包装工程杂志社
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包装工程杂志

《包装工程》杂志在全国影响力巨大,创刊于1980年,公开发行的半月刊杂志。创刊以来,办刊质量和水平不断提高,主要栏目设置有:农产品贮藏加工、新材料技术、装备防护、物流工程、结构设计与制造、机械与过程控制、图文信息技术等。
  • 主管单位:中国兵器装备集团公司
  • 主办单位:中国兵器工业第五九研究所
  • 国际刊号:1001-3563
  • 国内刊号:50-1094/TB
  • 出版地方:重庆
  • 邮发代号:78-30
  • 创刊时间:1980
  • 发行周期:半月刊
  • 期刊开本:A4
  • 复合影响因子:0.99
  • 综合影响因子:0.756
期刊级别: 北大期刊
相关期刊
服务介绍

包装工程 2015年第11期杂志 文档列表

包装工程杂志包装材料成分的迁移与可控释放专题

微波条件下塑料包装中内分泌干扰物的迁移

摘要:目的研究微波加热条件下塑料食品包装中9种内分泌干扰物的迁移规律及影响迁移的因素。方法利用气相色谱-质谱联用分析经微波处理和超声萃取后的塑料样品。结果 DEA和BHA在塑料样品中的初始浓度很低,其余7种内分泌干扰物均发生迁移。对比迁移前后的扫描电镜图片发现迁移后的塑料表面会溶胀发白。迁移单元在降温过程中,初期迁移率快速增大,随着时间的延长,迁移率的增幅减小,最后达到迁移平衡。结论内分泌干扰物的迁移率随着微波功率和微波时间的增大而增加,加热初期迁移率增加比较慢,后期迁移率增速比较大。
10-15

纳米ZnO复合食品抗菌包装膜研究进展

摘要:目的介绍纳米氧化锌在食品抗菌包装膜中的研究现状。方法总结纳米氧化锌在包装膜材中的应用,并指出当前研究的不足和未来研究趋势。结论纳米Zn O的粒径、形貌、分散性、活化程度、添加量等对其在不同包装基材系统中的抗菌效果有很大的影响。纳米Zn O在不同包装基材中的迁移研究还不完善,需要进一步研究其迁移机理,预测其迁移模型。单一添加纳米Zn O的研究较多,纳米Zn O与具有其他功能物质复合使用的研究较少,而复合使用是未来纳米Zn O复合抗菌包装研究领域的重点。
16-23

纸中4-甲基二苯甲酮和正辛基苯酚向干性模拟物迁移

摘要:目的研究纸基食品接触材料中4-甲基二苯甲酮(MBP)和正辛基苯酚(n OP)向3种干性食品模拟物——改性聚苯醚(Tenax TA)、多壁碳纳米管(MWCNT)和碳分子筛(CMS)的迁移规律。方法通过设计合理的迁移试验,采用超高效液相色谱串联紫外检测器和荧光检测器(UPLC-PDA/FLR)对从纸基食品接触材料迁移至干性食品模拟物中的MBP和n OP的含量进行测定。结果时间依赖和温度依赖迁移试验结果表明,迁移时间越长,迁移温度越高,MBP和n OP向干性食品模拟物迁移的迁移率越大。在高迁移温度下,迁移物在多孔材料上的解吸导致迁移率随迁移时间的延续而下降。3种模拟物中MBP和n OP的定量测定结果表明,Tenax TA较MWCNT和CMS更适合作为干性食品模拟物应用于MBP和n OP的暴露评估。结论以Tenax TA作为干性食品模拟物对6种食品接触材料中的MBP和n OP进行了筛选,结果在2种样品中存在n OP,迁移量分别为63.3和68.3μg/m2。
24-29

