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茶博览杂志社
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茶博览杂志

《茶博览》是中国国际茶文化研究会与浙江国际茶人之家基金会主办,被中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊收录,是省级期刊。茶博览以“繁荣茶经济、弘扬茶文化、服务饮茶人”为宗旨,创办以来,一直坚持关注茶业经济动向,坚持文化品位,在全国以及海外的茶人和爱茶人中获得了一致公认,发行量稳步上升。
  • 主管单位:中国国际茶文化研究会;浙江国际茶人之家基金会
  • 主办单位:中国国际茶文化研究会;浙江国际茶人之家基金会
  • 国际刊号:1004-9223
  • 国内刊号:33-1321/G0
  • 出版地方:浙江
  • 邮发代号:32-128
  • 创刊时间:1993
  • 发行周期:月刊
  • 期刊开本:A4
期刊级别: 省级期刊
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茶博览 2007年第01期杂志 文档列表

新年祝词

摘要:"明月来投玉川子,清风吹破武林春。"在2007年新春佳节即将来临之际,我谨代表《茶博览》杂志社全体同仁,向海内外广大新老读者送上真诚的新年祝福!
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茶博士答问

摘要:读者:茶博士,你好。我知道药茶疗疾源远流长,早在唐代就有"药疗百疾,茶治百病"的说法,我想知道茶叶中到底有什么元素对身体有好处?
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避寒就温冬季养生茶DIY

摘要:驾驶着华丽的雪花马车,披着素色外衣,冬之女神再一次降临人世。在冬女神的号召下,气温开始下降,万物蛰伏,寒气逼人。人体生理功能出现了减退的现象,肌体生理活动处于抑制状态,阳气渐弱。面对严寒的考验,人们在冬季如何养生?中医认为:"时届寒冬,万物生机闭藏,养生之道,贵乎御寒保暖。"为此,本刊根据中医师的建议,在此推荐几帖冬季养生茶供大家参考,希望在冷飕飕的冬天,给大家带来一丝丝的暖意。
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浅谈紫砂壶的审评标准

摘要:近年来,国内的紫砂陶工艺品市场,正处在前所未有的火热状态。对于紫砂行业来说,这是迎来的第二个"春天"。据悉,许多地区使用、赏玩紫砂壶已形成了一个特殊的圈子,出出进进的人很多,使这个圈子十分闹热。有位爱好紫砂壶的学者,早
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说壶

摘要:夜深了。秋凉甚重。让我觉得温暖的,便是那灯光,和一壶温暖的茶了。于清寒寂寥中,捧起温热的紫砂壶,干爽细腻的质地熨帖着我的掌心,一股舒适的暖意涌上心间。不由边信笔写下一些跟紫砂壶有关的文字,边在心中忖度。想来每夜,有茶与壶伴我,任是形影相吊,也不算寂寞了。
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回族与茶

摘要:回族是中国56个少数民族中一个具有特殊性的民族。她的特殊性,在于全民信奉伊斯兰教。中国目前的回族人口约有2700万人,分布在中国各省市,大多集中在西北的宁夏、青海、兰州和中原的河南、山东、河北等地区居住。
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久违了,斯里兰卡红茶

摘要:在星巴克咖啡之外,今天的城市白领端起了红茶杯。作为一种优雅的休闲方式,下午茶的时尚悄悄地在他们的圈子内优雅地弥漫。
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茶博园

摘要:茶,是中华民族的举国之饮。当今,饮茶文化已普及全世界,随着以茶会友的休闲生活方式深入大众的生活,茶艺师作为一种新兴职业正日渐走俏。本期的新茶书版块特向读者推荐一些关于茶艺师考试培训类书籍。
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湖畔居

摘要:杭州湖畔居茶楼成立于1998年,为杭州市西湖风景名胜区管委会和杭州市园林文物局的直属单位。成立近九年来,茶楼始终以"树立西湖窗口形象,提供一流优质
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喜欢绿茶

