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茶博览杂志社
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茶博览杂志

《茶博览》是中国国际茶文化研究会与浙江国际茶人之家基金会主办,被中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊收录,是省级期刊。茶博览以“繁荣茶经济、弘扬茶文化、服务饮茶人”为宗旨,创办以来,一直坚持关注茶业经济动向,坚持文化品位,在全国以及海外的茶人和爱茶人中获得了一致公认,发行量稳步上升。
  • 主管单位:中国国际茶文化研究会;浙江国际茶人之家基金会
  • 主办单位:中国国际茶文化研究会;浙江国际茶人之家基金会
  • 国际刊号:1004-9223
  • 国内刊号:33-1321/G0
  • 出版地方:浙江
  • 邮发代号:32-128
  • 创刊时间:1993
  • 发行周期:月刊
  • 期刊开本:A4
期刊级别: 省级期刊
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茶博览 2007年第06期杂志 文档列表

茶自峰生味更圆——刘枫考察广东、福建茶产业

摘要:2007年11月7日至22日.全国政协文史和学习委员会副主任.中国国际茶文化研究会刘枫会长和梁朝清副会长一行.赴广东和福建两省考察茶产业发展情况。广东省茶叶种植主要分布在梅州和潮州两个地区。刘枫一行首先来到梅州考察单丛茶种植情况。
6-7

茶情浓浓 凝聚和谐——第五届广州国际茶文化节、第八届广州国际茶文化博览会隆重举办

摘要:深秋羊城.日丽风和.花团锦簇。11月8日至11日.第五届广州国际茶文化节.第八届广州国际茶文化博览会在广州国际会议展览中心隆重举行。刘枫会长在致词中说.千百年来中国茶文化在传承精神美德、展示文化艺术、促进修身养性、加强民族团结、扩大对外交往.推动人类进步.孕育华夏文华及世界文明等方面.发挥了重要作用。如今.茶已成为中华民族的举国之饮.成为世界传统饮料之首.成为人们追求'健康、
7-8

首届海峡两岸茶业博览会在福建泉州隆重举行

摘要:11月16—20日.由福建省人民政府、国台办.农业部、国家工商总局,国家质检总局.中华全国供销合作总社、中国国际茶文化研究会.中国茶叶流通协会、台湾省夜会.台湾茶协会共同主办的首届海峡两岸茶业博览会在历史文化名城.著名侨乡泉州隆重举行。
8-9

刘枫会长会见韩国著名画家闵庚璨先生

摘要:11月2日.中国国际茶文化研究会会长刘枫、名誉会长徐永清.副会长沈才土.顾问杨招棣.中国国际茶文化书画院院长肖峰等.亲切会见韩国著名画家、中国茶文化书画院海外顾问闵庚璨先生。刘枫会长向闵庚璨赠送了普洱茶和《茶经》影印本并邀请他参加中国国际茶文化研究会十五周年庆典。闵庚璨先生向刘枫会长等人赠送了由沙孟海先生题签的《梅婷闵庚璨画集》。
9-9

茶与和谐

摘要:'和谐'这个使用频率猛增的词语.温暖着十三亿人民的心灵.也向世界展示了中国走科学发展,和谐发展.和平发展的决心。中华传统文化在构建社会主义和谐社会中的所能起、应起的作用.也引起社会各界的热切关注。作为中华传统文化重要组成部分的茶文化.从它的核心价值到各种表现形式,都体现了中国人对和谐的认识和追求.可以说.'和'是中华茶文化的灵魂。认真研究茶与和谐这个课题.对于弘扬中华茶文化,促进社会主义和谐社会建设.意义深远。为此,本期特刊发著名作家.茶文化研究专家王旭烽女士的一篇论茶与和谐的文章和本刊记者的一篇专访.
10-15

