六博士论茶 茶叶功能多
作者：严利人
摘要：2月底,来自美国和海峡两岸的李瑞河、刘勤晋、阮逸明、李瑞荣、张群豪、张昆仲6位茶业、医学、化学博士,聚会漳州天福茶学院探讨茶多酚成为美国第一个处方药的重大意义。中国医学科学院程书钧院士从1984年开始研究茶叶儿茶素抗突变、抗癌作用及其机理,结果表明茶叶儿
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关键词：
- 茶多酚
- 茶叶
- 处方药
- 儿茶素
- 重大意义
- 中草药
- 抗癌作用
- 海峡两岸
- 抗突变
- 茶学
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