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茶博览杂志社
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茶博览杂志

《茶博览》是中国国际茶文化研究会与浙江国际茶人之家基金会主办,被中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊收录,是省级期刊。茶博览以“繁荣茶经济、弘扬茶文化、服务饮茶人”为宗旨,创办以来,一直坚持关注茶业经济动向,坚持文化品位,在全国以及海外的茶人和爱茶人中获得了一致公认,发行量稳步上升。
  • 主管单位:中国国际茶文化研究会;浙江国际茶人之家基金会
  • 主办单位:中国国际茶文化研究会;浙江国际茶人之家基金会
  • 国际刊号:1004-9223
  • 国内刊号:33-1321/G0
  • 出版地方:浙江
  • 邮发代号:32-128
  • 创刊时间:1993
  • 发行周期:月刊
  • 期刊开本:A4
期刊级别: 省级期刊
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茶博览 2008年第02期杂志 文档列表

中共浙江省委书记赵洪祝强调:打响品牌提高效益 做强做优浙江茶产业

摘要:蛰雷一夜展旗枪,东风吹送兰芽香。就在第一批春茶开始采摘炒制的时节,浙江省委书记、省人大常委会主任赵洪祝走访杭州的产茶村、茶加工企业和茶叶研究机构,考察调研我省茶产业的发展。他强调,各地各有关部门要按照省委、省政府的统一部署,克服低温雨雪冰冻灾害给我省茶产业带来的不利影响,千方百计稳定茶叶生产,以打响"浙江绿茶"品牌为主线,以提高效益为中心,以科技进步为动力,加大市场开发和建设力度,努力在提质增效上狠下功夫,着力提升产业化、标准化、品牌化和国际化水平,做强做优浙江茶产业,使这一传统产业焕发出新的生机
6-7

茶香长兴

摘要:长兴,位于苏浙皖三省交界,是太湖西南岸的"东南望县",与长三角地区的三大城市—上海、杭州、南京等距一个半小时交通,融入了长三角的大家庭,与长三角的整体发展同调起舞。改革开放以来,长兴的经济社会发展迅速,多年前已跻身全国百强县行列。近年来,落实科学发展观,构建和谐社会,寻找经济社会发展的文化动因,文化资源越来越受到全社会的重视,文化事业得到长足发展,尤其是茶文化资源的发掘和茶文化、茶经济的发展更是成绩斐然,给茶文化底蕴深厚的长兴注入了新的活力,成为经济社会发展的强大推动力。
8-9

让千年贡茶走向世界

摘要:中国是茶的故乡;茶的源产地。长兴是中国的"茶都";茶文化的发祥地。长兴之所以承载着这样凝重、辉煌的历史与荣耀,一是因为长兴与茶圣陆羽的结缘,二是因为唐代的"顾渚紫笋"、明代的"南岳贡片"与当今的"长兴白茶"三个极品茶种都源于长兴独特地理环境而产出的稀有尤物,三是长兴自古至今对茶文化的贡献与影响。
9-10

大唐茶都 茶缘天下

摘要:5月27-30日,第十届中国国际茶文化研讨会暨浙江湖州(长兴)首届陆羽茶文化节将于长兴举行。这是茶界的奥林匹克盛会,为许多海内外的茶人所期待。临近举行举世瞩目的茶界盛会开幕前夕,本刊记者专程采访了长兴县县长章根明先生。
10-11

大唐贡茶院重建记

摘要:第十届国际茶文化研讨会暨湖州(长兴)首届陆羽茶文化节将于今年五月在浙江省湖州市长兴县举办。届时,我国第一座皇家茶厂——重建的大唐贡茶院将正式举行落成庆典,并供游客参观。顾渚山紫笋茶文化是中华茶文化历史宝库中一颗最为璀璨的明珠,是漫长而又辉煌的茶文化历史进程中的第一座里程碑。
12-17

千年贡茶——长兴顾渚紫笋茶

摘要:紫笋茶,史称"顾渚紫笋"或"湖州紫笋"、"长兴紫笋",产于浙江省长兴县顾渚山。早在一千二百四十多年前的唐代,茶圣陆羽在长兴顾渚山一带多次考察研究,发现顾渚紫笋茶经评比后认为"芳香甘冽,冠于他境,可荐于上"。"紫笋"名源于《茶经·一之源》:"阳崖阴林,紫者上,绿者次,笋者上,芽者次"。紫笋茶由此得名。
18-22

长兴白茶产业蓬勃发展

摘要:长兴白茶是我县新兴产业,自从2000年以和平镇为重点,开始逐步引种安吉白茶以来,面积逐年扩大,产量快速增加。截止2007年,全县已种白茶面积3.36万亩,其中投产面积1.2万亩,07年白茶总产量67吨,产值达到5300万元,约占全县茶叶总产值的40%。长兴白茶已扩种到十一个乡镇,其中以和平镇种植白茶最多,面积达到2.8万亩,其次是吴山、泗安镇
23-23