摘要:有风来。台上的蜡烛摇摇幽幽。我就这么等候着。不是在它的身旁,是在房间的椅子上。等着它颤颤悠悠舒展的故事。喜欢绿茶。上好的绿茶。都说女人如茶,一个好女子如一杯体贴的茶。都说茶如人生,唇齿间留下的是清香,所有的苦涩皆沉在壶底。
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我的普洱人生

摘要:普洱茶的等级上升,犹如人生的一步步,先学行,后学走。我们一出生,什么都不懂,哪有人一开始就懂世间事呢?正如哪有茶人一开始就懂普洱茶呢?
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世界茶之窗——嘉盛研茶园

摘要:逛惯了茶叶市场店铺的我们,一脚踏进那个叫"研茶园"的茶店,玫瑰红主色调的装修、简洁而精致的布置、琳琅满目的茶品,让人耳目一新、怦然心动。这恍如是在时尚的shopping店里,让人觉得时尚而华贵,优雅而浪漫。
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乌龙,我的最爱

摘要:生在北方,却与茶结下不解之缘。这些年贪恋好茶几乎到了"君不可一日无茶"的地步了。朋友笑我是"茶痴",我想即便是成"痴"也未尝不可,茶毕竟是国饮,更何况喝茶对身体有益,既可陶冶情操,又能颐养性情,何乐而不为呢?
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告诉你:真实的大红袍

摘要:在中国所有名优茶中,最神秘、最有争议的也许就是大红袍了。凡到武夷山旅游的人,九龙窠崖壁上的六棵大红袍母树是必看景点。导游们也总是不厌其烦地解说着关于大红袍的种种传奇故事,夸耀它的神奇功效:治过皇太后的鼓胀病,治过赶
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追寻大红袍的芳韵

摘要:武夷山,一座享有"碧水丹山"美誉的古老城市。去过武夷山的人,一定会惊叹于她独树一帜的生态环境,留恋于她优美神奇的风光美景,沉浸于她丰富多彩的闽越文化,朱子理学文化,宗教民俗文化,以及茶文化之中。第一次走进武夷山这座城市,便深深地被她吸引,可以说,这是一座神气、美丽,又具有深韵的城市。
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天地间你我共芬芳

摘要:那是个周六下午,我与"你我茶燕"的馆主倪晓英女士相约。倪晓英的"你我"系列品牌茶馆,早已在杭城享有一定的声誉。倪晓英是我所熟悉的,可是我没有踏进过她的"你我茶吧"或"你我茶苑",甚至是被不少业内人称赞的"你我茶燕"。
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陈燚芳:一抹恬静的茶香

摘要:作为2006年全国茶艺职业技能大赛的茶艺总冠军,年仅28岁的陈燚芳为中国茶艺界增添了一道独特的光彩。让我们走进她的世界,感受别样的芬芳。初见陈燚芳,是在"你我茶燕"的茶馆大厅。身着工作
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用心来泡茶

摘要:"勿忘你我",这是2006年全国茶艺职业技能大赛冠军陈燚芳为我们表演的主题茶艺。茶品选择的是采自大吉岭的红茶,茶具器皿用的是英国传统下午茶惯用的英式宫庭茶具。没
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寻寻觅觅,凤凰单丛——潮州茶乡行

摘要:最初喝茶的时候,有人告诉我,街上饭店那个老头,喝茶从来不清洗他的壶,本来红彤彤的砂泥,现整个壶身乌亮,但……壶内壁积满茶垢,脏死了。另一人不经意地嘀咕:潮州人喝茶都是这样的吗?然后我们笑作一团说:那还能喝吗?
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普洱之道

摘要:普洱茶因何得名普洱茶历史久远,身世扑朔迷离,其名称的由来,也分说不一。较主流的看法认为历史上的普洱茶是以古"六大茶山"所产大叶种茶为原料制成的晒青毛茶,以及由晒青毛茶压制成各种规格的紧压茶。云南的普洱县作为原云南南部的重要贸易集镇和市场,历来都是茶叶集散地,普洱茶也因此而得名。
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茶缘七十年 童缘

