茶博览杂志

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茶博览杂志 部级期刊

Tea Times

茶博览是中国国际茶文化研究会;浙江国际茶人之家基金会;浙江日报报业集团主办的一本学术期刊,主要刊载该领域内的原创性研究论文、综述和评论等。杂志于1993年创刊,目前已被维普收录(中)、上海图书馆馆藏等知名数据库收录,是中国国际茶文化研究会主管的国家重点学术期刊之一。茶博览在学术界享有很高的声誉和影响力,该期刊发表的文章具有较高的学术水平和实践价值,为读者提供更多的实践案例和行业信息,得到了广大读者的广泛关注和引用。
栏目设置:封面故事、新闻扫描、关注、特别报道、特别报道_百年茶叶 风华正茂、视野、揽胜、专栏、包罗万象、包罗万象_读者联络处、中国红茶联盟

茶博览 2006年第05期杂志 文档列表

茶之女,芳香之旅11-11

摘要:当你拿到这册杂志的时候,已是秋高气爽的日子。你会以愉悦的心情,读着女性与茶的一个个故事。做女茶人的主题,不是一时奇想。在这几年杂志工作期间,接触了很多做茶的女性。她们的故事,她们对茶的热情和奉献,让我们为之感动,隐隐约约就有了为她们立

从来佳茗似佳人12-17

摘要:对茶的爱好,是若即若离的,就像茶对于我的招引。但茶的气质却是向来喜欢的。经常会很奢侈地泡一杯茶,不为解渴,只为欣赏,看那嫩芽徐徐升腾,袅袅娜娜地旋转,仿佛是一位清丽的佳人,正从幽谷中走来。把青翠欲滴芬芳扑鼻的佳茗比作美女,

孙月华:创造高品味的茶叶生活18-21

摘要:中华历史五千年,而中华茶文化同样源远流长。《神农本草》中记载:"神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。"古文献中有茶的记载超过三千年,而"柴米油盐酱醋茶"和"琴棋书画诗酒茶"并行,则表明茶叶在无论"大俗"还是"大雅"生活中都是不可分割的重要一环。因此谈中华文化,不谈茶文化是不全面的;而论现今中国茶业的

此茶味淡香如荷——普洱茶的女性情缘22-23

摘要:茶原本是没有性别的,它不过是生于山野之物,是大自然对人类的无私馈赠。在有关的茶史记录中,也从来没有人把茶和女性联系到一起。似乎茶的存在并没有女性特别的参与和付出。可是在我眼中,茶和女性之间却是有着千丝万缕的联系,有着不解的情

杯杯更香茶,口口茶更香24-27

摘要:"喝过我们家乡的茶吗?沏上一杯,鲜亮碧绿,那是一杯大自然的风景;尝上一口,甘醇浓郁,那是一种忘不了的清爽"……2003年在"北京市十佳进京创业青年"评选大会上,朱丽俐一段特别的开场白引来了全场的关注。

坚硬的心,被茶慢慢柔化 ——卢江梅的创业之路28-29

摘要:电话里,她很硬,很锐利,让我觉得她说一不二。面对面,说着说着,突然轻柔地一笑,仿佛是戏中矜持的女子,突然地展颜。如若我是男子,此时,当已恍惚。兴许,一个女子,要在江湖闯荡,总是要将坚硬的面具拿来抵挡陌生的人事,然后,渐渐地相熟,慢慢地融化,就像泡一杯

时来运转的龙井戒指30-31

摘要:我说你手上戴的是一个什么戒指?她说,你看,戒指上的这个圆能转,这戒指叫时来运转。戒指里头有个人头,戒指一转,这人就忙得风风火火团团转。像她。她叫缪雅琴,是个非常江南的采茶女。

好茶始终如一32-35

摘要:始建于1887年的吴裕泰茶栈,跨越了三个世纪,不仅是中国屈指可数真正的百年品牌,而且历经蜕变成为当今中国茶产业界的代表企业,创造了中国产业界的传奇故事。

让闽东茶香飘四海36-37

摘要:福安市是福建著名的茶乡,茶乡有位姑娘叫陆铃。从小与茶相伴,让陆铃的人生与茶难分难解。1980年,陆铃开始学习茶叶审评,从学校毕业后,她来到福安康厝茶叶站开始从事茶叶审评工作。看似一份平静的工作,看似一个温文的女子,谁也不知道她的