刘秋萍:民间文化使者的故事

摘要:茶.作为一种和谐的饮品.承载着中华传统文明的诸多精髓。遍布中国的大大小小茶馆里,那些痴迷于中国茶文化的茶人.他们以茶作为媒介.在努力地传播中华文明.让西方友人通过品茶,来进一步了解中国.化解他们对于中华文明和中国人的种种误解与敌意。上海秋萍茶宴的掌门人刘秋萍女士,就是这些茶人中的佼佼者。我们专程拜访了刘女士.听她讲了许多发生在她身上的故事.这些故事让我们感触颇深。
16-17

中国茶:一种和谐的文明形式

摘要:福建省委书记卢展工曾说过:'茶就是和谐饮料.喝茶无论如何打不起来.喝酒可能要打架。'那么.作为和谐饮料的茶.它的和谐具体体现在哪几个方面呢?和谐的社会不仅是人类社会的和谐.还要人类与自然界的和谐,人类与自然界的和谐才是完美的和谐。在众多产业中,可以说茶既能和谐人类社会.又不破坏自然环境.从更大的范围说,茶产业是能使人类与自然界和谐的产业。
18-20

新闻故事:和解茶

摘要:关于'茶与和谐',有很多生动的故事.中国法院网上关于'和解茶'的新闻(作者:彭世宇).则是最具典型性的.它非常直接地说明了茶和茶文化在建设社会主义和谐社会中所起到的重要作用。
20-21

玉山古茶场的道与茶(之二)

摘要:独一无二的与茶相结合的许逊真君信仰从发生学的原理来看.一事物在孕育产生时的形态.将基本决定它以后的发展形态.比如女人在怀孕时孕育的是人类的胚胎.这才能生出人来。母鸡如果孵石头,一万年也是石头。在历代的口口相传中.磐安的茶最早是因为与道士许逊发生关系才茂盛繁衍开来.也因为有了关于许逊的真君大帝崇拜.才有了后来的玉山古茶场。因此.茶与道家文化间的关系和以后的发展走向,
22-27

只有“更香”……——访更香茶叶有限公司董事长俞学文

摘要:更香茶叶有限公司董事长俞学文在建立'更香'品牌时为'更香'两字释义云:'没有最香.只有更香。'在茶叶这一行业里.一个'香'字是可以代表茶业产品的品质质量的.'更香'延伸开来也可以理解为是对消费者负责的品牌质量和服务的一种承诺,那个'更'字是企业不断追求完美的信心。
28-33

碧水呈奇 名茶飘香——淳安千岛湖

摘要:位于中国浙江杭州西郊淳安县境内的千岛湖,距杭州、黄山各150公里.是长江三角洲地区的后花园.景区内碧水呈奇.千岛百姿.自然风光旖旎.生态环境佳绝。那里不仅有这样绮丽的名山秀水.悠久的历史文化.对于饮茶、爱茶之人来说.千岛湖更具吸引力的还在于它还是我国的名茶之乡。淳安出产的鸠坑毛尖、千岛玉叶等名茶受到很多饮茶人的欢迎。
34-38

老舍茶馆:创意“五环茶”

摘要:2007年11月.已经有20年发展历史的北京大碗茶商贸公司刚刚完成改制。作为老舍茶馆的第二代掌门人.总经理尹智君暂时还无暇顾及引入战略合作伙伴等公司长远发展规划.对于她来说,现在最重要的事情就是如何联合各方力量.推广他们的奥运'五环茶'。让尹智君十分羡慕的是.无论是日本还是韩国,都曾借奥运会的契机将他们的'民族产品'寿司和泡菜推向了世界。由于可口可乐是2008北京奥运会的全球合作伙伴.他们由此也获得了非酒精
39-43

雪霁春泉碧,苔浸石瓷青——苏州虎丘石泉记

摘要:苏州素来和杭州一起被人们誉称为'人间天堂',其风景名胜荟萃。而在这众多的风景名胜中.虎丘是不能不游玩的地方.是非常值得一游的好去处。正所谓游苏州必游虎丘。宋代诗人苏东坡就曾说过:'游苏州而不游虎丘.乃憾事也。'而民间也有'不游虎丘就等于没有到过苏州'的说法。
44-45