气相色谱法测定食品接触材料中12种单体的迁移量

摘要:目的建立同时测定食品接触材料中12种丙烯酸酯和甲基丙烯酸酯类单体迁移量的分析方法。方法采用水、乙酸(质量分数为3%)、乙醇(体积分数为10%)和橄榄油浸泡食品接触材料,将得到的水、乙酸、乙醇等水性模拟物和橄榄油模拟物分别经过80,90℃顶空加热20 min后,通过DB-624石英毛细管柱(30 m×0.32 mm×1.8μm)分离,顶空进样分析,氢火焰离子化检测器检测,保留时间定性,峰面积定量。结果 12种单体在0.1~50 mg/L(水性模拟物)及0.5~50 mg/kg(橄榄油模拟物)的浓度范围内呈良好线性,相关系数R大于0.999。加标回收率为89.3%~109.6%,相对标准偏差为1.13%~7.55%。结论该方法前处理简便,分离度好,分析灵敏度高,满足食品接触材料中12种丙烯酸酯和甲基丙烯酸酯类单体迁移量的分析要求。
36-41

食品包装中化学物迁移的有限元分析

摘要:目的根据非稳态质量扩散方程和瞬态热传导方程在数学形式上的相似性,研究利用商业有限元软件Ansys的热分析模块来模拟分析食品包装内化学物向食品迁移过程的方法。方法在Ansys中将扩散过程和热传导过程中的相关参数对应替代后,通过2D实体模型和plane55单元类型模拟单层包装材料的化学物向内装食品迁移的过程,并将分析结果与数据模拟以及现有迁移分析软件所得出的结果进行对比分析。结果数据模拟与现有迁移分析软件所得出的曲线基本吻合,但是有限元软件Ansys分析得出的曲线在前期和上述2条曲线没有完全吻合度,后期的吻合度较高。结论 Ansys能够模拟化学物迁移到食品之后在食品内的扩散过程,是一种值得进一步挖掘的预测方法。
42-45
包装工程杂志技术专论

木包装中五氯苯酚防腐剂的提取及检测

摘要:目的探索木包装中五氯苯酚防腐剂的提取和检测技术。方法采用超声震荡提取,以甲醇为提取溶剂,选择三溴苯酚为内标,无水乙酸酐为乙酰化试剂,用气相色谱法(电子捕获检测器)进行定量测定。结果该方法在1~20.0μg/L的范围内线性关系良好,相关系数为0.9982,平均回收率为82.7%~96.5%,相对标准偏差〈5.32%,检出限为0.01 mg/kg。用该方法对50件木包装样品进行验证,PCP的检出率为22%。结论该方法操作简单,灵敏度较高,适用于木包装中对五氯苯酚防腐剂的分析检测。
51-54

马铃薯废渣复合涂膜剂保鲜性能研究

摘要:目的以马铃薯废渣为原料,制取复合涂膜剂对苹果进行保鲜,研究马铃薯废渣的新用途。方法以马铃薯废渣为原料,通过溶媒法制取羧甲基纤维素,将羧甲基纤维素与壳聚糖、纳米Si Ox混合制得涂膜剂,对苹果进行涂膜保鲜;通过正交实验优化实验方案,确定富士苹果最佳保鲜处理方案。结果保鲜效果最佳的复合涂膜剂配方为羧甲基纤维素、壳聚糖、纳米Si Ox和丙三醇的质量分数分别为0.5%,1.5%,0.1%和0.75%。复合涂膜剂有效抑制了苹果的呼吸作用,延缓了果实的衰老,降低了果实的失重率,减缓了有机酸的消耗,抑制了果实硬度的下降和病菌对苹果的侵染。结论实验研究结果拓展了马铃薯废渣的用途,为马铃薯废渣处理提供了借鉴。
55-60

