如何挑选一款好的老茶?
作者：黄刚
摘要：经常会有茶友向我提问:如何挑选有一定年份的老茶?其实,这个问题以前谈过,现在再重复一遍,一家之言,不见得完整正确,只希望对大家有所启发有所帮助。拿到一款茶以后,建议大家在基本的冲泡方式下(十年以上老茶详见《谈谈"水烘法"》和《记何作如老师的一次泡茶》,十年以下茶可以不用"水烘法",五年以下茶也可使用盖碗冲泡但我不建议大家大量购买),首先鉴别茶的茶气,然后感知茶的口感和香气,
分类：
- 期刊
- >
- 人文社会科学
- >
- 哲学与人文科学
- >
- 文化
收录：
- 维普收录(中)
- 上海图书馆馆藏
- 知网收录(中)
- 国家图书馆馆藏
关键词：
- 香气
- 烘法
- 基本的
- 挑选
- 性价比
- 建议
- 口感
- 感知
- 鉴别
- 提问
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
