摘要：十多年前,由于东南亚以及港澳的经济不断发展,人民对于生活品质以及健康饮食各方面的要求提高,影响所及,高品质饮茶风气开始在澳门盛行。十年前,资深的澳门茶人曾志挥及曾佐威,首先在澳门旅游学院旅业学校开设茶艺课程,并于1997年联合茶艺爱好者成立澳门茶艺协会至今。澳门茶艺协会现有会员二百多人,来自社会各界不同阶层,包括少儿茶艺队成员十余人。协会为非谋利社团,于政府正式注册,得到政府部门及社会人士赞助支持。宗旨是推广茶文化茶艺,服务社会,建立良好社群关系。协会每年均组团到各大产茶区参观访