大碗茶的“冷”和“热” ——尹智君和她父亲的故事38-39

摘要:一杯沉静的"绿茶"十年前,我陪一位移民美国的旧友去北京旅游。我的相册里,还有一张在老舍茶馆门前的留影,我的笑容,青春而空洞,身后的老舍茶馆,凝重而大气,有一种相映成趣的对比。这次有机会采访老舍茶馆的第二代掌门人尹智君,才惊觉离我上次去茶馆竟已有十年了。这十年,物是人非,旧友早已是他人父,我也离开了故土,十年前的游客变成了

秋萍做茶宴40-41

摘要:她用茶来震撼你做茶宴的刘秋萍很出名,刘秋萍的茶宴馆很高雅,坐在茶桌边的刘秋萍很端庄,但是一开口,你就会被刘秋萍震住,刘秋萍拿什么震住你?拿我们的国粹——茶。有一次,上海外事办请美国世界新闻记者在秋萍茶宴馆吃饭,刘秋萍给外宾泡了杯特别的茶,杯子上面有茶叶,下面有茶叶,惟有

城隍庙里的“阿庆嫂”42-43

摘要:"垒起七星灶,铜壶煮三江。摆开八仙桌,招待十六方……"京剧《沙家浜》里阿庆嫂的这段经典唱词,活生生地将一位智勇双全、巾帼不让须眉的茶馆老板娘形象推到我们眼前。而在上海城隍庙,也有这样一位女士,掌管着上海历史最悠久、声名远播的茶楼湖心亭,今年,已经是她担任湖心亭茶楼经理职务的第十个年头了。她就是荣雅予。

你从哪里来44-45

摘要:1992年距今13年。如果,回想一下13年前自己的生活自己的收入自己的房子自己的出行,或许不少中国人有几近隔世之感。中国经济的快速发展,正是这十几年。十几年前庞颖的月收入是一百元。陈业的房子又小又旧,旧到堆满了旧物。连女儿的玩

云淡风轻一杯茶——记“你我茶燕”女主人倪晓英46-47

摘要:最羡慕杭州的不是西湖,也不是茶馆,而是这座城市造就女性,女文人,女茶人,女商人。她们就像举世闻名的龙井茶叶,一片片沉淀在城市的深部,所以这城市处处闻香,所以有说闻香识女人。这里面,香到极致,香到无味的是香茶。看弄茶人倪晓英,怎么看都是淡淡妆,天然样,不知这份本色里早已浸润着茶的清芳。

她站在“高地”撒播茶香48-49

摘要:"高地春天"是一个精致典雅的所在,在传统的继承中,更有时尚的现代气质,有人形容她为"商侣仙境";其主人祝愉勤是一位热情、美丽的女性,不仅深谙经营之道,更擅长以文养茶,为一方文人雅士所赞赏。

东北有嘉木——记东北茶人王琼50-51

摘要:开启第一缕茶香茶,是一种地域性季节性都很强的植物。然而东北这片黑色热土,地理位置上远离茶乡,兼有干燥的气候,旷日持久的豪雪朔风,使茶树无从生长,因此长久以来,就无奈地形成了东北地区茶文化的单调与缺乏。

星泉浦润 白沙逢源52-55

摘要:水样的女人水样的茶坊常听人说,女人是水做的。很久以来,我不太认这个理。总觉得,除了赞美,似乎那中间还隐含了一种对女人的轻蔑。女人和水,柔软和平淡。然而,在星城长沙的白沙井畔,开办白沙源茶馆三年多,我的想法却全然有了不同。如果现在有人说,女人是水做的,我会打心眼说,这比喻给了女人真

张晓红:生命的茶始终芬芳56-57

摘要:茶,我一直认为是有生命的,你赋予她什么她就回报你什么。这是张晓红经常说的一句话。对于张晓红,杭州的茶友们应该是熟识的。书中和媒体介绍过她的美丽与坚强。我也曾以《张晓红与茶与生命》为题写过一篇专访。很多年过去了,张晓红一直以茶为信念,以茶为人生,以茶为生命,以她的坚强、以她对人生