂志吃茶杂谈

话题:吻,还是不吻?——禁止接吻 就这样与《相见恨晚》吻别……

摘要:吻,是指用嘴唇触碰人或物。 吻有时是神奇的:王子吻了睡美人,就唤醒了她;吻偶尔是可怕的:加略人犹大吻了耶稣,背叛了他的主;吻通常是浪漫的:杭州城里的K155路电车,被人们亲昵地称作"KISS路",2006年的夏天,电车营运的最后一日,有情侣专程赶去,肩并肩坐在双人座上感受爱情线路最后的浪漫。
54-55

给我一个吻

摘要:中国人天生不是接吻的民族,关上门后做些什么不得而知,在大庭广众表演嘴对嘴,再熟练也是学习回来的,缺乏一种出于天然的熟极而流。连在面颊上轻轻一吻也并非每个人都懂得:应该是若有若无的一碰,还是听得到声音的大珠小珠落玉盘?左面和右面,哪一边是第一个受惠的地方?
57-58

龙凤团茶的绝唱

摘要:总体上讲唐诗以情趣胜,而宋诗则重理趣,其因在于宋人更具内省精神。这以理入诗的风尚自宋初的诗人王禹偁即发其端?但为官清正,诗风质朴的他有时也不免动了感情,那是他在得到皇帝所赐的贡茶之后。
62-63

再说澳门邮票上的茶题材

摘要:在我的"茶文化"专题邮册中,澳门发行的有关题材邮票分外引人注目:茶楼、茶铺、茶庄尽在方寸中显现,从而构成一幅"澳门茶风传韵"的风俗画面。笔者曾在《澳门邮票上的茶艺》、《澳门传统万般风情》两文中予以介绍(见《茶博览》第26期/39期).
64-64

茶如人生

摘要:皓月当空月色穿过小树林点点斑斑洒落在草地上,明净的茶桌上,透明的月色飘忽不定,闪闪烁烁,乳白色的茶杯叮叮当当在手上转动作响,地面上小炭炉上的锅仔咕噜咕噜冒着一股白烟,约三五朋友坐在一起,喝茶聊天,这是人生一大快事。
65-65

道德的压力

摘要:最近,一位大学教授,在接受媒体采访时说:看到自己的学生在毕业时,因为找不到工作而无奈的表情,我常有一种道德的压力。闻之,心头不禁一动。这位教授为什么会有道德的压力?是因为他的心里始终没有放弃老师的责任。老师对于学生,不仅有解惑之责,师道之尊,还在于对学生有如父母的关爱,正是在这种解惑和关爱中,构建着学生的心灵和品格,让学生感知老师的道德力量,师表风范。
66-66

面对苦难

摘要:京剧艺术大师周信芳的女儿周采芹,很小就去了英国留学。40岁时,经营房地产失败,家产荡空,一文不名。在她离开英国到美国后充满绝望。这时她在电视上看到了王蒙,王蒙在新疆当"右派"时,面对两种选择:自杀或者往前跑。周采芹受到激励,重新奋起。进入美国的大学学习,同时开始演戏,终于在60岁时闯入好莱坞,成为好莱坞历史上不可思议的一件事。
67-67
茶博览杂志爱茶者说

关于绿茶——相信爱,相信一杯茶(上篇)

摘要:电影《绿茶》,出彩的是杜可风的镜头,人物的特写、光影的对比以及色调的极好把握,特别是影片结尾时隔着毛玻璃的那组剪影,仿佛绿茶萦绕齿牙的香气,即便杯尽茶空,也叫人回味无尽。 至于故事情节,直至走出影院,很多观众还在揣摩,吴芳和朗朗是否为同一个人?
68-69

韬光茶事

摘要:到过杭州的灵隐寺,却一直想寻访灵隐寺的山后。据说在那里,有一个叫巢枸坞的地方,隐藏着一座小庙,名曰"韬光庵"。传说初唐四杰中名噪一时的大才子骆宾王写《讨武曌书》并随徐敬业讨伐女皇武则天失败后便隐居于此。诗人宋之问无意来到这少人问津的山寺游览观潮,心中感慨而发,吟出“楼观沧海日”后文思忽竭,路过的一老僧淡然而言“门对浙江潮”,大惊之下几经打听,才知是骆宾王于此削发为僧韬光养晦.
74-74