四月 到顾渚山看茶

摘要:四月,到顾渚山看茶。这一直是我内心的一种呼唤。长兴之顾渚山、紫笋茶、大唐贡茶院、金沙泉、摩崖石刻……这是一条茶文化的朝圣之路,这里有太多的茶文化故事值得我们寻寻觅觅,这里有留有太多的足以构成中国茶文明丰碑的古迹值得我们探究与朝圣。顾渚山已经去过无数次了,每一次都悄悄的去,悄悄的回。那一份凝重让我有点喘不
24-29

寻梦顾渚,那些流韵千古的摩崖石刻

摘要:江南茶事,伴随着灿烂悠久的吴越文明史,不经意间,走过了约两千个漫长的春秋。"吴主礼贤,方闻置茗;晋臣爱客,才有分茶。"自后汉三国东吴始,直至大唐盛世,尤其是陆羽流寓古邑湖州著《茶经》后,"茶道大行",茗饮勃兴于天下。湖州长兴,是一块亘古的沃土,有世界上珍罕的古生、中生界地层断代标志"金钉子"和首次以中国地名冠
30-33

千年“紫笋”重放异彩

摘要:唐代贡品紫笋茶,曾被人誉为"茶中极品",原产于浙江长兴县顾渚山一带。早在唐代宗广德年间(764—765年),茶圣陆羽在长兴慧眼识得此茶,推荐给朝廷,并于大历五年(770年)正式列为贡茶。"紫笋"一名,也由陆羽《茶经》"紫者上"、"笋者上"而得名。让人倍感欣慰的是历经千年风霜,顾渚山至今仍保
34-36

茶文化圣地之旅

摘要:贡茶、贡泉、皇家茶院、颜真卿、白居易、刘禹锡这样多的名词汇聚于一地……长兴顾渚茶文化景区——这个烙着皇家印记的地方已然在21世纪的今天成为了全球茶人朝拜的圣地。顾渚茶文化景区内的顾渚村被评为"2007浙江美丽乡村",村落里遍布着竹林,碧绿的竿子间隐隐露出远处粉墙黛瓦的农舍,炊烟从密林的顶端袅袅地向天
37-38

千年贡茶紫笋茶的传人——记长兴县紫笋名茶开发有限公司总经理吴建华

摘要:"昨天卖了1800块钱一斤,真吓人啊,这么贵都还有人抢着要,我胆子小,没敢多要,当时开口2000块一斤,他们都愿意出。"那天,出差在北京,正为第二天将要举办的"浙江长兴名茶拍卖会"做最后准备的吴建华收到了一位长兴茶农的"电话通知":今年的新茶价格和销售行情是历年来最好的,农民特别开心!
39-41

茶圣的爱情——陆羽与李冶

摘要:公元733年,朝代为唐,年号为开元,干支为癸酉,有一个弃儿降临在盛唐的末期。再过23年,李氏王朝就将盛极而衰,开始走它的下坡路了,但它的统治者显然没有那种乱世将临的思想准备——玄宗在梨园与美人之间敲着檀板,《霓裳羽衣舞》正在酝酿当中,而中国版图上所有的文人都在苦吟高歌,出口成诗。那年,杜甫二十出头,而李白则刚过三十,他们都在虔诚并近乎痴迷地渴望得到朝廷的承认——那是个几乎没有一个诗人不想
42-47
48-49

唐代名人与长兴茶事

摘要:湖州是我国茶文化发源地之一,也是陆羽第二故乡和《茶经》诞生地,湖州长兴更是我国历史上第一座皇家贡茶院的所在地。因此,历史上特别是唐代许多有名望的政治家、文学家、诗人和湖州茶事特别是长兴茶事结有深厚的诗茶情缘。
50-53

诗人的粮食——顾渚山皮陆酬唱赏读

摘要:"河鱼的味道我还缺乏力量来写它",连沈从文都缺乏力量描写的鱼,生长在怎样一条河里?这条白煮鲤鱼,他在船上一顿一气吃了一斤二两!"这里的鱼不买它来吃,莫说打鱼人,就是鱼也会多心的"。与此类似,当我初次读到晚唐诗人陆龟蒙的诗句:"所孕和气深,时抽玉苕短。轻烟渐结华,嫩蕊初成管。寻
54-55

长兴贡茶博物馆简介

摘要:公元770年,中国历史上第一座"皇家茶厂"诞生于浙江长兴的顾渚山下。兴盛时,"役工三万,工匠千余,贡焙百余所",其规模之大,历史之早,续贡之长,当为世界之最。贡茶院历经沧桑,几度修复,终毁于解放前一场
56-60

长兴紫砂鉴赏

摘要:长兴是浙江省出产紫砂工艺品的唯一产地。古有"南窑北陶"之称(南窑指长兴、北陶指宜兴)。长兴蕴藏着大量质地优良的紫砂矿源,长兴紫砂矿泥色丰富,其中以朱、紫、黄三色为紫砂本色,各有淡、浓、浅、深变化。经过精心配制后,产生铁青、猪肝、紫铜、海棠红、墨绿、梨皮等一、二十种泥料,可制作出不同题材、不同形式的紫砂工艺品,以长兴紫砂陶土为原料制成的紫砂茶壶,基本上以手工成型,造型简洁优雅,雕刻装饰得体,
61-68