茶博士答问

摘要:为什么说冬天适合喝红茶?红茶又是如何分类的呢?红茶性味甘温.含有丰富的蛋白质,冬季饮之.可补益身体.生热暖腹,从而增强人体对冬季气候的适应能力。红茶含有丰富的蛋白质.能够强身补体。红茶的干茶呈黑色.冲泡后叶红汤红,醇厚甘温,可加奶、糖.芳香不改。
46-47

中国古代茶画欣赏

摘要:陈字人物故事图册[清]纸本设色纵:二九点三厘米.横:二五厘米北京故宫博物院藏此图册共十二开.描绘了十二个人物故事。此页中,一童子盘腿而坐.手持团扇.正在船头煽火煮茶。对面一老者伏案阅卷.头微向左方抬起.似在思考书中的问题。图中人物纹细劲流畅,富装饰之趣。画面整体设色淡雅清新.与煮茗阅卷的场景甚为合拍。左下钤'奇观'朱文方印.无落款。
48-49

清明矩度是文心——论文人在紫砂艺术史上的作用(下)

摘要:三、文人立场:紫砂的诗意灵魂周高起《阳羡茗壶系》云:'壶子茶具.用处一耳。而瑞草名泉性情攸寄,贵仙子之洞天福地、梵王之香海莲邦。'这个说法,与朱权《茶谱》中的观点几乎一致。既然茶之一事,关乎人品清高.其境乃'凉台静室,明窗曲几.僧寮、道院,松风竹月'.其侣亦'翰卿墨客.缁流羽士.逸老散人.轩冕之徒',则其器自然不能苟简。
50-55

从一只铜茶碗说起

摘要:天凉了些.才愿意出去走走。却巧在劳动路的茶叶店里看到件稀罕的老器物.是一件唐代铜制的带盖带托的茶碗。我也喝茶.龙井茶.普洱茶.乌龙茶都喝.是泡着喝的。而在明朝以前是没有人泡茶的.宋代人是点茶.而唐代人是阉茶.也就是煮茶。煮茶很麻烦.先将饼茶放在火上烤炙.然后用茶碾
56-61

巧夺天工——茶博馆藏椰壳雕茶具

摘要:中国历史上不乏能工巧匠.各种材料经他们之手.就能巧夺天工.制出的器物不仅美观大方.而且非常实用.椰壳雕茶具即是一例。椰子树主要产在我国海南一带气候炎热之地.多在春天开花.夏天结果。椰子树一身全是宝.椰子汁水甘甜可口.是上等的饮料;椰子肉可做椰子糖或椰蓉;椰根可入药;椰树干是坚硬的树木用材;椰壳可用来加工成容器或手工艺品。
62-66

赵州吃茶去——净慧法师谈禅与茶

摘要:一、赵州吃茶去禅宗寺院吃茶.在赵州和尚以前就有记载。法堂前有一面茶鼓.敲鼓时众僧都要到指定处去吃茶.招待尊客长老。那时吃茶已有吃茶的规矩.有一番佛法上的问答.机锋.已显示了禅与茶的一致性,一体性,但还没有正式形成吃茶的公案。到晚唐.赵州和尚在古观音院(今柏林寺)住下来以后.才以吃茶作为参禅的一种方法以契入禅机。
67-70

寂寞书斋里的火爆普洱

摘要:如今喝茶的人,如果说不知道普洱.恐怕会遭人白眼。即使不给你白眼.也会在心里说:这个人不懂茶.连普洱都没喝过。然而在二十年前,又有多少人知道普洱;二十年前.又有多少人会预料到普洱茶如今的热闹与火爆。不要说二十年前了.就说十四年前的1993年吧。那个时候.普洱茶在国内只是一个很一般的茶叶品种。在港台一带的茶市.有一批历史上遗留下来的普洱茶.由于人们对它认识不多.这批茶在市场上热不起来.只有几个商家在那里惨淡经营。
72-73