摘要:外公是清末最后一场科考中的"举人",后来因家道中落、衰微破败,较早去世。外婆长寿,特别喜欢我这个"外孙皇帝"。1937年上半年,我七岁,全家从上海回到故乡余姚。下了火车,就来到离车站很近的外婆家。外婆给我准备了一套小
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台湾茶业兴起观光热

摘要:2006年11月15~22日,浙江省国际茶业商会组团赴台湾就茶文化、茶经济与茶产业的科技交流与合作进行了考察访问,并以台湾的休闲农业、观光茶园等为主线进行了主题考察。台湾浓厚的茶文化氛围以及带有明显体验经济特征的茶乡旅游观光产业的兴旺发展,是值得我们学习和借鉴的。
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启功品茶

摘要:我的老师启功先生性格乐观、慈祥、随和,他爱喝茶,却并不嗜茶,也没有太多讲究。曾有友人举行"茶道会"向先生征求题辞,先生即吟七绝一首以答:"七碗神功说玉川,生风不数地行仙。赵州一语‘吃茶去’,截断群流三字禅。"寥寥二十八字,可谓参透了茶与禅的关系。这里先讲几则小事,也许略可窥见启功先生的品茶风格。
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非洲访茶——浙江省茶业代表团访非纪行

摘要:应南非共和国西开普敦省农业部长和肯尼亚共和国内罗毕市长的邀请,由中国国际茶文化研究会会长刘枫为团长的浙江省茶业代表团,于2006年10月中下旬赴南非、肯尼亚,就茶业及茶文化等方面进行了访问和考察。通过访问和考察,我们对这些地区的茶产业和茶文化的有关情况有了较为全面的了解,开阔了眼界,学习了经验,结识了朋友,增进了友谊,深感受益匪浅。浙江茶业代表团对南非、肯尼亚、土耳其的访问考察很成功。对三个国家的茶产业和茶文化有了进一步的了解。提出的建议也很好,对我省发展茶经济有借鉴作用。
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《茶博览》杂志社与《中国茶叶》杂志社联合评出2006年中国茶界十大新闻

摘要:一、党和国家领导人关注茶产业2006年5月13日,中共中央总书记胡锦涛视察云南龙生集团万亩茶园,深入了解茶农收入和生产生活情况。4月20日,全国政协主席贾庆林在江西景德镇视察德宇集团茶叶生产。11月17日,中共中央政治局委员、国务院副总理回良玉到福建漳州视察天福茶学院。
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中国茶市谁主沉浮?

摘要:综观中国茶市,犹如历史上的战国时期,诸侯纷争,群雄割据,各占一方,尚无有领袖群雄的霸主。中国茶产业经过了二十多年市场经济的培育,逐渐从自产自销的茶农经济走向了品牌时代。各级地方政府大力支持茶产业的发展,着力打造地方茶品牌,迎来了名优茶热销的灿烂的二十一世纪茶市。越过林林总总的名品名茶,细分市场,绿茶、乌龙茶和普洱茶三足鼎立,成为世纪新宠。未来的中国茶叶市场必将风云变幻,我们不禁要问,中国茶市谁主沉浮?
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普洱的江湖 英雄的勐海

摘要:保健、美容、减肥、越陈越好,近年来,随着普洱茶各种价值的广泛推广和其在茶业市场上的成功运作,普洱茶的市场前景一片看好。
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“雍和系列茶制品研究开发项目”签约仪式在杭举行

摘要:11月24日,上海雍和投资发展有限公司和浙江大学农业与生物技术学院在杭州举行了茶制品研究与开发合作签字仪式。
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中国著名泉水(冬季篇) 北京玉泉水——享受冬日里唇齿之间那份馨香

摘要:热爱饮茶的人士都知道,品茶,重要的在于"品"。一是品茶叶,二是品水。茶叶的品质好坏固然重要,好的茶叶入盏即馨香四溢,使人闻香即陶醉,然而用来沏茶的水也是至关重要的。
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