纤维素增强壳聚糖/普鲁兰多糖包装材料的研究

摘要:目的研究纤维素增强壳聚糖/普鲁兰多糖包装材料的制备及性能改善。方法采用溶液流延的方法,在壳聚糖和普鲁兰多糖溶液中,加入不同比例的微晶纤维素用于增强复合薄膜的力学、阻氧及阻湿性能。通过电子显微镜(SEM)、红外光谱(FT-IR)等手段对复合膜进行结构表征,并对复合材料的阻隔性能、拉伸性能进行测试。结果经过微晶纤维素增强的复合薄膜的拉伸强度以及断裂伸长率得到了很好的增强,阻隔性能也得到了提高。结论微晶纤维素对于PET/壳聚糖/普鲁兰多糖复合包装薄膜具有较好的增强效果。
61-64

液相微萃取-HPLC法测定复杂样品中的双酚A

摘要:目的研究不同包装的牛奶、矿泉水以及购物小票等复杂样品中双酚A(BPA)的富集和测定。方法采用两相中空纤维(HF)液相微萃取(LPME)技术结合高效液相色谱(HPLC)法测定BPA,优化萃取剂、样品溶液p H值、萃取温度、萃取时间、搅拌速率以及Na Cl浓度等LPME参数,获得BPA的富集倍数和线性方程。结果确定了最优化的LPME条件,以正辛醇为萃取剂,样品溶液p H值为6.2,萃取温度为40℃,萃取时间为40 min,搅拌速率为500 r/min,不加盐调节;线性方程为y=590.03x+39.98,相关系数r=0.9997,检测限为12.7μg/L,相对标准偏差(RSD)为4.2%,且BPA的富集倍数可达205倍,平均回收率达90.0%~105.0%。结论该方法大大提高了检测的灵敏度和选择性,用于实际样品分析时,结果稳定、可靠。
65-70

随机移除胞壁对纸蜂窝异面缓冲性能影响试验研究

摘要:目的研究随机缺陷对蜂窝纸板承载及缓冲性能的影响。方法通过预制不同胞壁移除比的蜂窝纸板,采用准静态压缩试验,得到其应力-应变曲线、胞壁移除比与蜂窝纸板缓冲系数之间的关系曲线和初始峰应力及能量吸收曲线,并依据试验结果,分析缺陷率对蜂窝纸板承载与缓冲性能的影响。结果随着胞壁移除比的不断增加,材料的缓冲系数不同程度增加,缺陷会显著降低初始峰值应力,能量吸收性能呈现下降趋势。结论为产品包装优化设计提供了依据。
71-74

刚柔耦合包装系统动态特性分析的逆子结构方法

摘要:目的以三级刚柔耦合包装系统为研究对象,推导由系统水平传递函数反向预测部件水平传递函数的逆向子结构分析公式。方法结合刚性和柔性系统特点,分别将三级刚柔耦合系统转化为二级刚性和二级柔性结构,经过理论推导得出结果,并用集总参数模型进行验证,对理论公式进行误差分析。结果验证了理论公式的正确性,获得了各测量传函对预测传函的影响规律。结论为刚柔耦合包装系统动态力学分析提供了理论依据。
75-78

EPE缓冲系统跌落冲击响应分析的变分迭代法

摘要:目的以EPE缓冲包装系统为研究对象,探讨非线性系统跌落冲击响应分析的近似解析方法。方法基于EPE系统跌落冲击试验,建立系统动力学模型,应用变分迭代法求解动力学方程,获得系统响应的一阶近似解,预测系统跌落冲击时间、最大位移及加速度等参数。结果与实测结果比较,系统跌落冲击时间、位移及加速度峰值等相对误差小于5%。结论非线性系统跌落冲击响应分析的变分迭代法具有普遍意义。
79-82

基于现场跟踪记录的流通环境跌落冲击分析

摘要:目的分析流通过程中的跌落冲击数据。方法利用美国拉斯蒙特公司的现场跟踪记录仪,记录流通过程中跌落冲击等环境数据,并结合配套软件Saver Ware的图表分析,应用冲击响应谱理论研究更加合理的包装设计。结果完成了缓冲包装设计运输环境数据的采集,省去了破坏性试验步骤,数据的采集更合理,更有针对性。结论利用冲击响应谱原理,使缓冲包装设计以防护冲击响应为目的,避免了包装设计过于保守而造成的过度包装,降低了包装成本。
83-86