生活禅是一杯茶

摘要:有人来问禅师:禅是什么?禅师将茶水注入来客的杯子中。不一会儿.杯子满了。禅师似乎没看到,继续往那只杯子里注入茶水。来人眼睁睁地望着茶水不断地溢出杯子,直到不能再沉默下去。他终于忍不住了,说:'茶水已经溢出来了,不要再倒了。''你就像这只杯子,'禅师说,'里面装满了你的想法与看法,你不倒空你的杯子,叫我如何告诉你什么是禅?'
74-75

无味至味乎 西子湖畔超级茶友会

摘要:展歌说要来杭州。那一天.晨歌带着他那一大堆泡茶的行头真的从青岛飞了过来.同行的还有武夷山的陈永霖。展歌还说与北京的京茶东邪等约好了.他们晚些时候从北京飞过来。在美丽的西子湖边举行一次非正式的超级茶友会。永霖有好茶.这是我早就有所耳闻的。通过晨歌与永霖.我又接触了一位在杭州的超级茶友宋。
76-79

茶书信息

摘要:以下茶书信息由中国茶书网(www.chashu.cn)友情提供。中国茶书网目前拥有300多种茶文化相关书籍,是中国最大、最全的茶书籍销售单位之一。读者若需购买上述书籍,请与茶博览杂志社联系。(挂号印刷品每本8元。快速每本20元)汇款至:杭州市龙井路中国茶叶博物馆内茶博览杂志社。邮鳊:310013联系电话:0571-87997939、87982307
80-80

六大茶山普洱之道 普洱茶发展的历史背景

摘要:普洱茶发展史在某种程度上说就是云南茶业发展史。据考证.普洱茶区的种茶历史约为1700多年.晚于巴蜀地区。普洱茶区制茶发展史的技术起点虽与巴蜀及江南制茶发展相近.发展中却远远滞后于巴蜀、江南茶区.而又具有自己的特点。这是由于云南普洱茶区地处南夷边疆,又长期游离于中央政府之外的历史背景造成的,也正是这特殊的地理和历史条件滋养了云南独特而丰富多彩的民族文化,孕育出了普洱茶这一茶中奇葩。
81-81

浪漫茶都蒂芙特

摘要:2008年5月.上海市闸北区将出现一个新的城市文化景观:蒂芙特国际茶文化广场。这个由浙江蒂芙特茶业有限公司投资建设的新型茶叶市场.将成为国内一流的高档综合型茶叶市场。蒂芙特茶业的老总庞言良是浙江天台人.他骨子里透着天台人特有的务实与精明。2007年11月13日.我们专程赶往上海.对庞总进行了长达两个小时的专访。采访是在蒂芙特国际茶文化广场的施工现场进行的.庞总的办公室.就设在那里。
82-83

让中国茶和茶文化为世界增添和谐音律

摘要:11月22日.由中国茶叶流通协会和广东省茶业行业协会联合主办.广东省消委会支持,广州市越秀展览有限公司承办,各主要产茶省茶业协会.商会共同协办的2007中国(广州)国际茶业博览会(以下简称广州茶博会)在广州琶洲中洲国际商务展示中心盛大开幕。中华全国供销合作总社监事会主任.中国茶叶流通协会会长刘环祥.国务院港澳办副主任周波,云南省人大副主任黄炳生、云南省普洱茶协会会长张宝三.中国农业大学学党委书记瞿振元、全国政协委员,中国民
84-84

茶界动态

摘要:2007中国国际茶业博览会在北京举行2007年中国国际茶业博览会(简称以下'茶博会')于10月14日-17日在北京中国国际贸易中心举行。本届'茶博会'在彰显'茶经济的全球平台.茶文化的世界之窗'理念的同时.更体现出三个效应:平台效应.品牌效应、拉动效应。
85-87

茶博览杂志分期列表:

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