唐代饼茶之再造

摘要:唐代是我国茶文化形成与发展的重要时期。唐代生产的茶类虽然都属蒸青茶类,但茶的形态已有好几种。据陆羽《茶经》记载有"粗茶、散茶、末茶、饼茶",其中饼茶是主要形态。无论是民间饮用,还是文人互赠和聚会品饮,饮用的大多也是饼茶。
69-72

“大明绝唱”罗岕茶

摘要:岕茶产于浙北长兴白岘罗岕山区,相传,罗岕因唐末名士罗隐居此而得名。岕茶在今日,也许知者不多,但在明清时,却是冠绝海内、傲视天下的茗中仙品,古人尝以"金石芝兰之性"赞誉岕茶。
73-75

六博士论茶 茶叶功能多

摘要:2月底,来自美国和海峡两岸的李瑞河、刘勤晋、阮逸明、李瑞荣、张群豪、张昆仲6位茶业、医学、化学博士,聚会漳州天福茶学院探讨茶多酚成为美国第一个处方药的重大意义。中国医学科学院程书钧院士从1984年开始研究茶叶儿茶素抗突变、抗癌作用及其机理,结果表明茶叶儿
76-76

能否用茶水服药

摘要:这主要应根据药物的性质而定。由于茶叶与药物的关系比较复杂,一般人群对这方面知识的掌握是不足的,或对相关信息的了解是不充分的,所以对一般人群而言,除非已明确此药物与茶无冲突,或有医生指导,我们一般主张服药时不要饮茶。饮茶与服用药物的关系可从以下几方面详细分析。
76-77

走近长兴

摘要:"茶是水神,水是茶体,器益茶功",长兴的紫笋茶金沙泉紫砂壶,早在唐代就是贡茶、贡水、名壶,长兴因为贡茶,才有了国内首家官办的大唐贡茶院在吉祥寺侧的落成,才有了28位刺史到顾渚山造茶的摩崖石刻,才有了国内第一部茶叶专著的诞生。
78-80

“寻找美丽的中华”之“世界茶文明之旅”拉开帷幕

摘要:2008年2月22日上午,全国"寻找美丽的中华"青少年社会教育活动组委会办公室在北京人民大会堂举行新闻发布会,宣布"世界茶文明之旅"等一系列以开展青少年社会教育,弘扬中华文化为宗旨的活动子项目正式启动。"寻找美丽的中华"青少年社会教育活动由中央宣传部、中央文明办、共青团中央、教育部、文化部、国家广电总局、新闻出版总署、国家体育总局、国家文物局、全国妇联、中国科协、中国文联等12个部委联合主办,中国青少年
81-82

心中有秤身必正 荣宠不娇路自宽——八马茶业,乌龙茶标准化的先行者

摘要:我国是茶叶生产大国和消费大国,可是,在茶叶标准化技术上,我国却一直未有相关条例。据了解,目前,在国际上,拥有茶叶标准化只有红茶,而绿茶、乌龙茶等其他茶种在茶叶标准化上还是空白。在许多人看来,茶与酒一样,都是个"靠天吃饭"的行当,因为"口感"这个东西,是很难有个绝对标准来判断的。一直以来,国际上将茶
83-86

2008中国(澳门)国际茶业博览会将于2008年5月23-25日在澳门威尼斯人酒店展览中心举行

摘要:2008中国(澳门)国际茶业博览会(以下简称澳门茶博会)将于今年5月23-25日在澳门威尼斯人酒店展览中心举行,此次大会由中国茶叶流通协会主办、澳门越秀展览有限公司承办。这是组委会成功举办广州茶博会后打造中国国际茶博会品牌新的尝试,是中国国内第一个移植澳门的专业品牌展,势必将中国茶业企业寻找新的发展商
87-87

茶界动态

摘要:"茶祖故里"又将迎来茶界盛会全国茶馆专业委员会2008年年会暨第四届蒙顶山国际茶文化旅游节将于3月27日在世界茶文化圣山蒙顶山正式拉开序幕,届时将有来自韩国、香港、台湾及全国各地的知名茶馆馆主、茶商、专家学者、茶媒体等200余人,齐聚蒙顶山,共享千年蒙顶茶香,观茶技赏茶艺,品香茗
88-89

《茶博览》网络联盟介绍

摘要:一、发起《茶博览》网络联盟发起于2004年元月。杂志社启动了以知名茶企业及知名茶馆组成的网络联盟并推出了面向广大爱茶人士的品茗卡。
90-90

2008年《茶博览》品茗卡网络联盟名单

摘要:喝好茶——馆主分享好茶春来了,最近又在流行喝什么茶呢?让馆主们告诉我们最近这三个月茶楼的点茶率最高的一款茶吧。茶馆区
90-93

茶博览杂志分期列表:

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