碗中的山水

摘要:每年清明谷雨前,总惦记着是否到了采摘新茶的时节。我是在北方长大的,但江南的景象常常让我有一种故乡的感觉。而对采摘新茶的想象,就恰似故乡印象中最温馨的一抹儿时记忆了
76-76

天下三名泉试茶记

摘要:江南山水和人文蕴含,造成了千百年以来文人墨客笔下的化境,而其中的天下名泉中排名前三位的名泉所在,因向有历代文学名家的诗词联句并赞之颂之,似也成了无数游客必游之境。笔者嗜茶,今逢此江南游美缘,也自然必赴此三名泉,各试其泉味茶,以品评高下了。
77-78

家乡的“烤茶”

摘要:家乡人喜欢喝茶,无论男女老幼,都喜欢喝。在我的家乡,烤茶喝茶已经成为人们每天一件必修的"功课"。家乡人爱喝茶,但喝的不是那种用一个玻璃杯子放上茶叶再用开水一冲了事的"大众茶",而是爱喝一种名为"雷响茶"的砂罐茶。家乡人以为,用开水简单地冲出的泡茶,太清淡,太潦草,太没劲。只有这种特制的“雷响茶”喝起来既解渴,又过瘾。
79-80

女儿如茶

摘要:绿荫春尽,飞絮落尘,往事都好像随春如笙歌般散了。秋思中竟然会时常的发呆片刻,想起春的百般好,思念春的缠绵。 闲弄小壶,心手闲适,思念最深的却是女儿春初之时为我泡的那壶老观音,那泡茶的乖巧影儿还在脑海,那壶沉年老观音的滑润还在喉间。
81-81

佛国奇香

摘要:在重庆的茶行,第一次看到"珠峰圣茶",以前听西藏的喇嘛提过,西藏也产茶,当时觉得不可思议,在那样北方、寒冷、干燥的地方,怎么可能生产"南方之嘉木"的茶呢? 既然看见了,不可错过,就央求茶行的老板泡一杯来喝喝看,没有想到,在大陆买茶卖茶都是不试喝的。
82-83

相信一杯茶

摘要:相信一杯茶 相信它的韵味 与一个女人有关 相信茶的苦难,相信它 被采摘的青春
84-84
茶博览杂志茶博园

浙江绿茶资讯(二)

摘要:2008年浙江茶叶出口再创佳绩 据海关统计,2008年我国茶叶出口量29.7万吨,与2007年相比略有增加,出口金额6.82亿美元,继2007年历史性突破6亿美元后大幅增长12.3%,再创历史新高。如此成绩是在我国出口成本大幅提高、人民币汇率迅速上升以及下半年国际金融风暴和国际市场贸易壁垒依然影响的情况下取得的,实属不易,可喜可贺。
87-88

香港国际茶展:面向全球贸易的平台

摘要:由香港贸易发展局主办的香港国际茶展将于2009年8月13日—8月15日在香港国际会议展览中心举行。由于环球茶叶及茶制品需求的不断增长带来巨大的商机,茶企与消费者对会展形式的贸易平台要求越来越强烈,期望也越来越高。内地大大小小的茶展不断涌现,但有着“美食天堂”之称,拥有自由经济体系的香港却是首次举办国际茶展。
89-89
茶博览杂志问卷调查

选出你喜欢的茶品

摘要:中国的茶品是全世界最丰富的,很难准确地说清中国究竟有多少种名茶。人有偏好,地有特色,将林林总总的各省、市、区的名优茶汇集起来,广泛征询,求得共识,在琳琅满目的中国名茶谱里选出"最受消费者欢迎的中国茶品",是本刊与广大消费者共同的愿望。
92-93

盘点浙江绿茶

摘要:浙江绿茶,可分为外销绿茶和名优绿茶两大类,外销绿茶有平水珠茶和蒸青绿茶以及作眉茶原料的炒青绿茶等;名优绿茶主要在国内销售。龙井茶是浙江省唯一跨越行政县、市区域的公用品牌。除龙井茶外,几乎所有浙江的产茶县、市都拥有自己的名茶,一县一品,构成了名优绿茶的"春秋战国"。
94-94

茶博览杂志分期列表:

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