摘要：日本是花有花道,剑有剑道,茶有茶道,似乎无论什么皆可言道。但在中国,人们素来是不轻易言道的。在中国饮食、玩乐诸活动中,能升华为"道"的只有茶。所以必需在文化层面、科学层面、思想层面都有丰富的内涵,能够满足人们对物质和精神两方面的要求的作品,才可以称之为"崂山茶道"。编《崂山茶道》,首先考虑的问题是,崂山茶道所要传达的核心精神应当是什么?细心体会众多专家和广大茶人对茶道的阐述,加上自己对崂山茶的领悟和理解,拟提出"和、敬、清、融"四个字,做为崂山茶道的核心精神。"和":儒家茶人以平和、谦恭的形象入世,提倡和睦、和顺的生活,以茶来表现