无氧包装之密闭空间设计研究

摘要:目的研究一种密闭空间的设计方案,为无氧包装工艺的推广提供一个安全可靠的操作平台。方法通过研究空间密封工艺,分析密封材料,设计密封结构和计算方法,并结合相关试验及生产流程的实际需求,设计出一种密闭空间的解决方案。结果文中设计了密闭空间的整体结构,设计了其关键部分的密封结构,并进行了相应的强度分析及氧气泄漏率分析,设计的密闭空间可实现无氧包装连续生产的需求。结论利用文中设计的密闭空间系统,可实现对空间内包装设备方便可靠的操作,同时可使残氧量长期低于0.0001%,达到无氧包装的工艺要求。
87-91

省资源非管非盘式折叠纸盒间壁板方向性研究

摘要:目的完善非管非盘纸盒设计理论,丰富纸盒体板间壁结构设计技巧,灵活设计多间壁非管非盘式折叠纸盒以节省纸板。方法针对水平裁切及斜向裁切方式设计的间壁板结构,利用拆分与组合方式对省资源的非管非盘式折叠纸盒设计进行研究。结果提出了间壁板方向性的概念,指出了在水平裁切线间壁板和斜向裁切线间壁板2种结构的方向判定标准。结论水平和斜向间壁裁切线均具有方向性,任何单方向与双方向裁切均可成形。方向性设计增强了盒型结构设计理论支撑,丰富了盒型,拓展了设计思路。
92-95

单一尺寸长方体三维装箱问题的一种求解算法

摘要:目的研究单一尺寸长方体物品的三维装箱问题,即在一个给定的箱子中装入尽可能多的单一尺寸长方体物品。方法采用分层装载方案简化装载操作,首先运用动态规划技术确定所有层中长方体物品的排列方式;然后求解一维背包问题确定箱中层的最优组合,得到最优装载方案。将文中算法与文献中三维装箱算法进行对比。结果文中算法生成的装载方案箱体空间利用率由文献中三维装箱算法的98.10%提高到了99.14%。结论文中算法可以在合理的时间内得到装载操作简单、箱体空间利用率较高的装载方案。
96-99

纸包装分体式提手结构力学性能研究

摘要:目的针对目前一些厂商对手提袋便携功能的忽视及其提手的粗糙设计问题,研究纸包装分体式提手结构的力学性能。方法以手提袋分体式提手结构及塑料片提手结构为研究对象,调整手提袋提绳的a(2个孔洞之间的距离)、c(孔洞离袋上边沿距离)和A、B系列提手的塑料片,找出不同种类提手结构在设计过程中所应注意的尺寸关系。结果手提袋提绳开孔处的撕裂力随着c的增大而增大,但程度会减缓,受a的影响在一定范围内先增加后降低,且撕裂力与纸袋所用材料及其定量有关;塑料片提手的宽度除了能改善人体工程学方面的舒适度外,还在提高承重方面起作用,在实际应用中,对提手强度有主要影响的是提手片材开孔尺寸的大小。结论手提袋提手设计不仅要考虑提手的人体工程学特性,还应在承重方面达到要求。
100-103

四列四边封包装机纵封辊力学和传热性能分析

摘要:目的对速率为每分钟80袋的四列四边封包装机纵封辊的力学和传热性能进行仿真分析。方法利用Solid Works对纵封辊部件进行实体建模,后利用Ansys对纵封辊支撑轴进行静态力学分析以确定轴的设计合理性,最后利用Ansys热分析模块分析纵封辊的导热性能。结果传动轴最大变形量仅为0.076 569 mm,满足设计要求,模拟分析的温度和热通量结果与实际情况相符。结论分析结果与实验结果得到了相互验证,表明设计参数合理。
104-107